Perfekt sprød, lidt sej eggless chokolade chip cookies, der er en stor nøddeagtig smag fra hele hvede mel og brun sukker. Ikke alene er disse lækre cookies en sundere godbid, de er nemme at lave i kun en skål. Giv dem en chance med mine trin for trin fotos og instruktioner, og jeg er sikker på dette vil blive din go-to chocolate chip cookie opskrift!,
Indholdsfortegnelse
- Hvorfor Denne Opskrift Virker
- Sådan Gør Eggless Chocolate Chip Cookies (Trinvis Fotos)
- Tips + ofte Stillede spørgsmål
- Opskrift-Kort
Hvorfor Denne Opskrift Virker
Disse cookies er ikke den sædvanlige chokolade chip cookies. Disse er lavet med fuldkornsmel, hvilket giver dem en dejlig nøddeagtig smag. De er sprøde, smøragtige og sprøde så godt.
Jeg har brugt stenmalet hele hvedemel. Af sundhedsmæssige årsager bruger jeg hele hvedemel i kager og muffins., Selvfølgelig kan du lave disse cookies med mel til alle formål.
disse Chokolade chip cookies gøre for en dejlig sød morgenmad eller aften snack. De kan også serveres i Tiffin bo.som en sød side snack til børn.
denne opskrift er let. Lige fra prepping og fremstilling af cookie dej tager det cirka 20 minutter, undtagen formning, køling og bagningstid.
disse eggless cookies kan serveres almindelig eller toppet på en is, creme eller budding.,
Hvordan man kan Gøre Eggless Chocolate Chip Cookies
Gør cookie dej
Denne nemme opskrift kun har behov for en skål, og varm cookies er klar til at nyde i mindre end en time. Smør først en bageplade eller line den med pergamentpapir.
1., I en skål tage følgende opført ingredienser
- 100 g usaltet smør, blødgjort
- ¼ kop tæt pakket brun sukker (50 gram)
- ¼ dl råsukker (50 gram)
- 1 teske vanille ekstrakt
- ¼ kop mælk.
2. Ved hjælp af en kablet piskeris eller en elektrisk tæppebanker begynder at blande og piske ingredienserne.
3. Pisk indtil smørret bliver pænt blødt og fluffy.,
4. Læg en sigte oven på skålen. Tilføje 1,25 kopper hele hvedemel (150 gram), 1 tsk bagepulver og ⅛ tsk salt i sigten.
sørg for, at bunden af sigten ikke berører det piskede smør. Du kan også sive melet separat og derefter tilføje det piskede smør.
5. Med en spatel begynder du forsigtigt at folde det sigtede mel ind i det piskede smør. Fold godt., Cookie dejen vil være klæbrig.
må ikke æltes. Du skal bare folde og bringe hele blandingen sammen.
6. Tilsæt chocolate kop chokoladechips.
7. Fold chokoladechips forsigtigt ind i kagedejen. Dæk og køle dejen i 15 til 20 minutter.
8., Efter 15 til 20 minutters køling kan du enten tage en del dej og let rulle eller flade på bakken-eller bruge en cookie-presse eller en scoop en spiseskefuld fra dejen.
Hvis du ruller i håndfladerne, skal du rulle forsigtigt med let tryk fra dine hænder. Du kan flade cookies, hvis du vil, men selv uden at flade ud spredes cookien under bagning.
hold lidt plads omkring cookies, som de flade mens bagning.
Bagning
9., Forvarm i mellemtiden ovnen ved 190 grader Celsius (374 grader Fahrenheit) i 20 minutter. For en OTG skal du holde både de øverste og nederste varmeelementer på. Placer cookie bakken i midten rack.
10. Bages i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne bliver gyldne eller brune. Bages ikke for længe, da cookies hærder op.
11., Brug en spatel til at fjerne cookies fra bakken og placere dem på et kablet rack. Lad kagerne køle helt af, inden de opbevares eller serveres.
12. Nedenfor billedet viser den dejlige gyldne krumme af bunden af cookies.
13. Serveres eggless chocolate chip cookies med mælk til børn, kaffe til voksne eller bare som en lækker sød snack.,
Tips + ofte Stillede spørgsmål
Ja, du kan erstatte alle formål med fuldkornsmel. Tilsæt kun 1 til 2 spsk mælk for den bedste konsistens.
Jeg brugte semi-søde chokoladechips til denne opskrift. Men du kan bruge dine yndlingschokoladechips, herunder mørk chokolade, hvid chokolade eller jordnøddesmørchips.,
denne opskrift vil gøre 15 til 20 små til mellemstore cookies.
Du kan skalere denne opskrift for at fordoble eller tredoble portionerne.
Ja, men jeg vil så udelade det ekstra salt fra opskriften.
Opbevar ægfrie chokoladechipkager i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.
Du kan lave denne dej og opbevare i køleskabet i 2 til 3 dage i en overdækket beholder eller fryse i op til 3 måneder. Hvis du fryser, skal du pakke tæt ind i plastfolie og derefter opbevare i en frysepose. Lad kagedejen optø natten over i køleskabet, inden du bager.
Hvis du bruger granuleret sukker, så pulver det og brug. I Indien har generelt granuleret hvidt sukker store krystaller, og de opløses ikke, når der piskes smør. Du kan tilføje ricinus sukker og fint granuleret sukker selv.,
temperaturerne i hver ovn varierer alt efter størrelse og type. Så hvis cookies ikke bliver gyldne, betyder det, at din ovn er langsom i opvarmning. Bages i nogle flere minutter end den tid, der er angivet i opskriften.
i en mikrobølgeovn bages cookies ved hjælp af konvektionsfunktionen. Temperaturen for både forvarmning og bagning kan være 180 grader Celsius (356 grader Fahrenheit).
Du kan erstatte både brunt sukker og råsukker med kokosnøddesukker, palmesukker, melasse eller jaggery i samme mængde.
brug Bob ‘ s Red Mill all-purpose glutenfri mel i opskriften.,
Let • 30 min
Cookies
Havregryn-Cookies | Vanilie Raisin Cookies
Moderat • 1 time og 5 minutter
Cookies
Butter Cookies
Let • 45 minutter
Cookies
ost, kiks
40 mins
Cookies
Nankhatai Opskrift (2 Måder)
Hvis du har lavet denne opskrift, skal du være sikker på at klassificere det i opskriften kort nedenfor., Hvis du gerne vil have flere lækre indiske vegetariske opskrifter leveret direkte til din indbakke, tilmeld dig mit e-mail-nyhedsbrev. Du Facebook Instagram, Youtube, Pinterest eller T .itter kan også følge mig for mere vegetarisk inspiration.
Eggless Chocolate Chip Cookies
Ved Dassana Amit
US CustomaryMetric
Ingredients
Wet Ingredients
- ▢ 100 grams unsalted butter – softened
- ▢ ¼ cup tightly packed brown sugar – 50 grams
- ▢ ¼ cup raw sugar – 50 grams, can use castor sugar or finely granulated white sugar
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract or ½ teaspoon vanilla essence
- ▢ ¼ cup whole milk
Dry Ingredients
- ▢ 1.,25 kopper hele hvedemel – 150 g
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ ⅛ tsk salt
- ▢ ½ kop halvsød chokolade, chips – 80 gram, kan der tilsættes mælk, bittersød, mørk eller hvid chokolade, chips
Instruktioner
Gør cookie dej
-
I en skål tage usaltet smør, brun sukker, råsukker, vanille og mælk. Smør en bageplade eller line den med et pergamentpapir.,
-
brug en kablet piskeris eller en elektrisk piskeris begynder at blande og piske ingredienserne.
-
pisk indtil smørret bliver pænt blødt og fluffy.
-
anbring en sigte oven på skålen. Tilsæt hele hvedemel, bagepulver og teskefuld salt i sigten. Sørg for, at bunden af sigten ikke berører det piskede smør. Du kan også sive melet separat.,
-
med en spatel begynder du forsigtigt at folde det sigtede mel i det piskede smør.
-
Fold godt. Cookie dejen vil være klæbrig.
-
Tilføj chokoladechips.
-
fold chokoladechips forsigtigt ind i kagedejen.
-
dæk og køl dejen i 15 til 20 minutter.,
Forme
-
Tag en portion dej og let rulle eller flad på bakken eller bruger en cookie for tryk eller et scoop en spiseskefuld fra dejen.
-
hvis du ruller i håndfladerne, skal du rulle forsigtigt med let tryk fra dine hænder. Du kan flade cookies, hvis du vil, men selv uden at flade ud spredes cookien under bagning.
-
hold lidt plads omkring cookies, som de flade under bagning.,
Bagning
-
Forvarm ovn ved 190 grader celsius (374 grader Fahrenheit) i 20 minutter. For en OTG skal du holde begge varmeelementer tændt. Placer kagebakken i midten af ovnen.
-
bages i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne bliver gyldne eller brune. Bages ikke længe, da cookies hærder.
-
brug en spatel til at fjerne cookies fra bakken og placere dem på et kablet rack. Lad kagerne køle helt af, inden de opbevares eller serveres.,
-
serveres eggless chocolate chip cookies som en sød snack.
Video
Noter
- Mel: For en mere lettere version af disse cookies, skal du udskifte hele hvede mel med en lige mængde af alle formål mel. Tilsæt kun 1 til 2 spsk mælk for den bedste konsistens.
- chokoladechips: jeg har brugt semi-søde chokoladechips. Du kan tilføje bittersød, mælk, mørk eller hvid chokoladechips og endda jordnøddesmørchips.,
- saltet smør: du kan tilføje saltet smør, men udelad det ekstra salt fra opskriften.
- sukker: hvis du bruger granuleret sukker, skal du bruge den med finere krystaller. Tilsæt ikke direkte granuleret sukker med store krystaller, men pulver det og brug. portioner & skalering: denne opskrift vil gøre omkring 18 til 20 mellemstore cookies. Afhængig af størrelsen af cookien, vil tallene variere. Hvis du laver store cookies, får du omkring 10 til 12 cookies. Du kan skalere denne opskrift for at fordoble eller tredoble portionerne.,
- Opbevaring: Opbevar ægfrie chokoladechipkager i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.
- Gør fremad: du kan lave denne dej og opbevare i køleskabet i 2 til 3 dage i en overdækket beholder eller fryse i op til 3 måneder. Hvis du fryser, skal du pakke tæt ind i plastfolie og derefter opbevare i en frysepose. Lad kagedejen optø natten over i køleskabet, inden du bager.,> Sukker 7g8%
kan du lide vores videoer? Følg derefter og abonner på os på youtube for at få de nyeste Opskriftsvideoopdateringer.
alt vores indhold & billeder er ophavsretligt beskyttet. Vær venlig ikke at kopiere., Som blogger, hvis du du vil tilpasse denne opskrift eller lave en youtube-video, så skriv opskriften med dine egne ord og giv et klikbart link tilbage til opskriften på denne url.