Du vil ikke være i stand til at stoppe med at nippe til denne livlige, hyggelige og hjemmelavede ingefær gurkemeje te. Det har gode anti-inflammatoriske og rensende ingredienser som kanel, kardemomme og grøn te, og det er så lækkert!
en varm cuppa ginger gurkemeje te er vidunderlig når som helst på året., Men det kan være særligt beroligende og lækkert i vintermånederne, når hjertet og maven længes efter alle ting hyggelige.
Der er så meget at elske om denne te. Det er virkelig en trøstende drink, der vil pakke dig med varme indefra og ud. Gurkemejens behagelige bitterhed afbalanceres af den krydrede ingefær, søde kardemomme og sassy kanel. Grøn te rører i mere sundhed og antio .idanter.i Indien ville du drikke en te som denne-en haldi adrak ki chai – hvis du havde sniffles. Men det kan også være en rensende, afgiftende drink, især hvis du har..,.ahem…i slutningen af året ferie udskejelser.
Forkæl dig selv med en kop i morges-eller når som helst. Jeg har lige lavet nogle, og jeg kan ikke vente med at få det ind i min mave!
Hvordan at gøre den bedste gurkemeje, ingefær te
Det er næsten lige så nemt som kogende vand.
dybest set er det alt hvad du skal gøre. Og smide i et par ingredienser, som du går., I slutningen spænd det hele, helst med en fin mesh sil, dunk en grøn tepose, rør stevia eller ahornsirup eller et sødemiddel efter eget valg, og hej himmel!
Jeg anbefaler at bruge friske ingredienser til denne opskrift, og dermed mener jeg ikke pulveriserede. Frisk gurkemejerod er ret let at finde i disse dage på markeder som Foodshole Foods, selvom hvis du ikke har adgang til en, hvor du er, er gurkemejerpulver lige så fint. Det samme gælder for ingefær, hvilket selvfølgelig er meget lettere at finde., Og prøv at bruge hele krydderier, som du kan knuse med en mørtel og en pistle, i stedet for pulveriserede versioner.
også i drikkevarer, hvor du er steeping ingredienser og forsøger at udtrække alt det bedste, de har at tilbyde, er det en god ide at bruge økologisk, når du kan.grunden til, at jeg anbefaler at bruge friske eller hele krydderier i denne te, er, at pulveriserede krydderier, selv når de er anstrengt med en finmasket sil, har tendens til at glide igennem og ind i din drink. Dregs i bunden af koppen er ikke behagelige, og jeg elsker dem ikke, selvom, hvis du ikke har noget imod dem, de gør ikke nogen skade.,
Når du bruger frisk gurkemeje og frisk ingefærrod, kan du bruge mere end de pulveriserede versioner, hvis smag og egenskaber har tendens til at være mere koncentreret. Krydderier smager også bedst og giver mest fordel, når de er frisk knust eller revet, så brug friske versioner, hvis du kan. Hvis pulveriseret er alt hvad du kan finde, er det også helt fint.
krydderier er kraftige, så brug i moderation
krydderens gavnlige egenskaber kan undertiden føre til, at folk overforbruger dem. Det er vigtigt at huske at krydderier er ekstremt potente., Mens de er gode i moderation, er det en god ide at ikke bruge for meget af et krydderi på .n gang. Ingefær har for eksempel meget stærke opvarmningseffekter på kroppen og kan forårsage noget fordøjelsesbesvær hos nogle mennesker samt øget blødning hos kvinder, der menstruerer. Selv gurkemeje, i meget store mængder, har vist sig at have problemvirkninger. Så start altid med mindre og brug kun mere, hvis din krop kan tolerere det. Med krydderier er en tommelfingerregel, at lidt går meget langt.,
ingredienser
- gurkemeje: der er adskillige undersøgelser nu, der viser gurkemeje-eller forbindelsen, curcumin, det er i det-er en mirakelantio .idant med enestående helbredende egenskaber. Denne gyldne krydderi har været et dagligt syn i det Indiske køkken ikke så meget for sin smag-fordi gurkemeje med sin jordiske bitterhed virkelig ikke har meget at tilbyde i form af at lave mad smager bedre-men fordi en knivspids af denne gyldne krydderi i din mad kan beskytte dig mod alle former for lidelser, store og små., Gurkemeje kan også være gavnligt, når det anvendes topisk. Når vi skar os selv lege som børn, mor var mere tilbøjelige til at køre for gurkemeje i hendes krydderi boks end et rør af antibiotika. Gurkemeje ville ikke bare sikre, at såret ikke blev inficeret, det ville også holde arene væk. (Læs mere om fordelene og madlavning med gurkemeje)
- ingefær: ligesom gurkemeje er ingefær en bevist mirakelurt med enorme fordele for fordøjelses-og åndedrætssystemerne. Det har endda kræftbekæmpende egenskaber. OG. Det er kendt for at bekæmpe kræft og diabetes., Ingefær er også et fantastisk smagsstof og en, der efter min mening kan gøre næsten enhver mad smag bedre.
- kanel: et andet smagfuldt og fantastisk krydderi med åndedræts -, fordøjelses -, kræftbekæmpende og hjertesunde egenskaber. Vi har et tema her.
- kardemomme: Okay, jeg vil indrømme, at jeg tilføjede i kardemommen, der betragtes som et kølekrydderi, hovedsageligt for den udsøgte sødme og delikate duft, der gør næsten alt egnet til at forbruge. Kardemomme er også et vidunder krydderi, dog med åndedræts -, fordøjelses -, anti-kræft-og anti-diabetes-fordele.,
- sort peber: Piperin, den aktive forbindelse i disse små sorte glober, hjælper med at låse op for de enorme fordele ved curcumin i gurkemeje, så det er godt at tilføje en lille smule her. Den sorte peber tilføjer også et godt spark. Brug meget lidt, medmindre du vil have din te til at være virkelig krydret. Åh, og sagde jeg, at sort peber også i sig selv er fantastisk til dig?
- grøn te: her er en ingrediens, der næsten ikke behøver nogen introduktion. Vi ved alle, at grøn te er fyldt med antio .idanter og er en stor deto .icant med mulige vægttab fordele. Og det smager fantastisk med krydderier og urter i denne te.,
- sødestof: dette er hovedsageligt til smag. Brug nogen af dine valg. Jeg bruger ahornsirup, men turbinadosukker, ethvert uraffineret sukker som jaggery eller sødestoffer som stevia er også fint.
- citroner eller limefrugter: citron-eller limesaft er et naturligt diuretikum. Det har tonsvis af vitamin C. Det tilføjer også stor smag.
hvad hvis jeg ikke har alle ingredienserne?
ikke at bekymre dig! Hvis du har gurkemeje og ingefær, er du temmelig indstillet. Prøv at bruge den sorte peber, men du kan overveje kanel og kardemomme valgfri.,
gør det til din egen
Hvis du ønsker at gøre dette endnu mere trøstende, kan du nemt gøre dette til en gurkemejemælk-eller gylden mælk-opskrift. Udskift vandet til mandelmælk eller anden ikke-mælk. Jeg nipper ofte på denne gyldne mælk om natten før sengetid, selvom nogle af krydderierne kan stimulere, så pas på og se om det virker for dig.
Du kan bruge kamille te i stedet for grøn te om natten.
Du kan gøre dette til en forfriskende kølig drink samt til varme dage. Chill det og tjene det over is.,
Hvis du leder efter en mere stimulerende drink, skal du bruge sort te i stedet for grøn te.
hvor lang tid holder denne gurkemeje te?
Jeg vil anbefale at drikke det samme dag du gør det, for de bedste effekter og smag. Men hvis du laver en stor kande og har noget tilbage, kan du køle og forbruge inden for et par dage. Sørg for at spænde det, før du opbevarer det.,
Udskriv pin
deto ginger ginger gurkemeje te
Ingredienser
- 4 kopper vand (helst filtreret)
- 2 tsk frisk gurkemeje rod (revet. Hvis du bruger malet gurkemeje, skal du bruge 1 til 1 tsk. Start med mindre og tilføj mere, hvis bitterheden ikke generer dig).
- 2 tsk ingefær rod (revet. Hvis du bruger pulveriseret ingefær, som kan være meget stærk, skal du ikke bruge mere end to til.tsk).,e7724″>
4-5 tsk sorte peberkorn
Instruktioner
-
Sted, kanel, kardemomme og peberkorn i en morter og pistil og knuse groft indtil kanel brækket i mindre bidder (men ikke pulveriseret) og kardemomme bælg har delt med den sorte frø inde i en udsat og lidt knust.,
-
læg de knuste krydderier i en gryde sammen med vandet, gurkemeje og ingefær. Bring i kog, rør i ahornsirup eller sukker, og sluk. Dæk og lad krydderierne og urterne stejle i vandet fem minutter. Hvis du bruger stevia, skal du bare tilføje det til koppen.
-
Sil teen i kopper. Pop en grøn tepose og kast et par skiver lime eller citron i hver kop.
-
drik varmt. Eller chill og tjene over is.,