Bare 5 minutter, 3 ingredienser, og lidt tid i en crock pot eller på stovetop vil få dig stor chokolade peanut klynger for ferie, der giver en cookie exchange eller office ferie fest. Dette bliver en familietradition.
introduktion og min bedømmelse
det er feriesæsonen, og vi er alle forhastet. Eller i det mindste er du. Jeg er pensioneret nu, ja.,
det vil tage dig kun 5 minutter forberedelsestid meste brugt bryde op chokolade og mandel bark. 2 timer på lav i crock potten, og et par minutter scooping. Brug dine to timer, som du vil. Jeg tog en lur.
Jeg brugte Food.com version som min erklærede inspiration opskrift. Der er mange lignende opskrifter, men alle synes at variere. Det er altid interessant at læse kommentarerne til opskrifter. Kommentarerne til denne vil fortælle historien. Alle gav det 5 stjerner.
Dette er en meget tilgivende opskrift. Skift nødderne, tilsæt lidt kokosnød, skift mandelbarken til noget andet., Det virker bare altid.
Min bedømmelse
En let 5. Disse er onde gode.
chokoladen
brug en god kvalitet af chokoladechips eller bidder. Du kan bruge semi-sød, mælkchokolade eller mørk chokolade.
Jeg kan godt lide at tilføje en bar Bagerchokolade. Dette er højere i kakaosmør og vil tilføje mere smag for at kompensere for at bruge slik smelter eller mandelbark (som hjælper i hårdheden.)
mængden af chokolade kan variere. ¾ Af mængden af mandelbark (eller slik smelter)., Du kan bruge så lidt som halvdelen af beløbet eller op til et lige stort beløb.
Candy smelter/mandelbark
Candy smelter og lignende ting er som mandelbark og er stort set de samme eller tæt nok. Du kan bruge den samme vægt af enten.mandelbark og candy smelter er normalt vanilje-flavored candy belægning lavet med vegetabilske fedtstoffer i stedet for kakaosmør. De har også nogle farve og smag tilføjet. Disse tilføjes for at gøre sliket hårdere og en bedre dækning for nødderne.,mandelbark kommer i barer og bidder, og det er meget chokolade-lignende i bruger tekstur og smag, men har tendens til at være sværere. Mandelbark er en smule “old school”, og den mere almindelige form nu er slik smelter.mandelbark er undertiden svært at finde. Mindre markeder vil normalt have i feriesæsonen. Walalmart, tror jeg, har det normalt på lager.
Hvis du bruger mandelbark, skal du sørge for at bryde den op for at hjælpe den med at smelte lettere.
Tips Tips Tips
jordnødder
Jeg foreslår standard hudløse, tørre ristede jordnødder., De skal tørristes for at fjerne alt vand, hvilket vil påvirke chokoladen.
nogle opskrifter bruger en del eller alle usaltet. Jeg kan godt lide lidt salt der, og jeg vil normalt bruge de let saltede jordnødder. Jeg finder dette Lavet med usaltet nødder mangler nogle smag. Brug fuld saltet, hvis du vil.
størrelsen på opskriften og portionerne
min oprindelige opskrift var dobbelt så stor og havde ingen variation. Jeg har genudgivet dette til halv original størrelse og givet muligheder, der gør det meget venligere for de fleste hjem.,
serveringsstørrelsen er omkring en spiseskefuld, som handler om en overdænge køkken teskefuld. Gør dem lidt små siger den fyr, der har spist hundredvis af disse.
storage opbevaring
disse slik er gode ved stuetemperatur i cirka 5 dage.
cooking madlavning
Jeg foretrækker en crockpot til dette. Det kan gøres på komfuret, men du skal være meget forsigtig med overophedning, eller der vil være teksturproblemer.
Crock Pot
Som skrevet skal dette laves i en crock pot af 3-quaruarts eller større. En dobbelt opskrift passer i en 6-kvart komfur.,
Hvis du bruger en stor crock pot til den mindre opskrift, kan den varme hurtigere, så ud over min anbefalede check på 90 minutter i madlavning, skal du også tjekke på 60 minutter. Men det vil sandsynligvis stadig tage de fulde 2 timer.
crock potten skal være på lav. Dette er ikke en opskrift, der skal koges på højt. På lav, vil de fleste crock potter langsomt komme til 200 grader over 4 eller flere timer. Så en stor langsom varme til at smelte chokolade. På høj, kan nogle crock potter køre 250 + grader. Det burde de ikke, men det gør de. Også opkørslen til fuld temperatur er meget hurtigere på den høje indstilling., Dette giver en god chance for at overophede chokoladen.
komfur
Du kan gøre dette i en stor, tung gryde på komfuret over lav varme. Du bliver nødt til at tilføje alt, men møtrikkerne. Stå der og rør ofte til chokoladen smelter og kommer helt sammen. Det tager cirka 15 minutter at gennemføre. Rør møtrikkerne i slutningen.
crock-versionen tager kun et par minutter. Så kommer du tilbage, når du er færdig. Jeg gør altid crock pot metoden.
opskrift opdateringer/ændringer
så jeg har buffet op og ændret denne opskrift nogle., De fleste af mine opdateringer til opskrifter berører ikke opskriften. Men her har jeg” ændret ” opskriften lidt.
Dette er en meget tilgivende opskrift. Ikke meget kan gå galt med smeltende chokolade og tilsætning af nødder. Min originale version var stor og gav meget få muligheder—tid til at ordne det.for det første har jeg skåret størrelsen i halvdelen, hvilket er bedre for de fleste mennesker. Men du kan nemt lave en dobbelt batch, hvis det er nødvendigt. Det gør jeg normalt.for det andet har jeg givet nogle muligheder for chokolade og mandelbark, der skal hjælpe dig., Den oprindelige opskrift er fra en anden tid-pakkestørrelser og tilgængelighed er ændret. Chokoladechips kommer ikke længere i poser med et pund, men 12 O.er almindelig. Mandelbark er svært at finde, men candy smelter er overalt.
den oprindelige opskrift var: 2 pund tørre ristede jordnødder, 2 pund vanilje mandelbark, 1 pund chokoladechips eller bidder, en 4 oz bager tysk chokoladebar.,
Cro Crock Pot Candy Opskrifter
Crock Pot Hvid Chokolade Mandel Clusters
Crock Pot Fudge
instructions instruktioner
Bemærk: Alle billeder er til dobbelt batch, hvilket er hvad du skal gøre vi laver normalt. Al diskussion er for et mindre beløb, hvilket er halvdelen af den tidligere offentliggjorte opskrift.
kun få ingredienser.
brug en 3-kvart crock pot eller større. Tilsæt et pund let saltede, tørre ristede jordnødder. Tilføje 12 ounce., chokolade chips eller bidder (se diskussionen ovenfor eller i opskriften kortet om chokolade beløb og typer.) Top med 1 pund vanilje mandelbark (brudt op) eller slik smelter.
kog på lavt med dækslet tændt. Kog ikke højt. Crock gryder kan variere, så tjek chokoladen på 90 minutter inde i madlavning. Det gøres, når du kan blande alt helt. Det tager normalt cirka 2 timer.
lad afkøle i et par minutter for at fastgøre lidt. Derefter skeen dynger skefulde på pergamentpapir., Prøv ikke at gøre dem for store. Det er slik, ikke småkager.
lad afkøle i cirka 2 timer.
vil du have flere opskrifter fra 101 madlavning til to? Tilmeld dig nyhedsbrevet og få alle indlæg leveret direkte til din indbakke!,
Recipe opskrift
Crock Pot Chokolade Peanut Clusters
Servings #/Adjust if desired 48
Ingredients
- ▢ 1 pound dry roasted peanuts – salted or light salted
- ▢ 1 pound almond bark – Or candy “melts”
- ▢ 12 oz chocolate – chips or chunks-see discussion in tips
Instructions
-
Use a 3-quart crock pot or bigger., Tilsæt et pund let saltede, tørre ristede jordnødder. Tilføje 12 ounce. chokolade chips eller bidder (se diskussionen i tips om variationer.) Top med 1 pund vanilje mandelbark (brudt op) eller slik smelter.
-
Kok på lav med låget på. Kog ikke højt. Crock gryder kan variere, så tjek chokoladen på 90 minutter inde i madlavning. Det gøres, når du kan blande alt helt. Det tager normalt cirka 2 timer.,
-
lad den køle af et par minutter til at faste lidt op. Derefter skeen dynger skefulde på pergamentpapir. Prøv ikke at gøre dem for store. Det er slik, ikke småkager.
-
lad afkøle i cirka 2 timer.,
komfur Version
-
kast chokoladen, og mandelbarken (eller slik smelter) i en tung baseret gryde eller gryde over svag varme.
-
Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil det er smeltet og glat (ca 10-15 minutter). Rør nødder i slutningen, lad det køle af i 5 minutter, før du Spooner sliket ud.,
opskrift noter
Pro Tips:
- dette er en opdateret opskrift. For diskussion og den gamle opskrift se opskrift opdateringer / ændringer.
- for chokolade, bruge mærkenavn chips eller bidder. Jeg kan godt lide at tilføje en bar Bagerchokolade, der tilføjer mere kakaosmør for at hjælpe mandelbarken.
- mængden af chokolade kan variere. ¾ Af mængden af mandelbark (slik smelter)., Du kan bruge så lidt som halvdelen af beløbet eller op til et lige stort beløb.
- hvis du bruger mandelbark i en stor bar, skal du skære den op for at hjælpe den med at smelte.
- kog på lavt med dækslet tændt. Kog ikke højt.
- for opskriften som skrevet passer dette fint i en 3-kvart crock pot. En dobbelt opskrift, som jeg normalt laver, har brug for 6-kvart eller større.
- Crock gryder kan variere, så tjek chokoladen på 90 minutter i madlavning. Det gøres, når du kan blande alt helt, hvilket normalt er omkring 2 timer.
- hvis du bruger en stor crock pot til en mindre opskrift, kan den koge lidt hurtigere., Så tjek crock potten på 60 og 90 minutter i madlavning.
- du kan bruge slik “smelter” eller mandelbark. Få vaniljesmagen, da chokoladesmagen kan smage underligt.
- serveringsstørrelsen er omkring en spiseskefuld, der handler om en overdænge køkken teskefuld. Gør dem lidt små.
- opbevares i en lufttæt beholder på bordpladen eller i køleskabet i op til 5 dage. Jeg foreslår ikke frysning af chokolade.
Ernæring
Redaktørens Note: oprindeligt offentliggjort november 25, 2016. Opdateret med udvidede indstillinger, opdaterede fotos og en indholdsfortegnelse for at hjælpe navigation.
- 3.1 K
- 687
- 39