tænker du på at tilføje en æglæggende flok til din baghave, men har problemer med at beslutte mellem ænder og kyllinger? Ikke mere. Ænder er lette at besætte, har rutinemæssige æglægningstimer og er bedre end kyllinger med hensyn til skadedyrsbekæmpelse. Kyllinger er lettere tilgængelige, normalt billigere at købe, og er et bedre indeslutningsdyr, hvilket er en vigtig faktor, hvis pladsen er et problem. Er du team duck eller team chicken?
følgende er et uddrag fra The Resilient Gardener af Carol Deppe. Det er blevet tilpasset til internettet.,
det mest økologisk velindrettede husdyr til det maritime nordvest er anden. De bedste æglæggende ænder racer lå bedre end de bedste æglæggende kylling racer. Ænder kan fritgående året rundt i vores region. Ænder fodrer meget mere af deres kost end kyllinger og spiser et større udvalg af naturlige fødevarer, der er almindelige her. Ænder spiser snegle og snegle, og er bedre for værftet og haven skadedyrsbekæmpelse. Ænder elsker vores vejr. (Jeg bør måske nævne mine fordomme. Jeg har holdt fem racer af kyllinger, to racer af gæs og syv racer af ænder., Ænderne er mine favoritter, især Ancona ænder, og på dette tidspunkt, jeg holder kun en flok toogtredive Ancona ænder. Men jeg kan også lide kyllinger.)
æg
mange mennesker, der er allergiske over for kyllingæg, kan spise ænderæg. Et par mennesker er allergiske over for begge. Jeg har også stødt på lejlighedsvise mennesker, der hævder at have problemer med at spise ænderæg, der kan spise kyllingæg, selvom dette mønster ser ud til at være sjældent. Ænder fra de bedre æglæggende racer og stammer kan lægge godt nok til at tjene deres holde i årevis. Æglæggende kyllinger producerer normalt ikke økonomisk ud over det andet år.,
ænder er meget lettere at kontrollere end kyllinger. Ænder af æglæggende racer kan let begrænses med et hegn kun 2 meter højt (så længe de har mad og vand og deres venner med dem). De fleste æg racer af kyllinger kan flyve godt nok til at komme over enhver hegn. At holde dem ud af haven eller tagskægget på verandaen kræver ofte vingeklipning af hver fugl.
ænder har tendens til at lægge æg, der er større end kyllingæg fra en race af tilsvarende størrelse. Nogle dual-purpose duck racer (såsom Anconas) lægge æg, der er meget store for størrelsen af fuglen.,
ænder lægger normalt deres æg mellem 4:00 og 8:00 dagligt. Det betyder, at de lægger deres æg i rederne i deres natpenne i stedet for at skjule en rede i gården. Du kan hente ænderæg kun en gang om dagen, samtidig med at du lader ænderne ud for at fodre. Kyllinger har en seksogtyve timers æglægningscyklus, hvilket betyder, at hver høne lægger lidt senere hver dag. Så en flok kyllinger ligger på alle tidspunkter af dagen og natten. Når de får lov til fritgående, kommer de nogle gange tilbage for at lægge sig i deres rede og nogle gange ikke. så det kan være problematisk at genvinde alle æggene.,
skadedyrsbekæmpelse
kyllinger kan hjælpe med skadedyrsbekæmpelse i værfter, haver og græsgange under visse omstændigheder. Men kyllinger spiser ikke store snegle eller snegle, to af de vigtigste haveskadedyr i Nordvest. (Nogle kyllinger kan spise små snegle eller snegle.) Og skrabning af kyllinger River beplantninger op og spreder gødning og snavs over resten. Ænder betragtes som den førende critter for skadedyrsbekæmpelse. Alle æglæggende racer af ænder er store nok til at spise selv 8-tommer banan snegle, og gør det med begejstring, sluge dem den måde et sværd S swallallo .er gør et sværd.,
at flytte dine ænder og kyllinger rundt
ænder er let at besætte. Du kan bruge en eller to hyrde stabe, eller du kan bare gå bag ænderne med dine hænder forlænget sidelæns, hvilket gør scooping bevægelser i den retning, du vil have ænderne til at gå og sige: “Lad os gå, ænder.”
i Asien er fritgående ægindustrien baseret på ænder, der holdes i sikre permanente kvartaler om natten og besættes til forskellige separate foderområder i løbet af dagen. Da kyllinger ikke kan hyrdes, skal natpennen eller huset normalt være i eller ved siden af foderområdet., For at rotere kyllingfoder flytter du deres hus, som skal være bærbart. For at rotere duck foder, du bare besætning ænder til et andet sted i løbet af dagen, forlader deres permanente pen i sin permanente stedet.
hane af haner er meget højere end nogen støj ænder gør. Naboer er mindre tilbøjelige til at høre eller gøre indsigelse mod lyden af ænder.
Klimahensyn
på mange områder er kyllingæg med fritgående høns kun sæsonbestemte, men æg med fritgående ænder er året rundt., Her i Det maritime nordvest er fritgående ænder glad for at fodre udendørs hele året, og ænder af passende racer er gode vinterlag. Ænder glæde i koldt regn. Kyllinger er så elendige i koldt regn og bruger så meget energi at holde varmen, at de enten ikke lægger eller deres ægproduktion ikke er økonomisk. Anden er den eneste måde at få økonomisk, året rundt, fritgående ægproduktion i Det maritime nordvest og andre områder med kolde, våde vintre., (I områder, hvor jorden er frosset meget af vinteren, er der ingen måde at få vinterfri ægproduktion fra noget fjerkræ.) 
kost
ænder kan fodre en større del af deres kost end kyllinger. Kyllinger spiser for det meste korn-og dyreliv, med grønt som salat. Ænder spiser korn-og dyreliv, men også betydeligt mere grønt end kyllinger, inklusive græs, så længe det er saftigt og voksende.
derudover kan ænder gøre fremragende brug af vådområder, vandveje, søer og damme.
ænder er mere resistente over for sygdom end kyllinger., Ænder er hårdere end kyllinger. Ællingerne er stærkere fjervildt og har et lag af subkutant fedt. De er designet til koldt, vådt vejr. Ællinger kan være udendørs tidligere på foråret end kyllinger. Hvis de får lov til at vandtætte sig ordentligt, kan ænder være ude foraging i deres tredje uge. Kyllinger holdes normalt indendørs de første seks til otte uger.
ænder er imidlertid meget mere sårbare over for firefodede rovdyr end kyllinger, især kyllinger med intakte vinger. Nogle mennesker med marginale hegn eller natboliger kan holde kyllinger, men ikke ænder.,
kyllinger er meget lettere tilgængelige og normalt billigere. Daggamle kyllinger af mange racer sælges ofte kønssorteret, så du kan få nøjagtigt så mange af hvert køn, som du vil. De fleste æglæggende racer af ænder er langt mindre tilgængelige og sælges normalt som straight-run kun, hvilket betyder at du ikke ved, hvor mange af hvad køn Du får.
vand
ænder har brug for badevand. Kyllinger opretholder deres hud-og fjertilstand via støvbadning. Nogle mennesker finder det meget lettere at give et tørt støvbad end en badebassin. Bøger siger undertiden, at ænder kan opdrættes uden badevand., Selvom dette teknisk set er sandt, er det ikke venligt at hæve ænder på den måde. Ænder holder deres hud og fjer i stand ved at bade i vand og preening og belægge deres fjer med voks. Alt hvad du behøver for en håndfuld ænder er en kiddy pool af vand ændret et par gange om ugen. Mine ænder har en lille dam, jeg lavede ved at stikke et stykke damforing op på bjergsiden, så jeg kan åbne den ene side og dræne den og slange den let ned. Hvis du ikke er villig til at levere badevand til ænder, foreslår jeg, at du får kyllinger.
kyllinger er et meget bedre indeslutningsdyr end ænder., Ænder drikker langt mere vand, har en meget løsere, mere flydende bæsj og har brug for mere plads, når de er begrænset end kyllinger. Nogle mennesker har brug for at begrænse deres fjerkræ og bringe haven produkter og mad til fuglene. Kyllinger er normalt det bedre valg for denne situation.
i områder, hvor vinteren er hård, og jorden er frosset eller dækket med sne i flere måneder, skal ethvert fjerkræ begrænses. Denne kendsgerning kan oversætte til kyllinger er den mest brugbare løsning. Hvis jeg boede i Minnesota eller Minnesotaisconsin, eller upstate ne.York, Jeg tror, jeg ville holde kyllinger i stedet for ænder.,
sæt ikke ænder i en “Kyllingetraktor”
“kyllingetraktor” er et lille bærbart hus uden gulv, der flyttes rundt til frisk jord hver dag eller deromkring. Der er mange bøger og artikler om denne stil af fjerkræavl. Det er faktisk en indeslutningssituation, hvor fuglene får lidt grønt, men faktisk ikke meget animalsk materiale. Det fungerer bedst for kommercielle slagtekyllinger, som alligevel ikke foder meget aktivt eller bevæger sig langt fra foderautomaterne.,
æglæggende høner i kyllingetraktorer producerer æg, der er mere et kommercielt diætbaseret æg end et fritgående æg. Imidlertid, kylling traktorer er den eneste mulighed mange mennesker har for deres æglæggende flok, og kylling traktor, forvaltes optimalt, producerer æg, der er bedre smagning, sandsynligvis mere nærende, og helt sikkert mere etisk end dem fra kommercielle bur lag.
kylling traktorer fungerer bedst med kyllinger. Du kan ikke bare erstatte ænder. Æglæggende kyllinger roost på hævede aborre natten og vil bruge reder stablet i en bank mod væggen., Så kyllingerne bruger tre dimensioner af rummet i et lille bevægeligt hus. “Kyllingetraktoren” har normalt en væg af reden, der kan fås fra siden uden at komme ind i pennen og en indbygget roost på den ene side eller ende. En kylling traktor til ænder er problematisk.
ænder bruger kun gulvplads, og har derfor brug for meget mere gulvplads end kyllinger, selv før man tager højde for, at deres gødning er meget vådere. De har brug for ekstra gulvplads til rede og hvile. De har brug for meget mere vand og større vandbeholdere og badevand., Når du har givet ænderne en stor nok pen til at være behagelig for dem, vil den ikke være i stand til at holde mange fugle i den, og den vil ikke være meget bærbar.
i Amerika og Europa er kyllingæg standarden. De fleste mennesker ved ikke, hvordan man laver ænderæg. I løbet af de sidste to årtier har jeg udviklet madlavningsmetoder og opskrifter til en amerikansk stil med andeæg madlavning. Hvis du sælger andeæg, skal du gøre nogle kundeundervisning om, hvordan de skal tilberedes.
mange mennesker vil nyde at prøve både kyllinger og ænder., Generelt bør de to arter ikke opdrættes sammen eller huse i samme natkvarter (medmindre de er i separate penne). De har forskellige krav. Dog kan kyllinger og ænder normalt dele deres dagtimerne fouragering område.
anbefalet læser
Piglet Management
planter& skadedyr: vil Bonsalls råd om “Weeee Beasties” i haven