den bedste hjemmelavede Salsa Opskrift! Denne hjemmelavede salsa i restaurantstil er en af mine mest lavede opskrifter! Det er perfekt serveret med tortilla chips eller som topping over din yndlings me .icanske mad, som tacos, burritos, ta .uitos og så videre. Den bedste fest mad rundt og et must-have snack!
Hjemmelavet Salsaopskrift
Fakta: Den bedste salsa er lavet med friske tomater., Okay, det er bare min mening, men tidligere troede jeg, at jeg kunne gå ruten for at bruge alle dåse tomater, men at bruge friske tomater gør en verden til forskel! Friske tomater laver den bedste salsa, især når du bruger pænt modnet i sæsontomater.
Dette er hænder ned min favorit salsa opskrift, og jeg ved ikke, at jeg nogensinde får brug for en anden. Det har bare det perfekte forhold og blanding af alt.
det er ikke for oniony eller garlicy, heller ikke for krydret for mine børn, det smager ikke som om det kom fra en dåse, og det har den perfekte lysstyrke med den friske kalk., Derefter har den en klassisk me .icansk smag med koriander og antydning af chilipulver og spidskommen.
det sukker, jeg vil sige, er kun nødvendigt, hvis du bruger købte tomater. Hvis du dyrker din egen eller køber dem på landmændsmarkedet, er kvaliteten lidt bedre, og de er lidt sødere, så sukkeret ikke er nødvendigt.
friske Salsa ingredienser
- friske Roma tomater – brug de pæne og røde, undgå noget blødt.
- dåse tomater-Jeg kan godt lide at bruge dåse ud over frisk, fordi det giver salsa en bedre konsistens.,
- Fresh cilantro-cilantro tilføjer nøgle smag, udelad ikke dette!
- Jalapeno-dette tilføjer et godt spark. Hvis du ikke kan lide varme, kan du erstatte den med 1/4 kop hakket paprika eller udelade.
- rødløg-gul løg kan også bruges her.
- Green onion – hvis du ikke ønsker at købe begge slags løg, kan du udelade de grønne løg og tilføje lidt mere rødløg.
- hvidløg-det kan virke lille, men hvidløg pakker en smagfuld slag. Brug kun frisk hvidløg her for den bedste smag.
- Lime-dette lyser virkelig salsaen.,
- chilipulver og spidskommen-jeg tilføjer ikke altid disse, men de er en god tilføjelse, hvis du har dem til rådighed.
- sukker – bare et tryk afbalancerer surheden af tomater og kalk.
- Salt og peber-salsa ville smage fladt uden salt og peber tilføjer en let spark.
hvordan man laver den bedste Salsa
at lave salsa derhjemme kunne ikke være lettere! Sådan gør du det:
- hak grøntsagerne groft (og frugt, hvis du vil få tekniske, disse tomater).,
- tilsæt grøntsager til en foodprocessor sammen med krydderier og limejuice.
- hak i hurtige bursts, indtil det er finhakket op.
hvad hvis jeg ikke ejer en foodprocessor?
- denne salsa kan også laves i en blender.
- eller du kan finhakke grøntsagerne med hånden og derefter røre alt sammen i en skål.
Hvordan laver man hjemmelavede Tortilla Chips
Hvad skal man gå ud? Prøv dette med hjemmelavede tortilla chips, stegt eller bagt. Alle vil være helt imponeret!, Jeg laver dem ikke ofte, men når jeg gør det, gør det den friske salsa så meget bedre.
hvor længe vil Salsa vare?
denne salsa bør vare i op til en uge, hvis den opbevares i en lukket beholder i køleskabet.
hvilken type dåse tomat skal jeg bruge?
Jeg elsker denne salsa med dåse almindelige tomater, dåse tomater med grønne chili, eller dåse ild ristede tomater. Alt fungerer godt, bare brug det, du har.
Tips til den bedste Salsa
- brug friskeste ingredienser.
- dont puree salsa, nogle tekstur er en god ting her.,
- lad den hjemmelavede salsa chill først for en endnu mere smagfuld, mere forfriskende salsa. Jeg synes bare altid at kunne lide det bedre den anden dag.
flere Salsa Opskrifter du vil elske:
- Salsa Verde (AKA Tomatillo Salsa)
- Avocado Salsa
- Black Eyed Pea Salsa (AKA Co Cowboyboy/te Salsaas Caviar)
- Frugtsalsa
- Avocado Mango Salsa
følg madlavning classy
hjemmelavet Salsa
Ingredients
- 1 1/4 lbs ripe Roma tomatoes* (about 5 – 6)
- 1 (14.,t a handful)
- 1 large clove garlic, roughly chopped
- 2 Tbsp fresh lime juice
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp ground cumin
- 1/2 tsp granulated sugar (optional)
- Salt and pepper to taste
Instructions
-
Combine all ingredients in a food processor and pulse in 1 second bursts until all ingredients are finely chopped.,
-
serveres med tortilla chips. Bemærk, at salsa altid smager bedst, når den har været nedkølet i et par timer, så hvis tiden tillader det, lad smagene marinere sammen, før de serveres.
-
opbevares i køleskab op til 1 uge.
noter
- *brug tomater af bedste kvalitet, eller salsa mangler smag.
- **dåse hakkede tomater med mild grøn chili, eller dåse ild ristede tomater også arbejde stor så godt.,
- **For en lidt stærkere løgsmag kan du bare udelade grønne løg og bruge omkring 3/4 kop rødløg (eller 1/2 af en medium løg).
- nogle gange kan jeg gerne erstatte et par dåse chipotle peberfrugter med nogle adobo sauce til jalapeno. Dette er en spicier mulighed.
- for en tyndere salsa kan du tilføje lidt tomatsaft eller tomatsauce, hvis det ønskes.,
div>