Easy French Onion Soup

er der nogen skål mere trøstende end en lækker gylden, osteagtig og duftende fransk løksuppe? Karamelliserede løg, oksekød og hvid (eller rød) madlavning vin blande sig i en luksuriøs medley i denne klassiske franske skål. Dit hjem vil lugte himmelsk!

denne opskrift blev oprettet til Holland House madlavning vine. Alle meninger er mine egne.

tricket til en virkelig fantastisk fransk løgsuppe ligger naturligvis inden for den rige smag af karameliserede løg., Specifikt den tålmodighed, du er nødt til at sidde der og røre, røre, røre, indtil din overdænge gryde med øjenvandende løgskiver smelter til en blød, duftende skefuld luksuriøs godhed-og det er uden tvivl, hvad der vil sende din franske løgsuppe over kanten. Imidlertid, det kræver et ægteskab med flere ingredienser for at gøre denne enkle, rustik udseende suppe virkelig synge.

selvom fransk løgsuppe muligvis kræver tålmodighed og øje for karamelliserende løg, er det meget begyndervenligt og var en af de første retter, jeg lærte at lave mad… med nul erfaring med fransk madlavning!, Det er let at lave og utroligt lækkert med masser af revet Sch .ei .isk eller Gruyere. Jeg kan godt lide at servere den med en lys, lemony arugula salat eller grillede grøntsager. Lad mig ikke engang komme i gang med den fantastiske duft af denne suppe, der gennemsyrer dit hjem. Det er berusende og læskende.

Jeg lover, og jeg garanterer, at omrøringen vil være det værd.

Dine ingredienser er simple – løg, oliven olie, smør, salt, peber og hvidløg., Når dine løg er blødgjort, krydre dem med salt og peber, og tilsæt en spiseskefuld smør for yderligere at forbedre smagsmagien, der sker i din pande. Når løgene er begyndt at brune, tilsæt din hvidløg og kog i et ekstra minut.

nu, min favorit del! Si .lele af Degla .ing en skrigende varm pande.

Jeg har brugt både Holland House Whitehite Cooking Wineine og Red Cooking Wineine til at nedbryde gryden og tilføje utrolig rig, duftende smag til denne suppe. I denne særlige opskrift brugte jeg den hvide madlavningsvin, som er blevet en hæfteklamme i mit spisekammer., Jeg elsker den lyse, citrusagtige aroma, den tilføjer til en ellers tung oksekødssuppe, og det er så nyttigt at være i stand til at åbne og derefter opbevare tilbage på min hylde. Ingen grund til at åbne en flaske drikke vin, bare for at få det til at gå til spilde! Disse madlavning vine er en af mine must-have produkter til at holde let, elegante retter som denne hurtige til at piske op på en aften.

Når din madlavning vin er blevet tilføjet, hæld i din oksekød lager, laurbærblade og timian. Få blandingen boblende til en simmer, og lad den koge i yderligere 25 minutter., Det kan være lidt ventetid, men den længere tilberedningstid vil kun gøre din suppe mere duftende.i mellemtiden skal du skåle nogle baguette skiver og riv din Sch .ei .iske eller Gruyereost. Top toasts med revet ost og læg oven på individuelt serverede skåle suppe. Stik skålene på en bageplade under din slagtekylling for at opnå endnu mere smeltet ost godhed! Brødet vil opsuge bouillon, og osten vil synke ned i suppen, hvilket skaber en luksuriøs smagsoplevelse, der kun kan beskrives som, “mmm.,”

prøv det i aften, du vil elske denne nemme spin på alles favorit franske klassiker!

Modtager Holland House nyhedsbrev for lækre opskrifter, tips, og kuponer!,iv> Cook Time 1 time

• 6 store gule løg, skrællet og skåret i tynde skiver
• 3 Spsk olivenolie
• 2 Spsk usaltet smør
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/2 tsk frisk krakket peber
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1/2 kop Holland House Hvid Vin til Madlavning eller Rød Vin til Madlavning
• 8 kopper (to 32 oz., containere) oksekød lager
• 2 laurbærblade
• 4 tsk frisk timian ELLER 1 tsk tørret timian
• 1 brød fransk brød ELLER baguette, skåret i 1 cm tykke runder
• 1 1/2 kopper revet Schweiziske eller Gruyere

• for At karamellisere løg:Sæt en tung bund gryde (omkring 5 til 6-quarts) til medium-lav varme, tilsæt olivenolie. Tilføje løg og kaste til frakke., Dække pot og cook løg, omrøring ofte, indtil blødgjort, om 15 til 20 minutter. Sæson løg med salt og peber. Øge varmen til medium-høj og tilsæt smør. Fortsæt med at lave mad, omrøring ofte, indtil løg begynder at brune, cirka 20 minutter mere. Tilføje hvidløg og cook til 1 minut mere.
• hæld hvid kogevin i for at nedbryde gryden. Skrab op brunede bits på bunden og siderne af potten med en træske.
• hæld i oksekød; tilføj laurbærblade og timian., Bring til en simmer, dække pot og lavere varme for at opretholde en lav simmer. Kog i cirka 25 minutter.
• for At toast brød og tjene:Mens suppe ulmer, børste begge sider af fransk brød skiver let med olivenolie. Placer skiver på rack af en varm ovn. Toast indtil let brunet, cirka 5 til 7 minutter.
• Fjern og drys toasts med revet ost. Ladle suppe i individuelle serveringsskåle, placere skåle på en bageplade, og top med osteagtig toasts., Placer tilbage i din ovn i 2-3 minutter mere, eller indtil ost er smeltet og suppe er boblende.
• god fornøjelse!