Antio .idanter | The Nutrition Source/Harvard T. H. Chan School of Public Health

ofte brugt som et marketing bu..wordord, Lær om antio .idanters rolle ud over hype og nogle af forskningen om sundheds-og sygdomsforebyggelse.

gå til:
–Hvad er antio ?idanter?
– sundhedsmæssige fordele ved antio ?idanter: hvad er brummer?
– undersøgelser af antio ?idanttilskud og sygdomsforebyggelse
–antio ?idanter i fødevarer
–bundlinje om antio ?idanter og sygdomsforebyggelse

Hvad er antio ?idanter?,

kroppens billioner eller deromkring celler står over for formidable trusler, fra mangel på mad til infektion med en virus. En anden konstant trussel kommer fra kemikalier kaldet frie radikaler. I meget høje niveauer er de i stand til at skade celler og genetisk materiale. Kroppen genererer frie radikaler som de uundgåelige biprodukter ved at omdanne mad til energi. Frie radikaler dannes også efter træning eller udsættelse for cigaretrøg, luftforurening og sollys.

frie radikaler kommer i mange former, størrelser og kemiske konfigurationer., Hvad de alle deler er en glupsk appetit for elektroner, stjæle dem fra nogen nærliggende stoffer, der vil give dem. Dette elektrontyveri kan radikalt ændre” taberens ” struktur eller funktion. Skader på frie radikaler kan ændre instruktionerne kodet i en DNA-streng. Det kan gøre et cirkulerende lipoprotein med lav densitet (LDL, undertiden kaldet dårligt kolesterol) molekyle mere sandsynligt at blive fanget i en arterievæg. Eller det kan ændre en celles membran, ændre strømmen af det, der kommer ind i cellen, og hvad der forlader den., En overdreven kronisk mængde frie radikaler i kroppen forårsager en tilstand kaldet O .idativ stress, som kan skade celler og føre til kroniske sygdomme.

Vi er ikke forsvarsløse mod frie radikaler. Kroppen, der længe er vant til dette ubarmhjertige angreb, gør mange molekyler, der slukker frie radikaler lige så sikkert som vanddyser ild. Vi ekstraherer også frie radikaler fra mad. Disse forsvarere er mærket ” antio .idanter.”De arbejder ved generøst at give elektroner til frie radikaler uden at blive til Elektron-scavenging stoffer selv., De er også involveret i mekanismer, der reparerer DNA og opretholder cellernes sundhed.

Der er hundreder, sandsynligvis tusinder, af forskellige stoffer, der kan fungere som antio .idanter. De mest kendte er C-vitamin, E-vitamin, betacaroten og andre beslægtede carotenoider samt mineralerne selen og mangan. De får følgeskab af glutathion, Coen .ym1010, liposyre, flavonoider, phenoler, polyphenoler, phytoøstrogener og mange flere., De fleste er naturligt forekommende, og deres tilstedeværelse i fødevarer vil sandsynligvis forhindre o .idation eller tjene som et naturligt forsvar mod det lokale miljø.

men at bruge udtrykket “antio .idant” til at henvise til stoffer er vildledende. Det er virkelig en kemisk egenskab, nemlig evnen til at fungere som en elektrondonor. Nogle stoffer, der virker som antio .idanter i en situation, kan være pro-o .idanter—elektrongrabbere—i en anden situation. En anden stor misforståelse er, at antio .idanter er udskiftelige. Hver enkelt har unikke kemiske adfærd og biologiske egenskaber., De udviklede sig næsten helt sikkert som dele af udførlige netværk, hvor hvert andet stof (eller familie af stoffer) spiller lidt forskellige roller. Det betyder, at intet enkelt stof kan gøre arbejdet i hele mængden.

sundhedsmæssige fordele ved antio ?idanter: hvad er brummer?

antio .idanter kom til offentlighedens opmærksomhed i 1990 ‘ erne, da forskere begyndte at forstå, at frie radikaler var involveret i de tidlige stadier af arterie-tilstopning aterosklerose. Det var også forbundet med kræft, synstab og en række andre kroniske tilstande., Nogle undersøgelser viste, at mennesker med lavt indtag af antio .idantrige frugter og grøntsager havde større risiko for at udvikle disse kroniske tilstande end mennesker, der spiste masser af disse fødevarer. Kliniske forsøg begyndte at teste virkningen af enkelte stoffer i tillægsform, især beta-caroten og E-vitamin, som våben mod kroniske sygdomme.

selv før resultaterne af disse forsøg var i, begyndte medierne og supplement-og fødevareindustrien at hype fordelene ved “antio .idanter.,”Frosne bær, grøn te og andre fødevarer mærket som værende rige på antio .idanter begyndte at dukke op i butikkerne. Supplement beslutningstagere kapret sygdomsbekæmpende egenskaber af alle former for antio .idanter.

forskningsresultaterne var blandede, men de fleste fandt ikke de håbede fordele. De fleste forskerhold rapporterede, at E-vitamin og andre antio .idanttilskud ikke beskytter mod hjertesygdomme eller kræft. En undersøgelse viste endda, at indtagelse af beta-caroten kosttilskud faktisk øgede chancerne for at udvikle lungekræft hos rygere., På den anden side, nogle forsøg, rapporterede fordele; for eksempel, efter 18 års follow-up, Physicians’ Health Study fandt, at tage beta-caroten kosttilskud var forbundet med en beskeden reduktion i antallet af kognitiv tilbagegang.

disse mest skuffende resultater har ikke stoppet fødevarevirksomheder og supplerer sælgere fra bank på antio .idanter. Antio .idanter tilsættes stadig til morgenmadsprodukter, sportsbarer, energidrikke og andre forarbejdede fødevarer, og de fremmes som tilsætningsstoffer, der kan forhindre hjertesygdomme, kræft, grå stær, hukommelsestab og andre tilstande.,

Ofte de fordringer, der har strakt og fordrejet data: Mens det er sandt, at den pakke af antioxidanter, mineraler, fibre og andre stoffer, som findes naturligt i frugt, grøntsager og fuldkorn hjælper med at forhindre en række kroniske sygdomme, er det usandsynligt, at høje doser af antioxidant kosttilskud kan udføre det samme kunststykke.

Antioxidant fødevarer hypede super-status

Nogle fødevarer nået “superfood” – status på grund af deres høje indhold af antioxidanter., I 1991, en rating værktøj kaldet Oxygen Radical Absorbans Kapacitet (ORAC) blev skabt af forskere fra National Institute on Aging og United States Department of Agriculture (USDA). Det blev brugt til at måle fødevarernes antio .idantkapacitet. USDA leverede en ORAC-database på sin hjemmeside, der fremhævede fødevarer med høj ORAC-score, herunder kakao, bær, krydderier og bælgfrugter. Blåbær og andre fødevarer, der toppede listen, blev stærkt forfremmet i den populære presse som sygdomskæmpere, selvom videnskaben var svag, fra kræft til hjernesundhed til hjertesygdom., 20 år senere trak USDA imidlertid informationen tilbage og fjernede databasen efter at have fastslået, at antio .idanter har mange funktioner, som ikke alle er relateret til fri radikalaktivitet.

Lær mere om historien og hype omkring såkaldte superfoods.,

Antioxidant kosttilskud og forebyggelse: lille understøttende dokumentation

Randomiserede, placebo-kontrollerede forsøg, der kan give de stærkeste beviser, tilbyde lidt støtte, at tage C-vitamin, E-vitamin, beta-caroten, eller andre enkelt antioxidanter giver væsentlig beskyttelse mod hjerte-karsygdomme, kræft, eller andre kroniske sygdomme. Resultaterne af de største forsøg har for det meste været negative.,

hjertesygdomme

E-Vitamin, beta-caroten og andre antioxidanter i supplement form er ikke den mirakelkur mod hjertesygdomme og slagtilfælde, som forskerne havde håbet på. En beskeden effekt af E-vitamin er fundet i nogle undersøgelser, men der er behov for mere forskning.

i Womenomen ‘ s Health Study tog 39.876 oprindeligt sunde kvinder 600 IE naturlig kilde E-vitamin eller placebo hver anden dag i 10 år. Ved undersøgelsens afslutning var antallet af større kardiovaskulære hændelser og kræft ikke lavere blandt dem, der tog E-vitamin end dem, der tog placebo., Forsøget observerede imidlertid en betydelig 24% reduktion i den samlede kardiovaskulære dødelighed. Selvom dette ikke var et primært endepunkt for forsøget, repræsenterer det ikke desto mindre et vigtigt resultat.
tidligere store vitamin E-forsøg, der blev udført blandt personer med tidligere diagnosticeret koronar sygdom eller med høj risiko for det, viste generelt ingen fordel. I Heart Outcomes Prevention Evaluation (HÅBER) forsøg, de satser på større kardiovaskulære hændelser var stort set de samme i E-vitamin (21.5%) og placebo (20.,6%) grupper, selvom deltagere, der tog E-vitamin, havde højere risiko for hjertesvigt og indlæggelse af hjertesvigt. I Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto Miocardico (GISSI) forsøg, var resultaterne blandede, men for det meste viste ingen forebyggende virkning efter mere end tre års behandling med vitamin E blandt de 11.000 hjerteanfald efterladte. Nogle undersøgelser antyder imidlertid potentielle fordele blandt visse undergrupper., En nylig undersøgelse af E-vitamin i Israel viste for eksempel en markant reduktion i koronar hjertesygdom blandt mennesker med type 2-diabetes, der har en fælles genetisk disponering for større o .idativ stress.
Beta-caroten gav i mellemtiden ingen beskyttelse mod hjertesygdomme eller slagtilfælde, som det fremgår af lægernes sundhedsundersøgelse.
hvad med kombinationer? I tilskud en Vitamines et Minerau Anti antio Antiydanter (SU.VI.,MAX) undersøgelse, 13,017 franske mænd og kvinder, der tog en enkelt daglig kapsel, der indeholdt 120 mg C-vitamin, 30 mg E-vitamin, 6 mg beta-caroten, 100 mcg selen, og 20 mg zink eller placebo, for syv og et halvt år. Vitaminerne havde ingen effekt på de samlede satser for hjerte-kar-sygdomme.,
I Kvindernes Antioxidant Hjerte-kar-Studie, E-vitamin, C-vitamin og beta-caroten havde samme effekt som placebo om myokardieinfarkt, slagtilfælde, koronar revaskularisering, og hjerte-kar-dødsfald, selv om der var en beskeden og væsentlig fordel for E-vitamin blandt kvinder med eksisterende hjerte-kar-sygdom.

lungesygdom

en undersøgelse fra 2014 fra Journal of Respiratory Research fandt, at forskellige isoformer af E-vitamin (kaldet tocopheroler) havde modsatte virkninger på lungefunktionen., Undersøgelsen analyserede data fra Koronararterierisikoudviklingen hos unge voksne (CARDIA) kohorte og målte serumniveauer af alfa – og gamma-tocopherol hos 4.526 voksne. Lungefunktion blev testet ved hjælp af spirometriske parametre: højere parametre er tegn på øget lungefunktion, mens lavere parametre er tegn på nedsat lungefunktion. Undersøgelsen fandt, at højere serumniveauer af alfa-tocopherol var forbundet med højere spirometriske parametre, og at høje serumniveauer af gamma-tocopherol var forbundet med lavere spirometriske parametre., Selvom undersøgelsen var observatorisk i naturen, bekræftede den den mekanistiske vej for alfa-og gamma-tocopherol i musestudier.

kræft

når det kommer til kræftforebyggelse, forbliver billedet ufuldstændigt for antio .idanttilskud. Få forsøg er gået længe nok til at give en passende test for kræft.

i den langsigtede lægeundersøgelse var kræftraten ens blandt mænd, der tog beta-caroten, og blandt dem, der tog placebo. Andre forsøg har også stort set ikke vist nogen effekt, inklusive håb.
SU.VI.,MA.randomiseret placebokontrolleret forsøg viste en reduktion i kræftrisiko og dødelighed af alle årsager blandt mænd, der tog en antio .idantcocktail (lave doser af vitamin C og E, beta-caroten, selen og .ink), men ingen tilsyneladende effekt hos kvinder, muligvis fordi mænd havde en tendens til at have lave blodniveauer af beta-caroten og andre vitaminer i begyndelsen af undersøgelsen.
et randomiseret forsøg med selen hos mennesker med hudkræft viste betydelige reduktioner i kræft og kræftdødelighed på forskellige steder, herunder tyktarm, lunge og prostata., Virkningerne var stærkest blandt dem med lave seleniveauer ved baseline.

Age-related eye disease

En seks år lang retssag, Age-Related Eye Disease Study (AREDS), fandt, at en kombination af C-vitamin, E-vitamin, beta-caroten og zink, der tilbydes en vis beskyttelse mod udvikling af avancerede aldersrelateret macula degeneration, men ikke grå stær, i folk, der var i høj risiko for sygdommen.
Lutein, en naturligt forekommende carotenoid, der findes i grønne, bladgrøntsager som spinat og grønnkål, kan beskytte synet., Imidlertid har relativt korte forsøg med luteintilskud til aldersrelateret makuladegeneration givet modstridende fund. Et opfølgningsforsøg til AREDS, AREDS2, undersøgte lutein /eaea .anthin-tilskud til sen aldersrelateret makuladegeneration (AMD) hos mænd og kvinder i op til fem år. Det fandt en gunstig, men ikke signifikant effekt af kosttilskud på AMD.
Et Cochrane review af 19 randomiserede, kontrollerede forsøg i forhold antioxidant vitamin/mineral kosttilskud (multivitamin, E-vitamin, lutein, zeaxanthin, zink) med placebo eller ingen intervention i folk med AMD., Deltagerne var generelt velnærede. Undersøgelsen fandt, at folk, der tog vitaminerne, var mindre tilbøjelige til at gå videre til sent stadium AMD og synstab. Undersøgelsesforfatterne bemærkede imidlertid, at indtagelse af lutein og lutea .anthin alene eller E-vitamin alene ikke havde en gavnlig effekt på disse øjenforhold.
Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT) Eye Endpoints Study, som fulgte 11.267 mænd i gennemsnit fem år, fandt ikke, at E-vitamin og selentilskud, i kombination eller alene, beskyttet mod aldersrelaterede grå stær.,

Kognition

Physicians’ Health Study II, et randomiseret forsøg, der giver 50 mg beta-caroten, kosttilskud eller en placebo til at 5,956 mænd ældre end 65 år, fandt, at på længere sigt tilskud til mindst 15 år, forudsat at kognitive fordele.
Forebyggelse af Alzheimers Sygdom af E-Vitamin og Selen (PREADViSE) forsøg, der blev fulgt på mere end 3.700 mænd i alderen 60 år og ældre i seks år. Det fandt ikke, at antio .idanttilskud af E-vitamin eller selen, alene eller i kombination, beskyttet mod demens sammenlignet med en placebo.,

det Tidlige død

En meta-analyse af 68 antioxidant supplement forsøg fundet, at tage beta-caroten og vitamin A og E kosttilskud øgede risikoen for at dø. Selvom sunde deltagere blev inkluderet i 21 af forsøgene, omfattede de fleste af undersøgelserne personer, der allerede havde en form for alvorlig sygdom. Det var også vanskeligt at sammenligne interventioner, fordi typerne af kosttilskud, de doser, der blev taget, og hvor lang tid de blev taget, varierede meget.,
De samme forfattere, der gennemføres en systematisk gennemgang af 78 randomiserede kliniske forsøg på antioxidant kosttilskud, herunder beta-caroten, vitamin A, vitamin C, vitamin E og selen (alene eller i kombination). Igen omfattede de fleste forsøg mennesker med forskellige etablerede sygdomme. Undersøgelsen fandt, at både mennesker, der var sunde, og dem med sygdomme, der tog beta-caroten og e-vitamintilskud, havde en højere dødelighed. Varigheden af undersøgelserne varierede meget fra en måned til 12 år med forskellige doser.,

potentielle farer ved antio .idanttilskud

Hvis antio .idanter var ufarlige, ville det ikke være meget, hvis du tog dem “bare i tilfælde.”Nogle få undersøgelser har dog rejst muligheden for at tage antio .idanttilskud, enten enkeltmidler eller kombinationer, kunne forstyrre helbredet.

den første anelse kom i et stort forsøg med beta-caroten udført blandt mænd i Finland, der var storrygere, og derfor med høj risiko for at udvikle lungekræft., Forsøget blev stoppet tidligt, da forskere så en signifikant stigning i lungekræft blandt dem, der tog tilskuddet sammenlignet med dem, der tog placebo.
i et andet forsøg blandt tunge rygere og personer udsat for asbest blev beta-caroten kombineret med vitamin A. igen blev der set en stigning i lungekræft i supplementgruppen. Ikke alle forsøg med beta-caroten viser imidlertid denne skadelige virkning. I lægernes sundhedsundersøgelse, der omfattede få aktive rygere, blev der ikke set nogen stigning i lungekræft eller anden negativ påvirkning, selv efter 18 års opfølgning.,
i Su.vi. ma.-forsøget var antallet af hudkræft højere hos kvinder, der fik til opgave at tage C-vitamin, E-vitamin, beta-caroten, selen og .ink.
e-vitamintilskud viste sig at øge risikoen for prostatacancer markant med 17% hos raske mænd sammenlignet med dem, der tog placebo. Disse resultater kom fra selen-og Vitamin E-Kræftforebyggelsesforsøg (SELECT), der fulgte 35,533 mænd i op til 12 år.

højdosis antio .idanttilskud kan også forstyrre medicin., E-vitamintilskud kan have en blodfortyndende virkning og øge risikoen for blødning hos mennesker, der allerede tager blodfortyndende medicin. Nogle undersøgelser har antydet, at indtagelse af antio .idanttilskud under kræftbehandling kan forstyrre effektiviteten af behandlingen. Fortæl din læge, hvis du starter kosttilskud af nogen art.,

antio .idanter i fødevarer

en mulig grund til, at mange undersøgelser af antio .idanttilskud ikke viser en sundhedsfordel, er, at antio .idanter har en tendens til at fungere bedst i kombination med andre næringsstoffer, plantekemikalier og endda andre antio .idanter.80 mg C-vitamin, et næringsstof klassificeret som med høj antio .idantaktivitet., Men et supplement, der indeholder 500 mg C-vitamin (667% af ADT) ikke indeholder plante-kemikalier (polyfenoler), der naturligt findes i jordbær som proanthocyanins og flavonoider, som også besidder antioxidant aktivitet og kan hold op med C-vitamin til at bekæmpe sygdommen. Polyfenoler har også mange andre kemiske egenskaber ud over deres evne til at tjene som antio .idanter. Der er et spørgsmål, om et næringsstof med antio .idantaktivitet kan forårsage den modsatte virkning med Proo .idantaktivitet, hvis der tages for meget., Derfor er det ikke en effektiv strategi for alle at bruge et antio .idanttilskud med et enkelt isoleret stof.forskelle i mængden og typen af antio .idanter i fødevarer i forhold til dem i kosttilskud kan også påvirke deres virkning. For eksempel er der otte kemiske former for E-vitamin til stede i fødevarer. Imidlertid omfatter e-vitamintilskud typisk kun en form, alfa-tocopherol., epidemiologiske prospektive undersøgelser viser, at højere indtag af antio .idantrige frugter, grøntsager og bælgfrugter er forbundet med en lavere risiko for kroniske o .idative stressrelaterede sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, kræft og dødsfald af alle årsager. En plantebaseret diæt antages at beskytte mod kroniske o .idative stressrelaterede sygdomme. Det er ikke klart, om denne beskyttende virkning skyldes antio .idanterne, andre stoffer i fødevarerne eller en kombination af begge., Følgende er næringsstoffer, med antioxidant aktivitet og fødevarer, hvor de er fundet:

Nederste linje på antioxidanter og forebyggelse

Uforholdsmæssigt store frie radikaler kan bidrage til, at kroniske sygdomme, herunder kræft, hjertesygdomme, kognitiv tilbagegang, og tab af synet. Dette betyder ikke automatisk, at stoffer med antio .idantegenskaber vil løse problemet, især hvis de tages ud af deres naturlige kontekst. Undersøgelserne hidtil er ufattelige, men giver generelt ikke stærke beviser for, at antio .idanttilskud har en betydelig indvirkning på sygdommen., Husk, at de fleste af de udførte forsøg har haft grundlæggende begrænsninger på grund af deres relativt korte varighed og inkludering af mennesker med eksisterende sygdom. På samme tid antyder rigelige beviser, at det at spise hel i frugt, grøntsager og fuldkorn—alt sammen rig på netværk af naturligt forekommende antio .idanter og deres hjælpermolekyler—giver beskyttelse mod mange ældningsproblemer.

National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Antio .idanter: I Dybden. https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm Adgang 7/1/19.,
Carlsen MH, Halvorsen BL, Holte K, Bøhn SK, Dragland S, Sampson L, Willey C, Senoo H, Umezono Y, Sanada C, Barikmo I. Den samlede antioxidant-indhold på mere end 3100 fødevarer, drikkevarer, krydderier, urter og kosttilskud, der bruges over hele verden. Ernæring journal. 2010 Dec;9 (1): 3.
Semba RD, Ferrucci L, Bartali B, URP–Sarda m, .amora-Ros R, Sun K, Cherubini A, Bandinelli S, Andres-Lacueva C. Resveratrol niveauer og dødelighed af alle årsager hos ældre voksne i samfundet. JAMA intern medicin. 2014 juli 1; 174(7):1077-84.
Grodstein F, Kang JH, Glynn RJ, Cook NR, Gaziano JM., Et randomiseret forsøg med beta-caroten tilskud og kognitiv funktion hos mænd: Physicians’ Health Study II. Archives of internal medicine. 2007 November 12; 167(20):2184-90.
USDA O Oxygenygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) af udvalgte fødevarer, Release 2 (2010). http://www.orac-info-portal.de/download/ORAC_R2.pdf Adgang 7/1/2019.
Lee IM, Cook NR, Gaziano JM, Gordon D, Ridker PM, Manson JE, Hennekens CH, Buring JE. E-Vitamin i den primære forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og kræft: Womenomen ‘ s Health Study: et randomiseret kontrolleret forsøg. JAMA. 2005 6. juli;294 (1): 56-65.,
Lonn E, Bosch, J, Yusuf S, Sheridan S, Pogue J, Arnold JM, Ross C, Arnold Et, Kunstgreb S, Probstfield J, Dagenais GR. Effekter af langvarig vitamin E-tilskud på hjerte-kar-hændelser og kræft: et randomiseret kontrolleret forsøg. JAMA. 2005 Mar;293(11):1338-47.
Gissi-Preven .ione efterforskere. Kosttilskud med n-3 flerumættede fedtsyrer og E-vitamin efter myokardieinfarkt: resultater af GISSI-Prevenzione retssag. The Lancet. 1999 7. August;354 (9177): 447-55.,
Milman U, Blum S, Shapira C, Aronson D, Miller-Lotans R, Anbinder Y, Alshiek J, Bennett L, Kostenko M, Landau M, Keidar S. Vitamin E-tilskud reducerer hjerte-kar-hændelser i en undergruppe af midaldrende personer med både type 2-diabetes mellitus og haptoglobin 2-2 genotype: et prospektivt dobbelt-blindet klinisk forsøg. Åreforkalkning, trombose og vaskulær biologi. 2008 Feb 1;28(2):341-7.
Hennekens CH, Buring JE, Manson JE, Stampfer ‘ M, Rosner B, Cook NR, Belanger C, LaMotte F, Gaziano JM, Ridker PM, Willett W., Manglende effekt af langvarig tilskud med beta-caroten på forekomsten af ondartede neoplasmer og hjerte-kar-sygdomme. Ne.England Journal of Medicine. 1996 2. maj;334 (18): 1145-9.
Hercberg S, Galan S, Preziosi S, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel ER, Favier En, Briançon S. SU. VI. ma.-undersøgelse: et randomiseret, placebokontrolleret forsøg med de sundhedsmæssige virkninger af antio .idant vitaminer og mineraler. Arkiver for intern medicin. 2004 Nov 22;164(21):2335-42.
Cook-NR, Albert CM, Gaziano JM, Zaharris E, MacFadyen J, Danielson E, Buring JE, Manson JE., Et randomiseret faktorielt forsøg med vitamin C og E og beta-caroten til sekundær forebyggelse af hjerte-kar-hændelser hos kvinder: resultater fra Kvindernes antio .idant kardiovaskulære undersøgelse. Arkiver for intern medicin. 2007 August 13;167 (15): 1610-8.
Marchese ME, Kumar R, Colangelo LA, Avila PC, Jacobs DR, Gross m, Sood A, Liu K, Cook-Mills JM. E-vitaminisoformerne a-tocopherol og γ-tocopherol har modsatte foreninger med spirometriske parametre: CARDIA-undersøgelsen. Respiratorisk forskning. 2014 December; 15 (1):31.,
Berdnikovs S, Abdala-Valencia H, McCary C, Somand M, Cole R, Garcia A, Bryce S, Koch-Møller JM. Isoformer af E-vitamin har modsatte immunoregulerende funktioner under betændelse ved at regulere leukocytrekruttering. Journal of Immunology. 2009 April 1; 182(7):4395-405.
Duffield-Lillico AJ, Reid ME, Turnbull B., Combs GF, Slate EH, Fischbach LA, Marshall JR, Clark LC. Baseline karakteristika og effekten af selentilskud på kræftforekomst i et randomiseret klinisk forsøg: en sammenfattende rapport om ernæringsmæssig forebyggelse af kræftforsøg., Kræftepidemiologi og forebyggelse biomarkører. 2002 1. juli; 11 (7): 630-9.
aldersrelateret undersøgelse af øjesygdomme. Et randomiseret, placebokontrolleret, klinisk forsøg med højdosistilskud med vitamin C og E, beta-caroten og betaink til aldersrelateret makuladegeneration og synstab: AREDS rapport nr. 8. Arkiv for oftalmologi. 2001 okt. 119 (10): 1417.
aldersrelateret undersøgelse af øjesygdomme., Et randomiseret, placebokontrolleret, klinisk forsøg med højdosistilskud med vitamin C og E og beta-caroten til aldersrelateret grå stær og synstab: AREDS rapport nr. 9. Arkiv for oftalmologi. 2001 okt. 119 (10): 1439.
Richer s, Stiles W, Statkute L, Pulido J, Franko .ski J, Rudy d, pei K, Tsipursky M, Nyland J. Dobbeltmaskeret, placebokontrolleret, randomiseret forsøg med lutein og antio .idanttilskud i interventionen af atrofisk aldersrelateret makuladegeneration: veteranerne sidste undersøgelse (Lutein antio .idant Supplementation Trial)., Optometry-Tidsskrift for American Optometric Association. 2004 April 1;75 (4): 216-29.
Bartlett he, Eperjesi F. effekt af lutein og antio .idant kosttilskud på kontrastfølsomhed i aldersrelateret makulær sygdom: et randomiseret kontrolleret forsøg. European journal of clinical nutrition. 2007 September; 61 (9):1121.che.EY, Clemons TE, SanGiovanni JP, Danis RP, Ferris FL, Elman MJ, Antos .yk AN, Ruby AJ, Orth D, Bressler SB, Fish GE. Sekundære analyser af virkningen af lutein/lutea .anthin på aldersrelateret makuladegenerationsprogression: AREDS2 report No. 3. JAMA oftalmologi., 2014 Februar 1; 132(2):142-9.
Evans JR, La .renson JG. Antio .idant vitamin‐og mineraltilskud for at bremse udviklingen af aldersrelateret makuladegeneration. Cochrane Database af systematiske anmeldelser. 2017(7).
Christen WG, Glynn RJ, Gaziano JM, Darke AK, Crowley JJ, Goodman PJ, Lippman SM, Dreng, TE, Bearden JD, Goodman GE, Minasian LM. Aldersrelateret grå stær hos mænd i selen og E-vitamin cancer prevention trial eye endpoints study: et randomiseret klinisk forsøg. JAMA oftalmologi. 2015 Jan 1;133(1):17-24.,
Kryscio RJ, Abner EL, Caban-Holt En, Lovell M, Goodman S, Darke AK, Yee M, Laursen J, Schmitt FA. Association of antio .idant supplement use and demens in the prevention of Al .heimers disease by vitamin E and selenium trial (PREADViSE). JAMA neurology. 2017 Kan 1;74(5):567-73.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Dødelighed i randomiserede forsøg af antioxidant kosttilskud til primær og sekundær forebyggelse: systematisk gennemgang og meta-analyse. JAMA. 2007 Feb 28;297(8):842-57.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C., Antioxidant kosttilskud til forebyggelse af dødelighed hos raske deltagere og patienter med forskellige sygdomme. Cochrane database af systematiske anmeldelser. 2012(3).
Albanes D, Heinonen OP, Taylor PR, Virtamo J, Edwards BK, Rautalahti M, Hartman ER, Palmgren J, Freedman LS, Haapakoski J, Barrett MJ. α-Tocopherol og β-caroten kosttilskud og lungekræft incidens i alfa-Tocopherol, Beta-caroten Cancer Prevention Study: virkninger af base-line karakteristika og undersøgelse overholdelse. JNCI: Tidsskrift for National Cancer Institute. 1996 november 6; 88 (21): 1560-70.,
Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, Balmes J, Cullen HR, Glas, Keogh JP, Meyskens Jr FL, Valanis B, Williams Jr JH, Barnhart S. Effekter af en kombination af beta-caroten og vitamin A på lungekræft og hjerte-kar-sygdom. Ne.England journal of medicine. 1996 2. maj; 334 (18): 1150-5.
Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, Preziosi S, Galan S, Bertrais S, Estaquio C, Briançon S, Favier En, Latreille J, Malvy D. Antioxidant kosttilskud øger risikoen for hudkræft i kvinder, men ikke hos mænd. Journal of nutrition. 2007 September 1;137 (9): 2098-105.,
Klein EA, Thompson IM, Tangen CM, Crowley JJ, Lucia MS, Goodman PJ, Minasian LM, Ford LG, Parnes HL, Gaziano JM, Karp DD. E-Vitamin og risikoen for prostatakræft: selen-og e-Vitaminforebyggelsesforsøg (SELECT). JAMA. 2011 12. Oktober; 306 (14):1549-56.
Joshipura KJ, Hu FB, Manson JE, Stampfer ‘ MJ, Rimm EB, Speizer FE, Colditz G, Ascherio A, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC. Virkningen af indtagelse af frugt og grøntsager på risikoen for koronar hjertesygdom. Annaler af intern medicin. 2001 19. juni; 134 (12): 1106-14.,
Bhupathiraju SN, Wedick NM, Pan, Manson JE, Rexrode KM, Willett WC, Rimm EB, Hu FB. Mængde og variation i indtag af frugt og grøntsager og risiko for koronar hjertesygdom. American journal of clinical nutrition. 2013 Oktober 2; 98 (6):1514-23.
Aune D, Giovannucci E, Boffetta S, Fadnes LT, Keum N, Norat T, Greenwood DC, Riboli E, Vatten LJ, Tonstad S. indtag af Frugt og grøntsager og risikoen for hjerte-kar-sygdom, samlede kræft og mortalitet—en systematisk gennemgang og dosis-respons-meta-analyse af de prospektive undersøgelser. International journal of epidemiology., 2017 Juni 1; 46(3):1029-56.
Miller V, Mente En, Dehghan M, Rangarajan S, Zhang X, Swaminathan S, Dagenais G, Gupta R, Mohan V, Lear S, Bangdiwala SI. Indtagelse af frugt, grøntsager og bælgfrugter samt hjerte-kar-sygdomme og dødsfald i 18 lande (ren): en prospektiv kohortundersøgelse. The Lancet. 2017 November 4; 390(10107):2037-49.

Brugsbetingelser

indholdet på dette websiteebsted er til uddannelsesmæssige formål og er ikke beregnet til at tilbyde personlig medicinsk rådgivning., Du bør søge råd hos din læge eller anden kvalificeret sundhedsudbyder med eventuelle spørgsmål, du måtte have vedrørende en medicinsk tilstand. Se aldrig bort fra professionel medicinsk rådgivning eller forsinkelse med at søge det på grund af noget, du har læst på dette websiteebsted. Ernæringskilden anbefaler ikke eller støtter nogen produkter.