uanset om du overvejer at vende dig til en juicerensning for at tabe sig, eller fordi din krop skal “afgifte”, er det vigtigt først at veje fordele og ulemper ved denne korte, men restriktive diætudvikling.
“Juice cleansing er en diæt, hvor en person næsten udelukkende drikker frugt og grøntsagssaft i så længe som 10 dage eller så kort som bare en dag eller to,” siger Amanda Beaver, diellness diætist hos Houston Methodist., “Selvom det måske lyder sundt, er det bedst at se på, hvad videnskaben siger om juice renser, før de giver ind i hype.”
Beaver nedbryder fordele og risici ved juicerensning, om det faktisk hjælper med vægttab og afgiftning, og tilbyder råd om, hvad du skal gøre i stedet.
fordelene ved juice cleansing
den positive side af juice cleansing er nok ret indlysende — du bruger masser af frugt og grøntsager, som vi ved skal udgøre halvdelen af vores plade.,
“undersøgelser har vist, at frugt-og grøntsagssaft kan øge niveauerne af vigtige vitaminer og antio .idanter, herunder folat, C-vitamin, E-vitamin og beta-caroten,” siger Beaver. Så i teorien er en juicerensning nyttig for folk, der har svært ved at spise nok frugt og grøntsager. Men, som det gamle ordsprog siger: for meget af en god ting kan være en dårlig ting.
juicerensning kommer med sundhedsrisici
i virkeligheden er juicerensning ikke særlig sund, og mange juicerensningsfirmaer bagatelliserer faktisk sundhedsrisikoen ved at begrænse din kost til bare juice.,
ifølge bæver er der store ulemper ved juicerensning:
- de resulterende næringsstofmangler. Frugt og grøntsagssaft er næsten fuldstændig blottet for protein, sunde fedtstoffer og visse vitaminer (som B12) — som alle er afgørende for helbredet.
- Fiber fjernes fra frugt og grøntsager under juiceprocessen. Fiber er vigtig for at ‘fodre’ de sunde bakterier i vores tarm — hjælper os med at føle os fulde, holde blodsukkeret i at gå op for hurtigt og forhindre forstoppelse.
- det forårsager uønskede bivirkninger., Det lave kalorieindhold i de fleste saft kan fremkalde træthed, hovedpine, trang og svimmelhed.
- det kan føre til muskel-og knogletab. Fordi juice indeholder begrænset mængde protein, kan dine muskler og knogler blive påvirket.
Der er endnu større sundhedsmæssige bekymringer for nogle personer, såsom dem med nyreproblemer.
“enhver med nyresygdom bør ikke gennemgå en saftrensning,” advarer Beaver. “Nyrerne er ansvarlige for at fjerne o .alat, som kan findes i høje niveauer i nogle saft.”
hjælper juice med vægttab?,
ganske vist kan juicerensninger føre til kortvarigt vægttab, men det betyder ikke, at det er en sund måde at tabe sig på.
“ikke kun er hurtigt vægttab usundt, men det varer ikke,” siger Beaver. “Tallet på skalaen kan være lavere, men det betyder ikke, at noget fedt er gået tabt.”
Beaver siger, at det vægttab, du måske ser, hovedsagelig skyldes manglen på mad i din GI-kanal og tabet af muskler, der opleves under en juicerensning. Hvad mere er, at muskeltab bremser stofskiftet, som faktisk kan bidrage til vægtøgning, når du begynder at spise regelmæssig mad igen.,
” mere end sandsynligt vil enhver vægt, der blev tabt, genvindes kort efter, at faste fødevarer er genindført,” siger Beaver, “med de potentielle ekstra ulemper ved en langsommere metabolisme og knogletab.”
hjælper juicer med afgiftning?
måske har din kost været værre end normalt. Fedtede fødevarer, for meget alkohol. Du føler bare, at du har brug for en ‘deto.’, og en juicerensning lyder som den perfekte løsning. Men videnskaben fortæller os, at dette ikke er vejen at gå. Plus, vores kroppe er meget effektive til afgiftning på egen hånd.,
“videnskaben om afgiftning undersøges stadig, så fald ikke for de marketingspil, som juice cleansing companies forsøger at sælge dig,” siger Beaver. “I stedet fokusere på at spise hele fødevarer, herunder grøntsager, frugter, bønner, nødder og fuldkorn. Fiberen fra disse fødevarer menes at hjælpe med at eliminere nogle toksiner, mens deres fytokemikalier kan bidrage til at fremme afgiftning af kræftfremkaldende stoffer.”
som en hjemmemeddelelse siger Beaver, at det at spise en velafbalanceret diæt, der indeholder tilstrækkelige mængder vitaminer (inklusive B-vitaminer), hjælper med at støtte kroppens naturlige afgiftningsveje.,
sunde alternativer til juice cleansing
Der er en hel del ulemper til juice cleanses. I stedet for at tilmelde dig en uges juice eller vælge en juice i stedet for et måltid, anbefaler Beaver at blande dine frugter og grøntsager (snarere end at juice dem) og spise hele frugter og/eller grøntsager sammen med en proteinkilde.
“En lækker måde at få de potentielle fordele ved saftpresning, plus den naturlige fiber fra disse fødevarer, er at nyde frugt og grøntsager i smoothieform,” forklarer Beaver., “Dette er en fantastisk måde at komme i dine anbefalede daglige portioner af frugt og grøntsager.”
Beaver anbefaler at forsøge at blande dine yndlingsfrugter og grøntsager med noget græsk yoghurt eller sojamælk til protein. For en grøn smoothie, par kale eller spinat med en frossen banan. For en smuk lyserød smoothie, par bær med lidt frosset blomkål.
endnu bedre spiser dine frugter og grøntsager hele — hvilket også hjælper dig med at føle dig fyldigere længere efter et måltid.,
“En nem måde at få dine grøntsager på er at røre dine favoritter og tilføje en proteinkilde som kylling eller edamame,” foreslår Beaver.
i sidste ende er det vigtigt at vide, at selvom juice selv kan være sunde, er de ikke ernæringsmæssigt afbalancerede og bør ikke bruges som måltidserstatninger. Så i år skal du springe saftrensningen over og nyde hele frugter og grøntsager som en del af dine måltider og snacks, eller bland dem for at lave en lækker smoothie.