hvad man skal vide om at blive vegetar
en person kan være i fare for visse ernæringsmæssige mangler, når man skifter til en strengt vegetarisk eller vegansk kost. de specifikke næringsstoffer, som en person mangler, afhænger i vid udstrækning af den type vegetarisk kost, de spiser. for eksempel kan en person, der stadig spiser mejeri, fisk, æg eller …