hvis du er en sundhedsbevidst person, er chancerne for, at du tager din kost meget alvorligt. Alt, hvad du spiser eller køber i købmanden, købes ved at kende de sundhedsmæssige fordele ved hver vare. Hver gang du spiser ude, måles dine portioner og valg bevidst. Chancerne er du har samlet op mange sunde vaner undervejs og sørg for at overholde dem hele tiden. Giver op på hvidt sukker og skifter til brunt sukker et af disse ‘sunde valg’?, Der er blevet sagt og skrevet meget om de negative virkninger af at forbruge hvidt sukker regelmæssigt. Al denne negative reklame har gjort det mørkere fætter-brunt sukker-ser så meget bedre ud i sammenligning. Men er der virkelig en forskel mellem de to og er brunt sukker faktisk et bedre alternativ? Her er hvad du behøver at vide.
brunt sukker Vs hvidt sukker: Hvad er forskellen?
ifølge klinisk ernæringsfysiolog Dr. Rupali Datta er “både hvidt sukker og brunt sukker ens, ernæringsmæssigt og også kaloriemæssigt., Den eneste forskel ligger i den smag, farve og den proces, disse begge gennemgår.”Dybest set, brunt sukker er hvidt sukker med melasse og betragtes som råsukker majorly fordi det går gennem mindre kemisk behandling i forhold til hvidt sukker.
(læs Også: 5 Typer af Sukker, der er Bedre Alternativer til at Raffineret Sukker)
Både hvidt sukker og brun farin er ens, ernæringsmæssigt og også kalorie-klogeBlanding hvidt sukker krystaller med mængder af melasse resulterer i en blød og klumpet brun sukker., Både hvide og brune sukkerarter kan byttes i opskrifter i betragtning af at de næsten ligner kalorier og næringsværdi.
CommentsDoes de mindre forarbejdning gør brun sukker en bedre løsning?
ifølge Dr. Manisha Arora fra Sri Balaji Action Medical Institute er hvidt sukker rent kulhydrat, der yderligere tilføjer fedt i kroppen og forårsager andre problemer. Mens brunt sukker også er hvidt sukker med melasse tilsat det, hvilket gør det brunt., Brunt sukker har mere flydende og har omkring 0, 25 færre kalorier pr. Det har lidt mindre koncentreret sødme med sin lille smule sirup. Brunt sukker indeholder lidt flere mineraler end raffineret hvidt sukker, men kun fordi det indeholder melasse. Brunt sukker indeholder 95% saccharose og 5% melasse, som tilføjer en smag og fugtighed, men har ingen store ernæringsmæssige fordele i forhold til hvidt sukker. Så brunt sukker har lige sundhedsmæssige risikofaktorer som hvidt sukker og må ikke anbefales til diabetespatienter eller til at hjælpe med vægttab.,
Hvidt sukker er ren kulhydrat, der yderligere tilføjer fedt i kroppendommen
Må ikke falde for gimmicks! Mens begge måske har gennemgået lidt forskellige processer, betyder det ikke, at de er forskellige; eller at den ene er bedre end den anden fra et sundhedsmæssigt perspektiv. Så selvom du tilføjer brunt sukker til din opskrift, tilføjer du den samme mængde kalorier, som du ville have tilføjet ved at inkludere hvidt sukker. Moderering er nøglen; forbrugende hvidt sukker og brunt sukker i mindre mængde vil ikke skade.