Knoglebuljong fastende til vægttab, insulinkontrol og metabolisk sundhed
- sundhedsmæssige fordele ved faste|
- sundhedsmæssige fordele ved Knoglebuljong|
- faste muligheder|
- Tips|
- hvordan man laver|
- opskrift|
- Hvor kan man købe|
- fleksibel og nem|
bone bouillon nyder et øjeblik i rampelyset og med god grund., Populære med keto, lav carb, og paleo dieters, knogle bouillon giver protein, sunde fedtstoffer, kollagen, og vigtige mineraler. Og i modsætning til søde drinks, sender et dampende krus kyllingeben bouillon ikke dit blodsukker på en rutsjebane. Få drikkevarer har en næringsprofil, der stabler op som knoglebuljong.
når det kommer til at faste for helbred eller vægttab, er knoglebuljong et godt valg.
sundhedsmæssige fordele ved faste
generelt fungerer faste på to hoveddeto .principper., Når du undgår faste fødevarer i en periode:
- dit fordøjelsessystem kan hvile og reparere.
- dit immunsystem udsættes ikke for inflammatoriske fødevarer, hvilket beroliger immunresponset.
Der er en hel del forskning til støtte for ideen om, at faste er antiinflammatorisk og har vidtrækkende sundhedsmæssige fordele .
i fastende undersøgelser har overvægtige og overvægtige mennesker vist sig at have betydelige vægttabsfordele ., I en undersøgelse af overvægtige voksne mistede deltagerne i gennemsnit 12 lbs i otte uger, da faste dage blev skiftet med dage med at spise frit .
to observationsstudier fulgte medlemmer af LDS (Sidste Dages Hellige) Kirke, der hurtigt som en religiøs praksis. Undersøgelserne fandt, at deltagere, der rutinemæssigt fastede, var 35% mindre tilbøjelige til at udvikle koronararteriesygdom og 44% mindre tilbøjelige til at udvikle type 2-diabetes sammenlignet med deltagere, der spiste normalt .,
kliniske forsøg giver bevis for, hvordan intermitterende faste (faste i en daglig periode) kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme. Intermitterende fasting hæmmer udviklingen af PLA inue i arterierne, reducerer inflammatoriske markører og reducerer blodtrykket .da kropsvægt er så tæt forbundet med insulinresistens og hjertesygdom, designede forskere fire pilotundersøgelser for at afgøre, om faste giver sundhedsmæssige fordele uafhængigt af vægttab ., De konkluderede, at intermitterende faste hjalp mænd med prediabetes med at forbedre insulinniveauer, insulinfølsomhed, β-cellers reaktionsevne, blodtryk og O .idative stressniveauer, selv når der ikke opstod vægttab.
det mest overraskende resultat var, at resultaterne synes at afhænge af tidspunktet på dagen. Deltagere, der begrænsede deres spisning til midten af dagen, så betydelige sundhedsmæssige fordele. Deltagere, der begrænsede deres fodring til sen eftermiddag eller aften, så enten intet positivt svar eller en forværring af glukoseniveauer, blodtryk og lipider.,intermitterende faste forbedrer også helbredet ved at øge autofagi, en naturlig afgiftningsproces, der renser op beskadigede celler og tilskynder til ny cellevækst .en fastende undersøgelse viser også løfte for patienter med irritabelt tarmsyndrom (IBS) . I denne undersøgelse fulgte en gruppe IBS-patienter, der ikke reagerede på konventionel IBS-behandling, en 10-dages hurtig og fem dages genfodring. Fastende forbedrede signifikant syv ud af 10 vurderede IBS-symptomer, herunder mavesmerter, oppustethed, diarr., kvalme og angst.,
Faste har også vist sig at være godt for hjernens sundhed, forbedre kognition, bremse aldersrelateret kognitiv tilbagegang og forbedre funktionel bedring efter et slagtilfælde . Selvom der ikke ser ud til at være nogen forskning i faste og hjernetåge, rapporterer patienter, der hurtigt, ofte forbedret mental klarhed og fokus.
Sundhedsmæssige Fordele af Knogle Bouillon
Desværre, at der har været mindre forskning i de sundhedsmæssige fordele af at drikke knogle bouillon, som en faste-drik.,
Vi ved dog, at knogle bouillon er høj i kollagen, gelatine og aminosyrer som glycin og prolin. Det indeholder også mineraler, herunder calcium, magnesium, jern og .ink . Forskning i disse forbindelser, mens de fleste foreløbige, tyder på, at knogle bouillon kan have betydelige sundhedsmæssige fordele.
kollagen
kollagen er en hovedbygningsblok i den menneskelige krop og findes i hud, hår, ledbånd, knogler og andet kropsvæv. Kollagentilskud har vist sundhedsmæssige fordele, herunder:
- forbedret hudelasticitet og fugt .,
- reduceret ledsmerter og slidgigt symptomer .
- en undersøgelse viste en stigning i knoglemineraltæthed på 7% for postmenopausale kvinder, der tog kollagentilskud i 12 måneder .
- kollagen kan gavne tarmsundheden, men forskningen er foreløbig. En undersøgelse af humane celler viste, at kollagenpeptider signifikant reducerede mekanismerne forbundet med utæt tarm .
det er vigtigt at huske på, at knoglebuljong ikke indeholder så meget kollagen som de kostkollagentilskud, der anvendes i forskning ., Hvis du vil øge dit kollagenindtag betydeligt, kan kollagentilskud være det bedste valg.
gelatine
gelatine er det Gel likelignende stof, der dannes i afkølet knoglebuljong. Det er i det væsentlige kogt kollagen. Gelatine absorberer vand og kan beskytte slimlaget i fordøjelseskanalen og hjælpe med at reparere utæt tarm. Gelatine Tannat, en kombination af garvesyre og gelatine, har vist sig at forbedre slim barriere af tarmen og genoprette tarmen foring . Gelatine Tannat har også vist sig at være effektiv til behandling af kronisk diarr..,
glycin
glycin er en af flere aminosyrer, der findes i knoglebuljongprotein.
glycin har antiinflammatoriske egenskaber, og det forbedrer immunsystemet og beskytter kroppens væv mod skade . Som næringsstof er glycin blevet brugt til at forhindre vævsskade, fremme sårheling, forbedre immuniteten og behandle metaboliske lidelser og inflammatoriske sygdomme . Glycin har også vist sig at forbedre søvnkvaliteten .
Glutamin
Glutamin er en anden aminosyre i knoglesuppe, som kan have tarmhelende egenskaber., Dyreforsøg har vist, at glutamin beskytter tarmforingen mod skader og skader. Yderligere forskning med mennesker er berettiget.
fordele ved en knoglesuppe hurtigt
Når du kombinerer fordelene ved at faste med fordelene ved knoglesuppe, tilføjes fordelene. At drikke knogle bouillon er lettere og mildere end de fleste andre typer faste. Bone bouillon er nærende, påfyldning, tilfredsstillende og let at absorbere.,
Bone bouillon fastende muligheder
på det mest basale betyder knogle bouillon fastende, at du drikker knogle bouillon i stedet for at spise fast mad. Der er dog flere forskellige måder at nærme sig en knoglebuljong hurtigt. Vælg den tilgang, der passer bedst til dine mål.
2-3 dages Bone bouillon Fast (Gut Reset)
en gut reset er en hurtig, der er designet til at give din tarm en komplet pause fra arbejdet med at fordøje mad. Dette kan være meget nyttigt, hvis du oplever en inflammatorisk flare., Det er også en fantastisk måde at kickstarte en sundere kost eller tarm behandling program.
i løbet af en 2-3 dages knoglebuljong hurtigt kan du drikke så meget knoglebuljong, som du vil, sammen med urtete og vand. Kaffe anbefales ikke, da det kan irritere din tarm. Men hvis du oplever en koffeinudtrækningshovedpine, kan du nippe til små mængder kaffe, indtil din hovedpine forbedres.
intermitterende faste
intermitterende faste er den mest studerede fastemetode., Også kendt som tidsbegrænset spisning, intermitterende faste indebærer at begrænse dit kaloriindtag til en bestemt periode. Typiske intermitterende faste intervaller kan være et otte timers spisevindue og en 16-timers fasteperiode eller et 10-timers spisevindue og en 14-timers fasteperiode.
hvordan passer knoglebuljong ind i intermitterende faste? Teknisk betyder drikkebenet bouillon, at du bruger kalorier, så det bryder den intermitterende fastende regel. Da det imidlertid er en kulhydratfri, let at fordøje væske, kan den konsumeres i små mængder i den daglige fasteperiode.,
Bone bouillon er et godt valg til at lette din overgang til intermitterende faste. Det er også den bedste mulighed for at styre sult eller trang i fasteperioden. Nogle intermitterende fastere sværger, at en kop varm knoglesuppe før sengetid hjælper dem med at sove.
Knogle Bouillon kost
den 21-dages knogle bouillon kost er en modificeret intermitterende fastende kost, der omfatter to dage af knogle bouillon fastende og fem dage af en lo.-carb, paleo kost plan. Kosten blev populariseret af Dr. Kellyann Petrucci i sin bog, Dr. Kellyann ‘ s Bone bouillon Diet.,
Denne 21-dages Knogle Bouillon kost er beregnet til at understøtte vægttab og forbedre metabolisk og kardiovaskulær sundhed. Kosten kombinerer de sundhedsmæssige fordele ved ugentlig faste med en kosttilgang, der også har vist sig at hjælpe metabolisk og kardiovaskulær sundhed .
alternativ dag Fasting
alternativ dag fasting involverer en dag med faste og en dag med sund kost, der er ubegrænset i kalorier. I dette tilfælde kan knoglebuljong bruges til at understøtte en mildere tilgang til faste dage., Ligesom intermitterende faste, har alternative dages faste vist sig at understøtte metabolisk sundhed, hjerte-kar-sundhed og vægttab betroet Kilderpubmedgå til kilde.
Tips til en vellykket Knogle Bouillon hurtig
den store ting om knogle bouillon fastende er det skærer ned på din madlavning tid. Lav et stort parti af knogle bouillon, før du starter din kost, og fryse dine daglige portioner.
Hvis du er ny til at faste, skal du ikke starte med det mest udfordrende hurtigt. Prøv intermitterende faste med et 10 – eller 12-timers spisevindue. Eller prøv en to-dages gut reset.,
Hvis du faster for at tabe dig, skal du gå let med din faste. Lange perioder med ekstrem faste kan øge stresshormoner og føre til overstadig spisning . En blidere fastende tilgang som intermitterende faste kan føre til bedre langsigtet succes.
Når du går over til faste, kan du opleve, at du går gennem perioder med at føle dig sulten. Forbruge nogle sunde fedtstoffer, såsom avocado, kokosolie eller ghee for at afværge sultpangs og holde dig fast på sporet.,
Hvordan man kan Gøre Knogle Bouillon
Hjemmelavet knogle suppen er nem at lave. En elektronisk trykkomfur eller langsom komfur kan hjælpe, men du kan også lave knoglebuljong på din komfur.
start med at finde en kilde til knogler af høj kvalitet. Fritgående, økologisk fjerkræ, og græsfodret oksekød er tilgængelige på specialkøbmandsforretninger, slagterbutikker, og landmændsmarkeder. Du kan også bruge alle højkvalitets dyreknogler, herunder svinekød, lam og fisk.,
for at øge kollagen og gelatineindholdet i din knoglesuppe skal du vælge udskæringer med masser af brusk og bindevæv. Dette omfatter hele kyllingekroppe og oksekødknogler. Bone bouillon skal koges i lange perioder for at udtrække alle næringsstoffer fra knoglen (tilsæt æblecidereddike for at hjælpe med denne proces).
Bone bouillon opskrift
denne opskrift er til kylling eller oksekødben bouillon. Du kan dog erstatte enhver form for knogle, herunder fiskeben.,
- 1 hel kyllingekroppe eller 3-4 lbs oksekødben
- en generøs knivspids havsalt
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 tsk Himalaya havsalt
- Valgfrit: aromatiske grøntsager og urter, såsom gulerødder, selleri, grønkål, persille og/eller koriander
- Valgfrit: yderligere krydderier, såsom gurkemeje eller chiliflager
komfur eller langsom komfur metode
- anbring knogler i en stor gryde eller hollandsk ovn. Tilsæt vand, indtil knoglerne er helt dækket.
- tilsæt æblecidereddike (for at hjælpe udvaskning af mineraler fra knoglerne) og salt.,
- kog op. Skru derefter ned for varmen for at simre langsomt i 24-36 timer.
- tilsæt aromatiske grøntsager, urter og krydderier i de sidste 6-8 timers tilberedningstid.
- Sluk for varmen, lad bouillon afkøle lidt, og spænd knoglen, grøntsagerne og andre ingredienser.
Trykkogemetode
- anbring knogler i en trykkomfur. Tilsæt vand, indtil knoglerne er helt dækket. Overskrid ikke den maksimale påfyldningslinje.
- tilsæt salt og æblecidereddike (for at hjælpe med at udvaskes mineraler fra knoglerne).,
- tilsæt aromatiske grøntsager, urter og krydderier.
- Indstil trykkogeren til 120 minutter. Tillad en naturlig frigivelse.
- lad bouillon afkøle lidt, så spænd knoglerne, grøntsagerne og andre ingredienser.
Hvor kan man købe Bone bouillon
For nemheds skyld kan du købe forberedt bone bouillon på Ama .on eller i din lokale købmand. Du kan også købe pulveretknogle bouillon, som kan være en god mulighed for rejser.,
kedel& Brand var et af de første mærker, der solgte tilberedt knoglebuljong, og de kilder stadig dyreknogler fra økologisk, græsningsopdræt husdyr.
fastende af Benbuljong er let og fleksibel
drikkebenet bouillon og perioder med faste er almindelige i mange kulturer. Moderne videnskab er endelig ved at indhente disse gamle praksis.Bone bouillon fasting er en enkel og effektiv sundhedspraksis, der kan hjælpe dig med at tabe sig, bekæmpe insulinresistens og hjertesygdomme og forbedre din fordøjelsessundhed., Vælg en fastende tilgang, der fungerer for dig, uanset om det er en kvartalsvis tarmnulstilling, en daglig intermitterende fasteplan eller en ugentlig fasteperiode. Som de fleste sundhedspraksis er konsistens nøglen til langsigtede fordele.