går det dårligt? (Dansk)

Du har købt en pakke eller to valnødder til feriebagning. Nu hvor du er færdig med bagning, er det tid til at opbevare resterne. Du forventer, at nødderne bliver et stykke tid, så du begynder at tænke: går valnødder Dårligt?

eller måske vil du medtage nogle nødder i din kost og erstatte den eftermiddagskage med en håndfuld valnødder. Da du planlægger at spise kun en lille mængde hver dag, vil pakken med afskallede valnødder, du har købt, vare ganske lang tid., Derfor vil du vide, hvad der er den bedste måde at opbevare disse nødder på lang sigt.

Hvis begge situationer lyder bekendt, bør du drage fordel af at lære lidt mere om valnødder. Denne artikel kan hjælpe dig med det. I det går vi gennem opbevaring, holdbarhed og ødelæggelse af valnødder.

Hvordan til at Gemme Valnødder?

opbevaring af valnødder er ikke meget forskellig fra opbevaring af andre nødder, såsom pekannødder eller pinjekerner.,nødder er fyldt med olie, og som du sikkert ved, har olie tendens til at blive harsk. Rancidificering kan skyldes langvarig udsættelse for varm temperatur, temperaturændringer, fugt eller ilt. Derfor betyder opbevaring af dem generelt, at du beskytter dem mod disse faktorer.

generelt sælges valnødder enten med deres skaller på eller afskallede. Skallen er en fremragende beskyttende barriere, således afskallede valnødder holder længere og har mindre strenge opbevaringskrav.

lad os starte med ikke-afskalede valnødder. Takket være skallen kræver de ikke køling., Du skal bare holde dem på et koldt og mørkt sted væk fra sollys. Et mørkt skab i spisekammeret er nok den bedste mulighed, men køkkenet kan også fungere.Tip

Når det kommer til afskallede valnødder, bliver de harskere meget hurtigere. Så du skal enten køle dem eller fryse dem, hvis du vil opbevare dem i længere tid.,

så længe pakken er uåbnet, kan du smide valnødderne i køleskabet, som de er, ingen yderligere indpakning er påkrævet. Hvis du vil fryse dem med det samme, er der brug for en vis beskyttelse. En lufttæt beholder eller en genlukkelig frysepose vil gøre tricket.

når du har åbnet pakken, skal du overføre møtrikkerne til en lufttæt beholder eller en frysepose. Det vil holde fugten fra køleskabet i skak og ikke lade nogen stærk lugt ind. Sidstnævnte er vigtigt, fordi valnødder ud af skallen har tendens til at afhente stærke lugte., De samme beholdere fungerer helt fint til frysning af møtrikkerne.

sidst men ikke mindst, hvis du planlægger at hugge eller slibe nødderne, så prøv at gøre det lige før du tilføjer valnødmelet til din opskrift. Det sikrer den bedste smag.

hvor længe varer valnødder

afskallede valnødder forbliver friske i spisekammeret i cirka 12 måneder. Selvfølgelig er det ikke efter den periode, at alle nødder skal kasseres., Men chancerne er mindst et par af dem vil blive tørret ud eller forslidt, og nogle af dem harsk.

Hvis du har købt en pakke med en Best-by dato på etiketten, kan du nemt antage, at de fleste af møtrikkerne vil vare i et par måneder mere efter den dato. Kort sagt, jo længere du opbevarer unshelled valnødder, jo flere af dem vil vise sig dårlige efter revner.,

når det kommer til valnødder ud af skallen, er det sikkert at antage, at de bevarer friskhed i cirka 6 måneder i køleskab eller mindst et år i fryseren.

På samme måde som deres afskallede kolleger, jo længere du gemmer dem, jo flere af dem bliver harske. Og harsk valnødder smager bittert, hvilket ikke er godt for nogen opskrift, du måske vil bruge dem i.,

Please note the estimates above are for the best quality.,

Hvordan at Fortælle, Hvis Valnødder Er Dårlig

Lad os starte med unshelled valnødder. Hvis skallen er tørret ud og krympet, eller simpelthen ikke ser sund ud, kan du kassere møtrikken med det samme. 95 gange ud af 100 vil valnødden være dårlig. Hvis skallen ser fint, tid til at knække det åbne og se, hvad der er indeni.

Når du har valnødskallet, skal du se nærmere på den. Kontroller, om der er nogen netformning på det eller tegn på skimmel., Hvis nogen er til stede, Kass walr valnødderne.

næste i processen er sniff-testen. Normalt har valnødder en mild nutty aroma. Hvis de lugter mere som brugt madolie eller harsk olie, er de harsk.selvom harskede nødder generelt ikke er usikre at spise (men bestemt ikke sunde ), kan deres næringsværdi mindskes, plus de smager bittert. Derfor vil du i de fleste tilfælde kassere dem.