Jamaican rum punch
Original Flava s rom punch er fyldt med de tropiske varianter af kokos, ananas og kalk. Det er nemt at lave og kan tjene et publikum, hvilket betyder, at det er ideelt til sommer sammenkomster.
Caribien kylling gryderet
Denne Caribbean kylling gryderet opskrift kommer fra Trinidadian opskrift forfatter, Shivi Ramoutar. Den er krydret med timian, ingefær, lime, Angoustura bitter og skotsk bonnet sauce. Serveres med kokos ris og ærter., Shivi siger: “Ma’ s gryderet kylling med ris og ærter, og makaroni pie, var vores familie standhaftige søndag komfort frokost fra vores barndom i Trinidad til nu, og det altid tager mig tilbage til et rart sted.”
banan og Rom fritters (beignets bananes)
disse lækre banan og Rom fritters er traditionelle i det franske Caribien, hvor de serveres hver søndag i hele Januar indtil aske onsdag. Vi synes, de er lækre når som helst på året.,
Antiguan ducana
der Udvikler sig fra Ghanesiske ‘dokono’, denne højtidelige Caribbean skål opfordrer til cornmeal, græskar og søde kartofler, druer og friske krydderier, sødet med sukker og kokos, så er indpakket og dampet inde i bananblade.
Jerk krydderier mi.
Lav din egen Caribiske krydderi blanding at sætte fut i kylling og svinekød retter.
Klædt krabbe (Crabe farci)
Dette er et væsentligt element i enhver assiette Creole (Creole fad)., Blå landkrabbe er nu en beskyttet art i det franske Caribien, og den spises kun på bestemte tidspunkter af året, men når jagtsæsonen er åben, er der utallige måder at tilberede den på. Her er en til at prøve. Denne opskrift kommer fra Creole Kitchen af Vanessa Bolosier (Pavilion, 25 25).
Jamaicansk-inspirerede karry svinekød
Et spin på den klassiske curry goat, dette krydret svinekød i karry er en smelte-i-munden mørt og fuld af Caribiske krydderier (allehånde bær, scotch bonnet chili, karry og meget mere). Vi har flere gode karryopskrifter her.,
Papacoco (bavaroise à la papaye)
I Caribien, en bavaroise er kommet til at betyde en mælkeagtig (og ofte alkohol) frugt drink – helt forskellig fra den cremet, frugtagtig dessert fransk bavarois, der er indstillet med gelatine. De mest populære smagsvarianter er soursop, papaya og guava.
Caribbean-inspireret fisk curry
tjek vores livlige fisk curry opskrift lavet med caribisk karrypulver, punchy scotch bonnet chili og cremet kokosmælk.,
Goat curry
denne jamaicanske stil ged curry opskrift er en god introduktion til at spise ged. Hvis du ikke kan få Jamaicansk karrypulver, skal du bruge et mildt Madras-pulver og tilføje en knivspids malet krydderier.
Jerk kyllingespyd med mangosalat
Coat kyllingestykker med jerk krydderier og kog over en varm gryde til lidt midtugen varme klar på 20 minutter.,
Klassiske mojito
En lækker forfriskende blanding af rom, mynte, sodavand, vand, sukker og limesaft, oprindelsen af dette klassiske Cubanske cocktail, der strækker sig tilbage til 1500-tallet, men det eksploderede i popularitet i det 19 århundrede med fødslen af Bacardí rom brand. Meget forfriskende og sikker på at piske dig væk til Caribien!
Jamaicansk pepperpot gryderet
denne jamaicanske pepperpot gryderet opskrift er en nem en-pot til at fodre familien. Ingefær, chili og allehånde krydre mørt oksekød og søde kartofler til en varmende skål.,
Jamaicansk-inspirerede rejer, peber og kokos gryderet
denne levende gryderet er let at lave og klar på bare 30 minutter, perfekt til en nærende midtugen måltid.
Jamaicanske ingefær og karamel kage
Caramac støvregn skaber en fantastisk drop finish til denne imponerende lag kage, perfekt til en voksen fest.
Piña colada
Bedste beruset på ferie, ved siden af poolen, ideelt fra en ananas. Pi Cola coladas er virkelig biens knæ-transport dig selv til troperne med vores perfekte opskrift.,
Rom og rosin bundt
rom og rosin er en ægte Cro .d-glædeligt smag combo. Prøv denne rom og rosin bundt kage varm, til budding, dolloped med sødet flødeskum.
karry i karibisk stil
lad dig ikke afskrække, når denne karry tager at fremstille-det meste bruges til blot at lade denne kalorifattige, smagspakkede parabolboble væk på egen hånd.
Mojito kage
blødgør lette og luftige svampe i en mojito-infunderet sukker sirup, dæk derefter med en zingy lime smørcreme., Vores mojito kage er en absolut bedøvelse!
Mojito grillet kylling
Vi har givet grillet kylling en mojito t .ist i denne sommerlige BB.opskrift. Rom og sukker karameliser godt, når de koges sammen i en marinade – hold øje med dette, når det koger og juster grillen for at få en pænt brunet hud uden for meget sværtning.
kreolsk svinekød ragott (Ragout de cochon)
Dette er hjørnestenen i den kreolske julemiddag. Svinene fodres dagligt med brødfrugt, bananer og guavaer, så deres kød er saftigt og fyldt med smag., Denne opskrift kommer fra Creole Kitchen af Vanessa Bolosier (Pavilion, 25 25).
Piña colada tærter
Tilføje en Caribisk twist til din bagning med ananas, kokos og rom – varianter af piña colada. Brug readymade pastryienerbrød til at gøre denne dessert super let.
Jamaicanske-style rejer og sød kartoffel curry
Denne rejer og sød kartoffel curry er let, klar på under en time og under 500 kalorier.