Dinuguan (Filipino svinekød blod gryderet) (paleo, AIP)

Dinuguan (Filipino svinekød blod gryderet) (paleo, AIP)

Spring til Opskrift

Happy Halloween! Til ære for all Hallo, ‘ s Eve, denne uge FFK har en gæst udseende af ven og rejse blogger La Carmina, og en uhyggelig (men lækker!) repast.

La Carmina gled op i den mørke trappe, magenta hår streaming ud bag hende, burning bright mod hende alabast hud. Hendes fødder træde lydløst, den eneste lyd s .ishing af hendes kappe, da hun fejede op til kammeret i toppen af east to .er.,

Oooh. Uhyggelig. Hvem er denne djævlekvinde? (Klik på billedet for at finde ud af det!) Foto cr: Joey Joeyong.

Fading lys hældes over stengulve fra en vestlig vindue, hvor Greven stod, hans skygge strækker sig hele vejen til indgangen. Uden at se ud til at bevæge sig, dukkede La Carmina op ved hans side og lagde hånden på armen. Han flinched, som om stukket.

“det er dig,” hviskede han.

“det er tid,” svarede hun. “Komme.,”

tællingen bevægede sig ikke fra hans sted og vendte hovedet for at se tilbage på den tykke skov uden for vinduet. La Carminas udtryk strammet sammen med hendes greb på armen.

“kom,” svarede hun mere fast og førte tællingen til pallen i det østlige hjørne.

“ikke igen. Venligst.”

en sympatisk glint skinnede fra hendes hårde øjne. “Sidste gang lover jeg. Så vil du drikke livets blod og blive dit eget mest magtfulde selv.”

” Jeg vil hellere dø.”

“Jeg tænkte som dig en gang…da jeg først kom her., Men nu ser jeg, at dette er den eneste måde. Sammen vil du og jeg regere dette land – ingen kan stoppe os.”

hun bøjede sig over og pakker gazeeen rundt om tællerens hals og afslørede to perfekte diamantskorpe. Greven så bedrøvet på hende, men det var for sent. Hun bøjede sig for at drikke, hendes brændende hår faldt i blå bølger omkring hendes ansigt, da blodet flød ind i hende. Flere minutter senere lå Greven tavs og komatøs, hans ansigt så hvidt som arkene, hvorpå han hvilede.la Carmina løftede hendes nu rosenrøde kinder og signalerede til munken i hjørnet.,

” Bring livets blod.”Den klædte mand forsvandt og vendte tilbage ti minutter senere med en skål fyldt med glat sort suppe. Da sammenvoksningen nærmede sig Grevens næsebor, flimrede hans øjenlåg åbent øjeblikkeligt-længe nok til, at han kunne trække sig tilbage.

Gah! Hvad er det?

“Um…no tak.”

” Åh kom nu. Stop med at være en baby.”Hun begyndte at ske suppen i tællerens mund. Han forfulgte sine læber og lod den sorte væske løbe ned ad hagen., Men nogle af gryderet havde allerede gjort sin vej ind i hans system. Et blik af tilfredshed kom over hans ansigt sammen med begyndelsen på en sund flush.

“det er trods alt ret velsmagende.”

“Jeg vil sige,” sagde La Carmina. “Og bare rolig, det er ikke menneskeblod. Men det er nok at holde dig i gang, indtil dine trang tager fat, og du lærer at fodre korrekt.”

tællingen tog skålen fra hendes hænder og afsluttede den selv. Han stod op, hans skuldre fast tilbage, cape hvirvlende rundt.

“Jeg føler mig pragtfuld.,”

La Carmina tog armen, og sammen gik de ud til balkonen og åndede dybt af den blodduftende luft.

“fra denne dag regerer vi som en,” sagde hun.

løftede deres Kapper over dem, de drev ind i skoven omkring slottet. Og fra den mørke jord rejste de natlige dæmoner sig for at hilse på dem, chanting i en afståelse af raslende blade: Tran…syl … van … ia.

La Carmina i kødet!, Tjek hendes one-of-a-kind rejse & mode blog (og kommende Rumænien indlæg!) her. Billeder af Joey .ong.

Dinuguan (Filippinsk svinekød blod gryderet) (paleo, AIP)
forberedelsestid
15 minutter

tilberedningstid
1 time

Samlet Tid
1 time 15 minutter

døm ikke denne skål ved dens uhyggelige udseende… det er en af mine all-time favoritter!, Blodsugende vampyrer trods, første gang jeg havde denne skål på en filippinsk restaurant i Guam i 1) gjorde en total smag dobbelt-take og 2) fortsatte med at bestille det hver chance jeg fik. Heldigvis er det også ret nemt at lave hjemme (og til paleo-ify med ACV). Hvilken bedre måde at spise næse-til-hale end med en energi-foryngende solid svinekød gryderet, der leverer alle dine udøde jern og næringsstoffer behov?,
Forfatter: Julie Hunter
Opskrift type: Paleo, Autoimmune Protokol
Retter: Filipino
Serverer: 5-6

Ingredienser
  • 2-3 pounds af svinekød maven/skulder/lænd, diverse spiselige slagtebiprodukter, eller combo heraf (jeg brugte omkring et halvt kilo hver af grisens ører, svinekød haser, og kylling lever, rogn – kan altid bare gå pork chop, hvis du føler dig mindre eventyrlystne)
  • 1 spsk olivenolie, palmeolie eller kokosolie
  • 1 løg, hakket
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1 lille klat ingefær (~1 tsk), hakket
  • 1.,25 kopper svineblod (~10 oz)
  • ½ kop æble cider eddike
  • 1 spsk fiskesauce
  • 3 kopper lager (jeg brugte svinekød bouillon)
  • 1 tsk citronsaft (valgfri, kun skærper smag en smule)
  • 1 tb kokos aminer (valgfrit)
  • 1 tsk havsalt
  • 3-4 laurbærblade (frisk eller tørret)
  • koriander til pynt, cassava brød til servering

Vejledning
  1. Pre-tilberede noget hård udskæringer af kød i en trykkoger, eller oprejste på lav varme (jeg kogte min pig ‘ s ører og haser for en time i Instant-Puljen).,
  2. Saute hakket hvidløg, løg og ingefær i olie over medium varme i ~5-10 minutter, indtil de er brunede.
  3. tilsæt i lever og andet kød og brun / kog med løgblanding i 5 minutter.
  4. tilsæt 2 tb eddike til din beholder med Svineblod (separat), og sørg for, at alt gel bloodet blod brydes så vidt muligt.
  5. tilsæt bouillon og resten af eddike til hovedblandingen. Tilsæt blod og rør godt (blandingen bliver hurtigt mørkere). Bring det hele i kog og kog indtil blandingen bliver tykkere.,
  6. tilsæt resten af krydderier (fiskesauce, salt, citron, aminos) og juster efter smag.
  7. serveres med koriander og velsmagende cassava fladbrød.

3.5.3251

enhver ID?om, hvor svært det er at få sort mad til at se velsmagende ud? (Jeg snydt ved at tilføje grøn og gul mad.)

dette indlæg er blevet delt på Phoeni.Heli. ‘ s Paleo-AIP Roundtable.

Ligesom Loading…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *