denne leftover lamb curry opskrift er enkel, lækker og en fantastisk måde at nyde rester fra en søndagssteg. En unfussy Britisk retro – stil curry, der ikke har nogen fancy ingredienser – den perfekte uge – nat aftensmad, og på bordet på mindre end 30 minutter.,
Indholdsfortegnelse
rester af stegt Lammekurry
For mange af os, der voksede op i Storbritannien, var der en tid, hvor curry blev født.bare karry. Sandt nok betød det, at vi ikke nød de lækre smag af autentisk indisk madlavning eller endda mangfoldigheden af Anglo-indisk køkken, men det betød, at livet var enkelt.
denne resterende lammekurry er den slags opskrift; en simpel Britisk curry, der gør hvad den siger på tin., Det er en skål til de tidspunkter, hvor du har brug for mad, der er enkel, nem, hurtig, trøstende og på bordet så hurtigt som muligt.at lave karry med rester sparer tid og penge, og får også din roasteekendsteg til at gå videre. Med denne opskrift behøver du kun 150 g resterende stegt lam for at fodre to. Brug af rester som dette betyder, at jeg kan retfærdiggøre en lækker roasteekendsteg til kun to personer.
for at fodre mere skal du blot skalere opskriften. Alternativt, hvis du ikke har nok kød, kan du tilføje dåse kikærter, bønner eller stegt butternut s .uash.,
hvordan man laver leftover Lamb Curry
trin et – tag først alle dine ingredienser!
trin to – Opvarm en flammesikker gryderet på komfuret på en medium til lav varme. Hak løg, og steg det. Skræl og knuse hvidløg og tilføje til løg. Kog i ca. to minutter. Tilsæt karrypulver, gurkemeje, mel og lam, og rør derefter godt for at sikre, at kødet er belagt.
trin tre – kog i mindst to minutter mere, indtil krydderierne er virkelig duftende, for at sikre, at saucen ikke smager af mel., (Dette er lidt som at lave en hvid sauce eller Rou..)
Trin fire – tilsæt lidt af bestanden, og rør ind for at gøre en glat pasta. Tilføj derefter langsomt resten af bestanden. Denne to-trins proces er vigtig, fordi det hjælper med at undgå klumper i saucen.
trin fem – rør tomatpur theen ind.
Trin seks – dæksel, drej varmen helt ned og lad det simre i 15 minutter. Serveres med pilau ris eller let Øjeblikkelig Pot pilau ris og en scoop af kikærter karry.,
Tips og Variationer
- for At undgå at få klumper i din sovs tilsættes en lille mængde af bestanden, først at lave en pasta. Tilsæt derefter resten af væsken.
- Tilføj nogle hakkede friske tomater med bestanden. Tinned ones fungerer også.
- hvad med at tilføje noget fløde eller kokosnødcreme for at skabe en rig og cremet sauce?
- du kan tilføje noget ristet butternut s .uash.
- få dit lam til at gå videre ved at tilføje nogle dåse kikærter eller andre bønner.
- skær nogle grønne og røde peberfrugter., Steg dem og tilsæt lige inden slutningen af madlavningen.
flere ideer med leftover lam
- Lam biryani
- lam tagine
- lam gryderet
- Lam rogan josh
flere karry med rester
- Leftover Tyrkiet curry
- Leftover kylling curry
Hvis du elsker hjemmelavet indisk mad prøv nogle flere af mine nemme curryopskrifter, Masala chips eller Coronation Chicken.
denne krydret curry ville være ideel med en kølende citron posset serveret til dessert efter.
Udskriv Opskrift
BookmarkSaved!
Leftover Lamb Curry
Instructions
-
Chop the onion, and fry for a couple of minutes, until just starting to turn translucent., Skræl og knus hvidløgene, og læg dem på løget. Kog i ca. to minutter. Tilsæt karrypulver, gurkemeje, mel og lam, og rør derefter godt for at sikre, at kødet er belagt.
-
kog i mindst to minutter mere, indtil krydderierne er virkelig duftende, for at sikre, at saucen ikke smager af mel.
-
tilføj lidt af bestanden, og rør ind for at gøre en glat pasta. Tilføj derefter langsomt resten af bestanden., Denne to-trins proces er vigtig, fordi det hjælper med at undgå klumper i saucen.
-
Rør i tomat puré. Dæk, drej varmen helt ned og lad det simre i 15 minutter. Serveres med ris.
Noter
- for At undgå at få klumper i din sovs tilsættes en lille mængde af bestanden, først at lave en pasta. Tilsæt derefter resten af væsken.
- Tilføj nogle hakkede friske tomater med bestanden. Tinned ones fungerer også.,
- hvad med at tilføje noget fløde eller kokosnødcreme for at skabe en rig og cremet sauce?
- du kan tilføje noget ristet butternut s .uash.
- få dit resterende lam til at gå videre ved at tilføje nogle dåse kikærter eller andre bønner.
- skær nogle grønne og røde peberfrugter. Steg dem og tilsæt lige inden slutningen af madlavningen.
Ernæringsmæssige Oplysninger
- Denne opskrift er 10 Weight Watchers Smart Punkt
Video
Hvis du kan lide denne leftover lam opskrift, næste gang du har nogle leftover kylling gøre min kylling curry opskrift. Eller hvis du ikke har rester, steg nogle kyllingebryststykker og brug det i stedet.