når kravet er at koncentrere en væskefase, kan fraktioneret frysning være nyttig på grund af dens enkelhed. Fraktioneret frysning anvendes også til fremstilling af frugtsaftkoncentrater og andre varmefølsomme væsker, da det ikke indebærer opvarmning af væsken (som sker under fordampning).
Afsaltningredit
fraktioneret frysning kan bruges til afsaltning af havvand. I en proces, der naturligt forekommer med Havis, efterlader frosset saltvand, når det delvist smeltes, is, der har et meget lavere saltindhold., Fordi natriumchlorid sænker smeltepunktet for vand, har saltet i havvand en tendens til at blive tvunget ud af rent vand under frysning, kaldet saltafvisning. Store søer med højere saltholdighedsvand, kaldet polynas, dannes midt i floes, og vandet synker til sidst til bunden. Ligeledes smelter det frosne vand med den højeste koncentration af salt først. Begge metoder reducerer saltholdigheden af det resterende frosne vand, og efter flere kørsler kan resultaterne drikkes.,
alkoholholdige drikkevarerediger
fraktioneret frysning kan bruges som en simpel metode til at øge alkoholkoncentrationen i gærede alkoholholdige drikkevarer, en proces, der undertiden kaldes frysedestillation. Eksempler er applejack, lavet af hård cider og isøl. I praksis kan denne teknik, selv om den ikke er i stand til at producere en alkoholkoncentration, der kan sammenlignes med destillation, opnå en vis koncentration med langt mindre indsats, end noget praktisk destillationsapparat ville kræve., Faren for frysedestillation af alkoholholdige drikkevarer er, at i modsætning til varmedestillation, hvor urenheder kan adskilles fra det færdige produkt, fjerner frysedestillation dem ikke. Således kan forholdet mellem urenheder øges i forhold til det totale volumen af drikkevaren, men ikke nødvendigvis sammenlignet med mængden af ethanol. Denne koncentration kan forårsage bivirkninger for drikkeren, hvilket fører til intense tømmermænd og en tilstand kendt som “æbleparese” (selvom dette udtryk også simpelthen er blevet brugt til at henvise til forgiftning, især fra applejack.,)
Alternativ fuelsEdit
Fraktioneret frysning er almindeligt anvendt som en simpel metode til at reducere gel punkt af biodiesel og andre alternative brændstoffer, diesel, hvorved estere af højere gel punkt er fjernet fra estere af lavere gel punkt gennem kold filtrering, eller andre metoder til at reducere den efterfølgende alternativt brændstof gel punkt af brændstof blanding. Denne proces anvender brændstofstratificering, hvorved komponenter i brændstofblandingen udvikler en højere specifik tyngdekraft, når de nærmer sig deres respektive gelpunkter og således synker til bunden af beholderen, hvor de kan fjernes.