dit helbred er dit bedste aktiv, og din kost kan have en enorm indflydelse på det. Du har sandsynligvis en generel ID?om, hvilke fødevarer du skal spise—grøntsager, frugt, fuldkorn, fisk—men hvad med hvilke der skal undgås? Her er en liste over 16 potentielt kræftfremkaldende fødevarer.
dåse tomater
mad dåser er typisk foret med bisphenol-A (BPA), et kemikalie, der har været forbundet med kræft og andre alvorlige helbredsproblemer., Fordi de er så sure, er tomater mere tilbøjelige til at leech problematiske niveauer af BPA fra dåsen til maden. Hold dig til friske tomater for at undgå forurening.
raffineret sukker
forskning udført langt tilbage i 1931 fandt sukker giver brændstof til tumorer, så de kan vokse i størrelse. Ud over at skabe ravage på dit stofskifte, forarbejdede sukkerarter kan være mere let tilgængelige for kræftceller. Cancer Treatment Centers of America udforsker virkningerne af forskellige typer sukker på kroppen her.,
alkohol
selvom moderat forbrug kan sænke din risiko for hjertesygdomme (som jeg skriver om her), er alkoholmisbrug den førende årsag til kræft bag tobaksbrug. En meta-analyse af drikke – og kræftrisiko fandt en sammenhæng mellem kraftigt drikke og en øget risiko for mund -, tyktarms -, lever-og andre kræftformer.
pommes frites og kartoffelchips
acrylamid, et kemikalie, der anvendes i visse industrielle processer, der også findes i cigaretrøg, kan dannes i stivelsesholdige fødevarer som kartofler, når de koges ved høje temperaturer., Mens der er behov for mere forskning, støtter American Cancer Society fortsat evaluering af acrylamid og dets virkninger.
forarbejdet kød
Det Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC) klassificerede forarbejdet kød som kræftfremkaldende, efter at eksperter fra 10 lande, der kiggede på mere end 800 undersøgelser, fandt at spise 50 gram—ca.fire strimler bacon eller en hotdog—hver dag øgede risikoen for tyktarmskræft med 18 procent.,
masseproduceret brød
kaliumbromat, et fødevaretilsætningsstof, der bruges til at gøre brøddej mere elastisk, er blevet identificeret som et muligt kræftfremkaldende stof af mange sundhedsorganisationer og er forbudt i EU, Storbritannien, Canada og Brasilien. I USA kræver Californien en advarselsmærkat for produkter, der indeholder denne ingrediens, som undertiden er opført som bromeret mel.,
Kunstige farver
En rapport fra 2010 af Center for Videnskab i Offentlighedens Interesse, kaldet Fødevarer, Farvestoffer: En Regnbue af Risici, der er indgået ni FDA-godkendt kunstige farvestoffer godkendt i Usa kan være kræftfremkaldende, forårsage adfærdsmæssige problemer, og/eller der ikke er tilstrækkeligt testet.
mikrobølge popcorn
nogle mikrobølge popcornposer er foret med et kemikalie, der nedbrydes til fremstilling af perfluoroctansyre (PFOA). PFOA har været forbundet med en øget risiko for lever, prostata og andre kræftformer. Et andet kemikalie, der anvendes i kunstig smørsmag, diacetyl, kan forårsage lungeskader., Det er nemt at lave din egen mikrobølge popcorn med en brun papirpose og lidt kokosolie.
hydrogenerede olier
ud over at være dårligt for dit hjerte, kan hydrogenerede olier forårsage betændelse og celleskader, der er knyttet til kræft og andre sygdomme. Den amerikanske Food and Drug Administration forbød delvist hydrogenerede olier i januar 2015, hvilket gav fødevareproducenter tre år til at fjerne dem fra deres produkter.,
Forkullet kød
De høje temperaturer, der anvendes til stærkt grill kød kan producere kræftfremkaldende stoffer kaldet heterocycliske aromatiske aminer og polycykliske aromatiske kulbrinter, hvis du kan lide din bøf gennemstegt.
opdrættede laks
laks opdrættet på bedrifter er mere tilbøjelige til at være kontamineret af kræftfremkaldende stoffer. Ifølge Environmental Grouporking Group har opdrættede laks 16 gange de polychlorerede biphenyler (PCB ‘ er), der findes i vilde laks.
12. Soda (eller “Pop”, hvis du er fra Midtvesten)
en svensk undersøgelse fandt mænd, der drak en 11-oz., soda om dagen var 40% mere tilbøjelige til at udvikle prostatacancer. Og en analyse fra Johns Hopkins University i Maryland og US Consumer Reports fandt en sammenhæng mellem 4-methylimida .ol, kemikaliet, der giver noget sodavand sin karamelfarve og øget kræftrisiko.
rødt kød
Verdenssundhedsorganisationens Internationale Agentur for Kræftforskning har klassificeret rødt kød som sandsynligvis kræftfremkaldende for mennesker baseret på bevis, der viser en forbindelse mellem dets forbrug og udviklingen af kolorektal cancer.
14., Pasta-godt, for meget Pasta
Pasta, bagels og andre “hvide” kulhydrater har et højt glykæmisk indeks (GI), hvilket betyder, at de hurtigere hæver blodsukkerniveauet. En nylig undersøgelse viste, at mennesker, hvis kostvaner havde et højt GI, havde en 49 procent større risiko for at blive diagnosticeret med lungekræft. Tilføjelse af sunde fedtstoffer (som olivenolie) og protein til pasta hjælper med at sænke det samlede glykæmiske indeks for måltidet, det er en del af. Nogle pasta, som Braille ProteinPlus, har et lavere glykæmisk indeks.,
mælk
en meta-analyse fra 2004 fandt en positiv sammenhæng mellem mælkeforbrug og prostatacancer. Nogle eksperter mener, at animalsk fedt i mejeriprodukter kan øge kræftrisikoen.