Crock-pot kalkunbryst kogt ubesværet i en langsom komfur. Når du fodrer en mindre gruppe og ikke har brug for en hel kalkun, er dette en nem middagsmulighed!,
Indholdsfortegnelse
- valg af kalkun
- krydderier
- tilberedningstid
- fremstilling af en kalkunsauce
- jeg serverer dette med
- crock pot kalkunbryst opskrift
når du ikke er i humør til at stege en hel kalkun til Thanksgiving, er langsom madlavning bare brystkødet en nem mulighed. Et ømt og saftigt kalkunbryst kan let laves til mindre feriesammenkomster, lige i en Crock-Pot.,
brug af en krydret krydderi til at belægge kødet med det samme tilføjer et slag smag til fjerkræet uden behov for en marinade. Den lave og langsomme tilberedningsproces gør det muligt for proteinet at koge forsigtigt uden at blive tørt. Hvis du elsker magre skiver af kalkun, er dette måltid designet til dig!,
Tyrkiet valg
Vælg en udbenet kalkun bryst med hud på. Ben-i kalkunbryst kan også bruges. Tilberedningstiderne kan dog være lidt længere. Afhængig af tilgængeligheden af bare brystkød i købmanden, kan en hel kalkun muligvis købes og skæres., Vælg mindst en 16-pund hele kalkun til at give en 1 1/2 til en 2-pund bryst.
Krydderier
En blanding af salt, peber, paprika, timian og hvidløg pulver blandes med olivenolie til at skabe en pasta, og gnides på begge sider af kødet for maksimal smag overførsel. Hvis du har tid til at planlægge fremad, kan du prøve at salt kalkunbryst på forhånd for at tilføre mere smag og øge juiciness.,
tilberedningstid
Jeg synes, det fungerer bedst at bruge den lave indstilling til denne kalkunbrystopskrift med langsom komfur for at forhindre, at kødet tørrer ud. Juster tilberedningstiden efter behov, hvis delen er mindre eller større end 2 pund. Kontroller for den korrekte doneness temperatur ved hjælp af et instant-read termometer, målretning omkring 160 F f (71.C).
lige før servering kalkun overførsel til ovnen og stege., Denne proces hjælper sprød op huden for at tilføje endnu et lag af tekstur og uddyber farven til en gylden brun.
fremstilling af en kalkunsauce
kalkunbryst koges på en seng med løg, hvidløg og rosmarin. Dette tilføjer ikke kun aromater til proteinet, men saftene fra kalkunen simmer med disse ingredienser for at gøre en smagfuld sovs. Sausen er et must, især når der er så mange utrolige smag, der bare sidder i bunden af langsom komfur.,
Du skal blot spænde saftene og adskille dem fra grøntsagerne. Lav derefter en hurtig pan sauce ved hjælp af en Rou.som fortykningsmiddel til sovs. Tro mig, sauce er lækker, og det vil være svært at modstå Dri..ling det hele over dit måltid.
jeg serverer dette med
- kartoffelmos
- grøn bønne gryderet
- Orange tranebærsauce
kan frosset kalkunbryst koges i crockpot?,
det er bedst at sikre, at kødet optøes, før det tilsættes til Crockpot. På grund af tykkelsen af fjerkræet, hvis det er frosset, når det placeres i enheden, kan det reducere effektiviteten af den fugtige varmekogeproces ved at sænke temperaturen i beholderen. Dette kan også øge tilberedningstiden og risikoen for fødevaresikkerhed, hvis kalkunen ikke er fuldt kogt igennem.,
fastgør denne opskrift til at gemme til senere
fastgør Denne
Crock Pot kalkunbryst
▢ 6 cloves garlic, roughly chopped
Instructions
-
Place turkey breast on a sheet pan and dry with paper towels.,
-
i en lille skål kombineres paprika, timian, salt, peber, hvidløgspulver og olivenolie. Spred krydderiblandingen jævnt over begge sider af kalkunbryst.
-
drys hvidløgfedd, løg og rosmarin jævnt over bunden af en 6-kvart størrelse langsom komfur. Placer kalkunbryst inde.
-
dæk og kog på den lave indstilling i 3 timer. Kog, indtil kalkunen når en indre temperatur på 165 F. F., Kontroller ved 2 hours time og fortsæt med at lave mad efter behov.
-
Fjern kalkunen fra langsom komfur og læg den på en arkplade foret med folie.
-
Indstil ovnen til stege. Placer kalkun inde omkring 12-inches væk fra toppen. Stege, indtil huden er gyldenbrun og sprød, 5 til 7 minutter. Hold øje med, at huden ikke brænder. Lad hvile i 10 minutter før skæring. I mellemtiden gør sovs.,
-
sæt indholdet af den langsomme komfur i en skål, og reserver kun saftene. Det skal give omkring ½ kop væske.
-
Heat en mellemstor gryde over medium varme. Smelt smørret i gryden og pisk derefter melet i. Når en bleg Rou.former, drej varmen op til medium-høj.
-
Vis gradvist i de reserverede kalkunsaft og.kop kyllingebestand. Rør kontinuerligt, indtil det er fortykket., Tilsæt mere kyllingebestand efter behov, indtil den ønskede konsistens er nået. Krydr sovs med salt og peber. Skær kalkunen i skiver og server med sovs.
udstyr
-
skillet
vil du gemme denne opskrift?
Opret en konto gem Nemt dit yndlingsindhold, så du aldrig glemmer en opskrift igen.,678250e8f1″>
div>