Grundlæggende om køkken: Sådan steges røde peberfrugter

i Stedet for at betale en præmie for store-købte, lære at stege røde peberfrugter dig selv! Det er nemt, og der er så mange lækre måder at bruge dine ristede peberfrugter på!

Jarred ristede røde peberfrugter er en af de ting, jeg ofte ikke har til rådighed, når jeg har brug for dem. Kan du forholde dig?, Det er den samme historie med flere andre ting, hvorfor jeg udviklede de allerbedste opskrifter på varer som tahini-pasta, marcipan/mandelpasta, teriyaki-sauce, kinesisk sort bønnesauce og hoisin-sauce. Ikke kun kan jeg piske dem op, når jeg har brug for dem, de smager om en ga !illion gange bedre end de butikskøbte ting!

men tilbage til ristede peberfrugter. Slår noget smagen af friske peberfrugter, der er forkullet og sorte i ovnen? Ristede peberfrugter er en af de ting, der får den kulinariske verden til at gå rundt., Hvis du har tilføjet dem her og der for at Gran dine retter op, ved du præcis, hvad jeg mener.

hvordan bruger du ristede røde peberfrugter?

masser af måder! Føj dem til dine pastasalater, kartoffelsalater, kastede salater. Føj dem til dine sand .ich, læg dem på bruschetta eller føj dem til en pastarett.. Lav en ristet rød peber aioli eller tilføj dem til din næste batch hummus. Lav en ristet rød peber pesto med de sædvanlige ingredienser (pinjekerner, basilikum, hvidløg, Parmesan osv.), PUR themr dem med nogle mandler og fløde og kyllingebestand til en lækker pastasauce. Eller PUR them dem med lidt flødeost til en krakker og veggie spredning. Føj dem til en tapenade, på Pi..a eller fladbrød. Fold dem i omeletter eller frittatas. Føj dem til en kartoffel hash eller din favorit kylling gryderet. Himlen er grænsen!,

Her er blot et par opskriftseksempler med ristede røde peberfrugter:

Ropa Vieja

portugisisk kartoffel Hash med Lin ,uica, peberfrugter & oliven

bedste makaroni salat

ristning af dine egne peberfrugter er den perfekte måde at sætte en kofangerafgrøde af peberfrugter til at bruge eller drage fordel af disse Købmandssalg.

denne metode til stegning af paprika virker for de fleste slags peberfrugter., Alle peberfrugter varierer i deres tykkelse af hud og kød, og så stegningstiderne varierer, skal du kontrollere dem. Men andre peberfrugter, der fungerer godt til stegning er Poblanos, Anaheims, Hatch-style chiles, paprika chiles, jalapenos og pimientos.

lad os komme i gang!

Forvarm ovnen til 450 grader F.

skær peberfrugterne i halve og fjern stængler, frø og membraner.

læg peberfrugterne på en folieforet bageplade, skåret nedad., Pergamentpapir betragtes som sikkert op til 400 grader uden risiko for brændende, men jeg skubber ofte grænserne til 450 grader. Hvis du vil fjerne al risiko, skal du bruge folie.

steg de røde peberfrugter i 15-20 minutter, eller indtil skindene er meget mørke og er kollapset.

Der er ingen grund til at rotere eller dreje peberfrugter.

når skindene er sorte, fjernes peberfrugterne fra ovnen.,

på dette tidspunkt anbefaler de fleste at placere de ristede peberfrugter i en papirpose for at dampe i cirka 10 minutter for at hjælpe med at løsne huden. Jeg har aldrig fundet det nødvendigt, men jeg antager, at det afhænger af, hvor stædig dine særlige peberfrugter er. Lad bare peberfrugterne afkøle i et par minutter, indtil de er behagelige nok til at håndtere, og skræl derefter skindene af og Kass themr dem. De glider let af.

Du kan skære eller terning peberfrugter på forhånd eller gemme dem i halvdele., Opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder, de holder i op til cirka en uge. Hvis du opbevarer dem dækket af olie i køleskabet, opbevares de i mindst 2 uger. For længere opbevaring kan du fryse dem i lynlåsposer.

Nyd dine frisk ristede peberfrugter!,

Sådan steges rød peber

Kimberly Killebre Red

denne metode fungerer godt til de fleste slags Poblanos, Anaheims, Hatch-stil Chiles, paprika Chiles, jalapenos og pimientos; selvom afhængigt af peberfrugter, nogle skind er lidt sværere at fjerne. Hvis typen af peber har en tyndere hud og kød, skal du kontrollere oftere for at forhindre forbrænding.

Udskriv opskrift

4.,

Course condiment, Side Dish

Ingredients

• Bell peppers or other peppers of your choice (see note in description box above)
• A foil-lined baking sheet

Instructions

• Preheat the oven to 450 degrees F.,
• skær peberfrugterne i halve og fjern stængler, frø og membraner.

  læg peberfrugterne på en folieforet bageplade, skåret nedad. Steg de røde peberfrugter i 15-20 minutter, eller indtil skindene er meget mørke og er kollapset. (Der er ingen grund til at rotere eller dreje peberfrugter.) Når skindene er sorte, skal du fjerne peberfrugterne fra ovnen.,

• på dette tidspunkt anbefaler de fleste at placere de ristede peberfrugter i en papirpose til damp i cirka 10 minutter for at hjælpe med at løsne huden. Jeg har aldrig fundet det nødvendigt, men jeg antager, at det afhænger af, hvor stædig dine særlige peberfrugter er! Lad bare peberfrugterne afkøle i et par minutter, indtil de er behagelige nok til at håndtere, og skræl derefter skindene af og Kass themr dem.
• du kan skære eller terning peberfrugter på forhånd eller gemme dem i halvdele., Opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder, de holder i op til cirka en uge. Hvis du opbevarer dem dækket af olie i køleskabet, opbevares de i mindst 2 uger. For længere opbevaring kan du fryse dem i lynlåsposer.

nøgleord sådan stege røde peberfrugter

prøvede denne opskrift?, Mention @daringgourmet eller hashtag #daringgourmet