Friske forårsruller med Mango og Avocado

Disse er de bedste, friske forårsruller, du nogensinde vil have! Tilsætningen af mango og avocado er simpelthen utroligt. Dyp dem i min Let at lave jordnøddesaus til uendelige fantastiske smag!

forfriskende og smagfulde friske forårsruller med Mango og Avocado er en velsmagende forretter, frokost eller sund snack., Tilsæt alle de grøntsager og fyld, du ønsker! Denne super fleksible opskrift er uimodståelig, når den dyppes i min Let at lave jordnøddesauce.

denne opskrift er den perfekte undskyldning for at komme i din have. Brug friske urter og grøntsager til episke smag og en farverig præsentation. Friske ruller er så tilpasningsdygtige, du kan lave dem med alle slags ingredienser, og de vil altid smage lækre!

nødvendige ingredienser (med substitutioner)

• Spring roll rice wrarappers – jo større ruller, jo mere fyld kan du passe!, Find disse i den asiatiske del af din købmand.
• Vermicelli ris nudler-lys, frisk, og lækker. Brug Thailandske peanutnudler til en mere velsmagende Forårsrulle.
• Avocado og mango skiver-begge disse vil tilføje en sød og rig midten til forårsrullerne. De ville smage godt med tilsætning af eller erstattet med marineret tofu.
• gulerod-eller brug skiver paprika og radiser til mere crunch.
• agurk-en god hæfteklammer i enhver frisk rulle, men lad den være ude, hvis du ønsker det.,
• Smørbladssalat – eller brug romaine eller enhver grøn bladsalat. Brug rød eller grøn kål, hvis du ikke vil have masser af salat.
• frisk mynte, basilikum, og koriander – for friske og herby smag. Du er velkommen til at tilføje i purløg så godt.

Dette er alt hvad du behøver for at lave den nemme peanutdypningssauce:

• cremet jordnøddesmør – brug gerne det nøddesmør eller frøsmør, du foretrækker. Sunbutter er en lækker og møtrik fri mulighed.
• lav natrium sojasovs – eller brug tamari for at sikre, at de er helt glutenfri.,
• krydret riseddike
• ahornsirup-eller agavesirup.
• sesamolie
• Sriracha hot sauce – eller din favorit hot sauce eller sød chili sauce. Lad dette være, hvis du ikke kan lide krydderi.

Sådan fremstilles friske forårsruller

Prep: kog risnudlerne i henhold til pakkeinstruktionerne. Når de er klar, drænes og skylles med koldt vand. Opsæt din rullende station ved at placere de præppede fyld i nærheden, tilsæt vand til en stor gryde eller tærtepande, og sæt et skærebræt eller brug et fugtigt håndklæde til rullning.,

1. læg en risindpakning i vandet og blød det i 15 sekunder.
2. læg det på skærebrættet og begynd at tilføje dine påfyldninger. Sørg for at efterlade plads omkring kanten af indpakningen for nem foldning. Først på den side, der er tættest på dig, skal du tilføje et blad af salat, som vil hjælpe med at indeholde de andre fyldstoffer.
3. Tilføj nu lidt nudler, grøntsager og derefter urterne. På den anden side skal du placere et par skiver mango og avocado.,
4. begynd at rulle indpakningen fra den side, der er tættest på dig. Når du når siden med avocado og mango, foldes siderne ind (som en burrito).
5. Bliv ved med at rulle over avocado og mango.
6. Rul helt, indtil det er forseglet som en burrito.

Hvordan man laver peanut sauce

1. Tilføj alle ingredienser til en lille skål og piskeris til at kombinere.,
2. hvis det er for tykt, tilsættes lidt vand, 3-4 spsk, indtil du når den ønskede konsistens.
3. drys jordnøddesausen med knuste jordnødder om ønsket.

er opskriften glutenfri?

det er nemt at justere denne opskrift, så den passer til en glutenfri diæt. Forårsrullerne er helt glutenfri. Jordnøddesausen behøver kun den lille justering af at bytte sojasovs til tamari.

kan jeg tilføje et protein?,

tilføjelse i lidt planteprotein, som tofu eller tempeh, ville bidrage til at gøre denne opskrift mere omfattende. Hvis du er klar til det, skal du forberede en servering af bagt tofu eller stegt tempeh og fold dem ind i forårsrullerne.

Tips til succes

• det kan tage lidt øvelse at rulle fjederrullerne tæt i starten. Du er velkommen til at tilføje mindre påfyldning til de første par ruller, så du kan øve rulle-og foldeteknikken.
• brug tynde risnudler, så rullerne er lette at spise.,
• for en lettere rullende oplevelse, hæld ingredienserne på Onet sted på indpakningen i stedet for at placere fyldet i hver ende.
• har du brug for en nødfri dipping sauce? Prøv min Tahini Dressing i stedet.

Sådan opbevares rester

Server rullerne straks for den bedste smag. Hvis du ender med rester, skal du pakke hver rulle i plastfolie og opbevare i køleskabet i højst en dag eller to. Venstre længere og ris wrarapper vil tørre ud.,

Hvis du vil spare tid, skal du forberede grøntsagerne og jordnøddesausen op til 3 dage før tiden. Opbevar dem i individuelle beholdere, indtil du er klar til at lave rullerne. Men ikke avocado, eller det vil brune.

resterende jordnøddesaus kan opbevares dækket i køleskabet i op til 1 uge. Bare sørg for at give det lidt omrøring eller tilsæt mere vand for at tynde det ud først. Brug den resterende sauce i en vegansk pad thai eller i buddha skåle.

min jordnøddesaus er også frysevenlig! Frys resterende sauce i en isterningsbakke, pop derefter de frosne terninger i en frysepose og opbevar., Lad frosset jordnøddesaus optø i køleskabet eller ved stuetemperatur, eller opvarm i en mikrobølgeovn, hvis du har travlt.,iv>

Vi er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel til websteder for at tjene reklame gebyrer af reklamer og linke til amazon.com. Læs min fulde afsløring her