Du behøver ikke at blive mindet om, at det er en dårlig idé at springe morgenmaden… så du skal ikke! Gør din fryser til din egen personlige mini-mart fyldt med dine foretrukne morgenmåltider – alt fra æg sand .ich til fransk toast til stålskårne havre-der kan fremstilles i store partier og genopvarmes på få minutter. Her er den bedste måde at fryse, optø, og genopvarme disse morgenmad fødevarer, så du kan leve på mere end en snack.,
æg
for at undgå en gummiagtig eller overcooked tekstur, når du genopvarmer, skal du scramble eller bage dine æg først, før du fryser. Tilføjelse af ost og andet mejeri som mælk eller yoghurt hjælper æggene med at bevare fugt, og forkog dem som en scramble eller en frittata giver dig mulighed for at bringe flere smag til festen, som bacon, scallions, urter eller spinat. Kog æg ved at piske og scrambling i en stegepande eller bage æg frittata-stil, enten i muffin dåser til enkelt portioner eller som en stor frittata skåret i kiler.,
RELATERET: 5 nyt æg, sandwich opskrifter til at klippe din morgenmad
til At fryse: Samle morgenmad sandwich wrap morgenmad burritos, eller fjern mini frittatas fra muffin dåser. Placer på en vokset papirforet bageplade og Frys, indtil den er fast. Pakk hver servering i folie, eller opbevar den i poser med lynlås, indtil den er klar til at optø og genopvarme.
sådan optøes og opvarmes: fjern folie fra sand .ich eller burritos inden mikrobølgeovnen., Mikrobølge frosne æg måltider for 5-6 minutter eller genopvarme i en brødrister ovn til om 12-15 minutter, indtil varmet igennem (timingen vil variere baseret på størrelsen af sand .ich eller frittata kiler). Sand .ich og frittatas kan også optøes i køleskabet natten over, før de opvarmes.
Havregryn
Overnattende havre til venstre for at stå i køleskabet er en no-stress måde at vågne op til en fyldning, sund morgenmad—men til de kolde morgener, når intet andet end en varm skål havregryn vil gøre, at din fryser kan hjælpe. Kog en stor batch, som du normalt ville, og frys derefter som nævnt nedenfor., Brug stålskårne havre eller rullede havre for de bedste resultater; hurtigkogende havre har en tendens til at opløses, når de fryses og genopvarmes.
til At fryse: Smør brønde af en standard 12-cup muffin tin og fyldes med kogte havregrød. Frys indtil fast, kør derefter en smørkniv eller skrælkniv rundt om kanterne på hver disk for at hjælpe dem med at springe ud af tin. Opbevares i poser med lynlås, indtil de er klar til at optø og genopvarme.,
for at optø og genopvarme: mikrobølgefrosset havregryn i 2-3 minutter i en mikrobølgesikker skål med et stænk mælk, omrør hvert minut eller deromkring for at hjælpe havregryn med at bryde fra hinanden. Eller genopvarm på komfuret med mælk under omrøring lejlighedsvis, indtil det opvarmes. Havregrynterninger kan optøes i køleskabet natten over, før de genopvarmes-anbring dem først i en skål.
pandekager, vafler og fransk toast
fik rester fra sidste bruneekend brunchstravagan ?a?, Tving ikke dig selv til at ulv ned hver skive fransk toast eller resten af vaflerne, som børnene nægtede at spise—frys dem til næsten øjeblikkelig morgenmad, der smager som om de blev lavet friske.
frysning: afkøl de kogte pandekager, vafler eller fransk toast på et trådstativ til stuetemperatur. Placer på en vokset papirforet bageplade, og Frys, indtil den er fast, og overfør derefter til poser med lynlås, indtil de er klar til at optø og genopvarme.,
sådan optøes og genopvarmes: Anbring de frosne pandekager, vafler eller fransk toast direkte på racket i en brødristerovn og ristes i 3-4 minutter, indtil de er opvarmet gennem eller mikrobølgeovn i 1-2 minutter. Alle genstande kan også optøes natten over i køleskabet og spises ved stuetemperatur, hvis det foretrækkes.
Smoothies
en af de nemmeste on-the-go morgenmad at forberede sig på forhånd, smoothies er skræddersyet til batching i fryseren., Gør dem som du vil: med tonsvis af greens, med nødder og yoghurt, eller endda med et par skefulde af rullet eller hurtig madlavning havre til tilsat fiber.
til At fryse: Blanding smoothie og hældes i Dixie kopper (vælge din størrelse, der er baseret på din morgen sult) eller silikone forme til overdimensionerede isterninger—silikone sæbe forme virker også perfekt for store terninger!
for at optø: natten før skal du overføre dine smoothie-terninger til din valgte to-go-kop og placere i køleskabet., Visse isolerede krus vil holde terningerne meget kolde og forlænge optøningstiden, så eksperiment howr med, hvor lang tid det tager for din særlige krus/køleskab combo at bringe din smoothie tilbage til flydende konsistens. Lad ikke terningerne stå på tælleren natten over, medmindre varme og suppede smoothies er dine ting.