Er det sikkert at spise kinesisk mad, mens du er gravid?

en gravid kvindes liv er mere eller mindre det samme over hele planeten. overraskende, hvor som helst du går, bliver gravide kvinder konstant bruset med meninger om hvad man skal gøre, hvad man ikke skal gøre, hvad man skal spise og så videre. i kaoset af disse stemmer går lyd evidensbaseret rådgivning ofte tabt blandt tusinder af gamle hustruers fortællinger og dårligt kogt science fiction. Mange af os er blevet rådet til at holde sig væk fra kinesisk mad, når de er gravide., Er dette en anden bymyte, eller har dette råd en perle af dyb skjult visdom? Lad os finde ud af det.

fælles kinesisk graviditet mad overbevisninger

den gamle kinesiske folkekulturhar mange retningslinjer for den gravide kvindes kost. Spise en skål afkrabber vil give din baby en ekstra finger eller en tå og ogsågøre dem ondskabsfulde. Drikkemælk vil lette barnets hud.Blæksprutte vil gøre din livmoder ‘klæbrig’.mange dele af verden ændrer sig. Generationer af mødre er holdt op med at give efter for folks skikke, hvilket får dem langsomt til at forsvinde for godt., Men selv i de bedste kredse af uddannede samfund, fanger vi undertiden rester af disse myter hemmeligt hviskede. Lad os nu se frygtfaktorerne omkring Kinesisk mad.

Ajinomoto

Er Ajinomoto dårlig? Afhængigt af hvem du spørger, Er Ajinomoto enten det dødeligste neurotoksin i universet, eller det er en simpel naturlig smagsforstærker afledt afstivelse af tapioka.,

Ashort spole tilbage i historien for Ajinomoto:

MSGwas først opdaget af Kikune Ikeda, en kemi professor fromTokyo, i 1908.
Msghar en ‘umami’ smag, hvilket betyder krydret.
Glutamateer magien bag umami-smagen af MSG.,
Glutamatfindes naturligt i druesaft, tomater, tørrede svampe, kartofler, valnødder, æggeblomme, kylling, rejer, parmesanost, humanbreast mælk, grønne ærter, broccoli, ansjos, hærdet skinke,makrel, muslinger, Emmentalost, cheddarost, ro .uefortost, tørretomater, svampe, komælk, fåremælk og andre frugter oggrøntsager.
Menneskerbære omkring 10 gram glutamat i vores organer og væv, somproduceres af vores egen krop.
ProfessorIkeda isoleret glutamat fra tørret tang eller kombu tang., Headded natrium til det for at stabilisere forbindelsen, hvilket skaber monosodiumglutamat, kort kendt som MSG.
Ikedanamed sin skabelse AJINOMOTO hvilket betyder ‘essensen af smag’.
i1968 beskrev Dr. Ho Man K .ak en følelsesløs følelse bag på hisneck, der undertiden spredte sig til ryggen og armene, med hjertebanken og generel svaghed, når han spiste på en Kineserestaurant. Han sendte et brev til ne.England Journal of Medicinbeskriver dette syndrom.
Aflurry af undersøgelser begyndte på MSG kort derefter.
DrJohn W.., Olney fra Washingtonashington fandt, at injektion af enorme doser af forbindelsen subkutant til nyfødte mus forårsagede udviklingsproblemer. Derefter testede han det samme på baby rhesus-aber og fandt lignende resultater.
Efterhim blev 19 andre forsøg på at injicere aber med MSG ogudviklingsskader blev ikke bemærket selv i en enkelt undersøgelse.
en undersøgelse samlet130 personer, der sagde, at de var følsomme over for MSG i 2000 og blev givet enten MSG eller placebo. En runde to blev gennemført efter tocheck, om deltagerne viste de samme resultater., Kun 2individer opretholdt konstante reaktive følelser efter runde 2, ogi runde 3 endte de begge med at være inkonsekvente.
Peopledid ender med at reagere på MSG, da de fik mere end 3 gram ofMSG i vand uden andet fødeindtag, et scenario, der er sjældent ihverdagen. Deres hjerner viste usædvanlig spænding, der forårsager Msgat blive klassificeret som et e .citoto .in. 0,55 gram MSG i deres kost på en dag, medomkring 1,07 til 2 gram for dem, der bor i Kina eller Tokyo.,
Micevar fundet at udholde 18 gram MSG pr. kg af deres kropsvægt, før de bukkede under for glutamatforgiftning. Baby mus varfundet at være mere reaktive end ældre mus.

sidenså, FDA mærket MSG som generelt sikkert til forbrug. I dag stiger mængden af forbrugt MSG med en alarmerende hastighed. Men hvor er alt dette MSG bliver brugt? I Kinesisk mad? Nej.

e Exccitotoksiner har omfavnet den forarbejdede fødevareindustri i et dødsgreb. Vi bliver fodret masser af MSG under forskellige navne., MSG tilsættes til alt fra korn til brødmel for at gøre selv den blødeste mad smag yum.,bleprotein

Hydrolysedplanteproteinekstrakt

Hydrolysedoat mel

Planteproteinekstrakt

Yeasteexttract

Autolyededyeast

Tekstureretprotein

calciumcaseinat

Sodiumcaseinat

desuden har disse additiver meget ofte MSG i dem:

Stockflavouring
Brothflavouring
Malte Malttract
Maltflavouring
Naturalflavouring
naturalchicken krydderier
naturalbeef krydderier
krydderier
bouillonbourth

hvordanmange af disse ser vi i vores daglige mad?,

er MSG det eneste e ?citoto ?in tilsat til forarbejdede fødevarer? Nej igen. Aspartam og L-cystein er to andre kraftfulde e .citotoksiner, der er til stede i alt, hvad vi vælger fra supermarkedshylder. Når produkter, der indeholder sojaproteinkoncentrat, proteinkoncentrat, sojaproteinisolat valle og carrageenan-en .ymer behandles af vores krop, ender de med at frigive en masse MSG og/eller andre e .citotoksiner.

undgår du Kinesisk mad på grund af Ajinomoto?

baseret på det, vi så ovenfor, er et friskkogt kinesisk måltid nu og da, når du er gravid, ikke en stor risiko., Kinesiske kvinder spiser dem hele varigheden af deres graviditet. Men du skal være opmærksom på mængden af MSG, du spiser, når du er gravid. Hold dig væk fra forarbejdet Kinesisk mad og alle andre forarbejdede fødevarer for at holde toksiner ved kontrol.

risikabelt Kinesisk mad til gravide damer

Vi anbefaler, at du forbliver eller tager stor omhu, når du spiser visse kinesiske opskrifter, når du forventer., Her er et par bemærkelsesværdige:

ra .eggs og delvist kogte æg

Raoror delvist kogte æg betragtes som en risiko for Salmonella, somkan give dig en god anfald af opkastning og diarr.. hvis du ønsker toenjoy ting som mousses, blødkogte æg,mayonnaise eller souffle, sørg for at de er lavet af pasteuriserede æg. Eventuelle ikke-høne æg somvagtel eller andæg bør grundigt koges.

Kinesiskost hummer med nudler, Yunnan Rushan pinde osv.,

Formmodne bløde oste med hvide skorper og bløde blåårede osteer fulde af fugt med meget lidt surt indhold., De gør et godt sted for bakterier at vokse. Spise inficeret ost kan forårsagefødsel eller abort. Hvis du vælger en osteskål,skal du sørge for, at osten er godt kogt, indtil den er grundigt færdig og er blevet opvarmet til dampende varme niveauer. Du er fri til at spise softcheeses lavet af pasteuriseret mælk eller enhver hård ost som parmesanor cheddar.ra .or delvist kogt kød

ra .or delvist kogt kød betragtes som en risiko for to .oplasmose. Kog alt kød i din kinesiske skål meget grundigt, indtil der er nobits af pink eller blod tilbage på det., Dette bør følges selv forburger fyld og steaks-ingen sjældne steaks, indtil du leverer dinlille.

Kinesisklever og løg, omrørt stegt lever, Kinesisk andelever eller Svineleverpølse

Apork leverpølse med sød sojasovs lyder måske som himmelskmusik for dine ører, men desværre er leveren et nej. Lever kan indeholdefor meget vitamin A, som kan være skadeligt under graviditeten.

Pålæg

Coldmeats som Pepperoni og Salami er simpelthen helbredt og gæret., Dette bringer dem under radaren, da de kunne give din toksoplasmose. Hvisdu elsker klar til at spise kød, købe dem en uge før og smide dem ifryseren i mindst 4 dage for at fryse dræbe parasitterne. Eller barekog dit kød godt. Hvis du køber færdigpakket kød, skal du kontrolleremærker for at se, om det er sikkert for dig.

fisk pas på

sværdfisk,Marlin og haj er uden for grænserne for dig, når du er gravid. Tun er okayi moderate mængder-ikke mere end 4 mellemstore dåser tun eller 2 tunasteaks om ugen, fordi det indeholder højere niveauer af kviksølv, somkan være skadeligt for fostre., Fede fisk som Ørred,Makrel, Laks og Sild er også begrænset til to portioner aweek, fordi de kan indeholde forurenende stoffer som Pcb og dioxiner. Theloop her er, du kan have to portioner tun plus to portioner afolieagtig fisk hver uge, så nyd! Røget fisk er gode at gå!

skaldyr

hummer,muslinger, rejer, krabber, kammuslinger og muslinger skal være godt kogte.Forkogte kolde rejer er fine.

Sushi

Du kan have rå eller delvist kogt fisk i form af sushi eller andetretter, hvis de først er frosset., Hvis du er sikker på, at RA .sushi fisken er fra en ren gård, så kan du få den frisk og rå.

højt koffeinindtag kan hindre den sunde vægtforøgelse af din baby i livmoderen. Meget høj koffein kan forårsage abort. Kinesiske te er meget udsøgte og kan være svært at springe over, så moderat dem. En kop instant kaffe har 100 mg koffein og en kop te eller grøn te har 75 mg koffein. Din daglige MA.er 200 mg, så planlæg dine te og kaffe i overensstemmelse hermed. Hvis du også har vane med at drikke colas eller have chokolade, kan din koffein hurtigt tilføje op., Prøv koffeinfri kinesisk te og undgå lakridsrodste.

Spis sikkert

i sidste ende ved vi nu detkinesiske fødevarer er ikke arkenemi hos gravide kvinder. Kinesisk madkan være lækker beroligende, nærende og glædeligt sund. Thekey er at holde sig væk fra den forarbejdede-til-død, fedt-mættet, MSGloaded og natrium gennemblødt sjusket undskyldninger solgt i navnet Chinesefood og holde sig til retter lavet med kærlighed fra friske organicingredients.vi håber, at denne artikel hjælper dig med at nyde den rigtige mad uden angst. Bliv glad og nyd din graviditet!,