- Share2
- Pin1
går pickles Dårligt? Hvordan kan du se, om de er? Alle svarene på disse og mange andre spørgsmål er her. Efter selv at have stået over for disse dilemmaer, besluttede jeg at skrive dette indlæg for at hjælpe dem, der vil nyde disse smagfulde madvarer, men ikke er sikre på, om den åbnede krukke, der sidder bagpå køleskabet, stadig er god eller ej.
foto af Claire og Ed Sutton via Flickr.
Ahhh. Lage., Disse agurker blev vilde er blevet ret madtilbehør, synes du ikke?fra topping burgere til at sidde sammen med sand .ich, pickles er alle de vrede så langt som garnishes gå. Men her er et spørgsmål til dig.
går pickles Dårligt? Har du nogensinde tænkt over det?
Jeg tror, de fleste af os har haft en ensom pickle, der sidder bag på køleskabet i et stykke tid, og vi blev efterladt og spekulerede på, om vi stadig kan spise det eller, hvis det skulle kastes. Eller er det bare mig?
hvor længe varer Pickles?,
mens agurker selv har en relativt kort holdbarhed, efter at de er plukket, er det samme ikke tilfældet for pickles. Takket være betningsprocessen kan de faktisk vare relativt lang tid.
processen, der er involveret i fremstilling af pickles, kræver meget eddike, hvilket er fantastisk til konservering af mad, det er ekstremt surt. Syren fra eddike gør saltlage til et meget fjendtligt miljø for bakterier at vokse i.
når det er sagt, er holdbarheden ikke ubestemt., Levetiden for en lage bestemmes af et væld af faktorer, herunder hvordan de er gemt, deres “brug af” dato, og andre.
Hvis pickles opbevares uåbnet i et skab (med temperaturen under 75 grader), kan du forvente, at holdbarheden af en krukke pickles varer langt ud over deres “brug efter” dato (normalt med 1-2 år). Det samme gælder for pickles, der er blevet opbevaret åbnet, men nedkølet. Holdbarheden af disse forlænges også op til 2 år efter den trykte dato.
foto af Claire og Ed Sutton via Flickr.,
Hvis datoen “brug efter” er kommet og gået, og du synes, at pickles sandsynligvis er gode, men du er nervøs for at prøve, er der nogle ting, du kan kigge efter, der vil fortælle dig, om pickles er gået dårligt. Nogle er indlysende, nogle er ikke.
Sådan fortæller du, om dine Pickles er gået dårligt
Her er nogle tegn på, at du måske ikke vil bide i de crunchy små snacks:
- oppustet emballage. Hvis du er nysgerrig efter, om dine pickles er gået dårligt eller ej, kan du først tjekke emballagen., Hvis låget på krukken er fladt, er dine pickles sandsynligvis bare fine. Hvis låget imidlertid afrundes, betyder det, at pickles ikke blev pakket korrekt, og bakterier sandsynligvis er begyndt at dannes. Kast dem bare. Dette gælder faktisk for de fleste emballerede fødevarer. Så sørg for at kigge efter oppustet emballage, når du forsøger at afgøre, om noget er sikkert at spise eller ej.
- sorte eller brune pletter på pickles eller i hele saltlage. Hvis emballagen ser godt ud, men du stadig er usikker, er det tid til at tjekke pickles., Hvis du ser, at pickles har tilføjet sorte eller brune pletter, skal du bestemt ikke bide i dem. Det er på tide at smide disse pickles ud også.
- visne eller bløde pickles. Denne kan gå begge veje. Hvis du åbner din krukke med pickles, og du ser, at de er blevet bløde eller er begyndt at visne (eller hvis de så rynket ud), kan du stadig spise dem, men crunchen vil være væk. Så, som jeg sagde Dette er dit opkald. Men hvem vil spise en blød pickle? Ikke mig! Min yndlingsdel af picklen er den crunch!,
spiser du typisk pickles forbi deres” brug efter ” dato?
gode ideer til at bruge Pickles og saltlage
nu hvor vi har diskuteret, hvor længe pickles kan vare, og hvad man skal kigge efter for at se, om de er gået dårligt, lad os tale om alle de fantastiske måder, vi kan indarbejde dem i dine daglige opskrifter og måltider.
- en velsmagende topping til din burger eller kød sand .ich
- som en base for relish., Dette fungerer for både dild og søde pickles
- genbrug pickle saltlage for at fremstille flere pickles
- Pickle sand picklesiches
- genbrug pickle saltlage med kogte æg for at fremstille syltede æg
- Dill pickle grillet ostesand sandwichich
- jordnøddesmør og pickle sand .ich
- pickle salater
- brug pickle saltlage til at tilføje noget gejst til din martini
- drik saltlage., Pickle juice har været kendt for at hjælpe med dehydrering. En stor tømmermænd kur!
- Som en ekstra punch til din bloody mary. Alt du skal gøre er at tilføje pickle juice til din bloody mary blanding, eller du kan blot tilføje pickle lige ind i drikken.
- Nyd en pickleback (et skud af bourbon efterfulgt af et skud af pickle saltlage)
- gurgle med pickle saltlage., Nogle folk sværger, at gurgle med syltet saft hjælper med en øm hals
- Opret dild lagen hummus
- Bruge lage saltlage i en salat dressing base
- På en snack bakke med ost og kød
- Brug lage saltlage som en marinade til kylling, steak, osv.
jeg må sige, selvom jeg arbejder med mad hele tiden, er jeg stadig overrasket over, hvor mange ting du kan lave med pickles. De går bare med så mange forskellige fødevarer.,
Hvad er din foretrukne måde at nyde pickles på?