Od Fuji, Pink Lady, aby Elstar, tady jsou nejlepší druh jablek.
New York je skvělý na mnoho věcí, ale jeden z nich není trvale produkovat úžasné., Naše farmářské trhy jsou skvělé, ale blednou ve srovnání s přetékající citrusové dreamlands na západním pobřeží, nebo silniční stojany plné broskve a meloun jsem vyrůstala v Alabamě. Existuje jen jedna sezóna, kdy se opravdu nikdo nemohl hádat s nadřazeností New Yorku v ovocné hře, a to je pád. Jo, Kalifornie, vaše avokádo může být hojné a chutné. Ale v září New York prakticky exploduje jablky. Máme tolik druhů a tolik odrůd! Trapas bohatství! A co tato jablka, dalo by se říci.,
ale všichni víme, že ne všechna jablka jsou vytvořena stejně. Jak Jerry Seinfeld moudře řekl, “ ovoce je hazard.“Nemůžete vrátit ovoce! Pro Kramera to fungovalo špatně. A tak jsem se rozhodl porovnat jablka s jablky, jak to bylo. Shromáždil jsem 19 druhů (!) z rychlého výletu na farmářský trh poblíž mé kanceláře, plus ponoření do našeho místního francouzského obchodu s potravinami pro více široce dostupné odrůdy supermarketů., Vím, že tam je asi sto dalších, ale to je to, s čím jsme pracovali, a jíst část 19 jablka v průběhu odpoledne je dost vlákniny, děkuji moc.
Hledám tři věci v jablku. Za prvé, nějaký odpor zubů. Dobré jablko je ostrý, ale ne, jako, nouzové zubní chirurgie ostrý. Chceš, aby se ti to líbilo, když do toho kousneš. Za druhé, maso, které je pevné a ne mealy. Stejně jako mnoho starších millennials, i stillll mají mealiness noční můry nad červenými lahodných jablek bych vyzvednout z like, hotelové lobby. Mealiness je nepřítel!, Dolů s jídlem. A poslední, chci rovnováhu koláče na sladké. Příliš koláč, a to je jablko na vaření. Příliš sladké, a to je hruška. Já pravidla nedělám. Hraju si podle nich.
bez dalších okolků, od nejhorších po nejlepší, jablka, která potřebujete znát a vyhnout se tomuto podzimu.
19. Císařovna
jedná se o pěkně vypadající jablko—kulaté, kompaktní, malé a skvrnité červené a zelené jako nejchutnější předzvěst pádu. Čtenáři, nenechte se rozhodit. Mealiness číhá uvnitř! Chutnalo to jako sypaný brusný papír, což je, myslím, písek. Vyhnout.
18., Mutsu
chtěl jsem, aby toto jablko bylo dobré, protože má zábavné jméno, které by mohlo být také postavou ve vesmíru Nintendo. Bohužel, bylo to příliš sladké-a ne dostatečně odolné ot zub. Bylo to jako kousání do hrušky, které jste si uvědomili, že příliš pozdě se obrátil na kaši. Bylo to jako špatná jablečná omáčka. Spíš mush-su.
17. Elstar
Další jablko s chladným jménem, ale neuspokojivou texturou a chutí. Chutnalo to jako poslední kus ovoce na dně ovocné mísy, které se cítíte špatně zahodit, takže ji jíte, ale jen ochutnáte lítost. Nedělej to.,
16. Akane
toto jablko je pro mě příliš sladké, ale na tom není nic strašného, pokud máte rádi velmi sladké jablko. Nebylo to tak ostré, jak jsem chtěl, a na těle bylo něco, co naznačovalo budoucnost jídla. Eh.
15. Paula Red
toto bylo cotroversial jablko. Polovina degustátorů to nesnášela, polovina byla v pohodě. Má opravdu květinovou chuť, která může být off-uvedení, pokud nejste dole s celou věc.
14., Blondee
toto jablko vypadá jako Baby Golden Delicious, a to je do značné míry to, co chutná, také. Je to hruška-ish a mírné, což není moje konkrétní taška, ale pokud jste do toho, mohlo by se vám to líbit.
13. Red Delicious
jste překvapeni, že se tento řadí (reltivně) na seznam? Já taky. Naskládané proti ostatním jablkům, bylo jasné, že dobrá červená lahodná je dokonale použitelné jablko, pokud je příliš sladké na můj vkus. Dokud je správně uložen, nezhorší se to na jídlo. Ale pocit jídla mě stále pronásleduje., Nebylo by to první jablko, které bych zvedl.
12. Mollie ‚ s Delicious
toto je v podstatě Červená lahodná s pevnějším Snapem, když do ní kousnete, ale podobný profil chuti. Pokud se vám líbí Červená lahodná, ale bojíte se jeho masového masa, to je ten, který budete chtít vyzvednout.
11. Letní Léčit
strakaté červené a zelené jablko bylo trochu moc kyselé, na můj vkus, a neměl tak pevný zub pocit, jako bych, jako bych ji použít pro pečení, když jsem skončil s mnoha z nich.
10. Rubyfrost
to je docela OK apple., Není na tom nic výjimečného, ale není nic strašného. Je to pěkná sladká chuť, i když trochu ke kyselému konci. Je to v pořádku, ale zapomenutelné.
9. Golden Delicious
většinou přemýšlím o zlatých lahodných jablkách jako o druhé jablečné variantě v jídelně na střední škole. Není to tak sladké jako červená lahodná nebo jako koláč jako babička Smith, ale je to docela všudypřítomné. Je to sladké a mírné, a obvykle drží v pořádku.
8. Zestar
konečně jablko s chladným jménem, které je docela dobré. Je to dobré jíst jablko., Chutná trochu jako meloun Jolly Rancher.
7. McIntosh
i když je pro některé z našich degustátorů příliš sladký, dobrý McIntosh je stále skvělé jablko, pokud ho najdete. Má tu sladkou křupavost a pevnou, nemastnou dužinu. Je to pevné Sadové jablko.
6. Granny Smith
najdu Granny Smith příliš koláč pro normální stravování, vzhledem k možnosti, ale je ideální pro koláče a koláče a rozpadá se. Moji kolegové jedlíci jablek nesouhlasili-kulinářská redaktorka Rebecca Firskerová je toho názoru, že tartness dokonale vyvažuje ořechové máslo, které vidím., Ať tak či onak, Babička Smith vás pravděpodobně nasměruje doprava a šance na jídlo jsou mizivé.
5. Sansa
ze všech zakázkových, can ‚ t-find-it-in-the-supermarket jablek, Sansa byl nejpůsobivější. Chutnalo mi to jako hybrid mezi Honeycrisp a Granny Smith—skvělý koláč-sladké rovnováhu a velké jablko chuť. Je to prostě skvělé jíst jablko.
4. Fuji
Fuji jablka jsou pro mě trochu sladká, ale nikdy se nebudu zlobit, že je budu mít. Mají velkou, hustou, křupavou dužinu a jsou pravidelně lepší než mnoho dalších možností apple.,
3. Gala
Slavnostní apple má ideální zub odpor a non-moučný maso, a to šťouchnutí Fuji třetí místo jen díky tomu, že má dotknout více trpkostí, která završuje celý apple-jíst zkušenosti.
vázáno na 1. místo:
Toto je chladné, měkké jablko. Je to jen koláč dost vyvážit sladkost jablko, maso je pevné a lahodný, a potenciál pro mealiness je nízká. Pokud nakupujete pro Supermarket jablka to je ten, chytit.,
Honeycrisp
sladší jablko než Růžová Dáma, je to prostě pohodová jízda přes podzimní chutě. Je to skvělé jablko, které si můžete vyzvednout na farmářském trhu, pokud to uvidíte. Je to jablko tak hladké, že máte pocit, že ho můžete vypít. Ach jo. To jsou ty věci.,div id=“433576917f“>
Nejlepší Post-Strana Snídaně Skvrny v Atlanta, Podle Místních DJs
Možná, že Ocet Může Ušetřit
nenechte Si Ujít Naše Top-Hodnocené Recepty
Dostat to nejlepší z MyRecipes do složky doručená pošta.,