majs på cob er en populær sommer godbid, som mange mennesker nyder og kan være et meget sundt valg. Men ikke alle majs er så sunde eller nærende som du måske tror. Fortsæt med at læse for at lære mere om de ernæringsmæssige fordele ved majs, samt et par ulemper ved sommerafgrøden.
fordele ved at spise majs
Når majs spises på en ubearbejdet måde, har ikke-GMO-majskerner nogle store fordele og næringsstoffer. Økologisk majs er en vitamin C, magnesiumrig mad og giver en god mængde af din daglige kostfiber.,
god kilde til antio .idanter
majskerner er en god kilde til carotenoidantio .idanter, som vides at understøtte immunsystemet. Antioxidanter beskytter også øjnene og huden mod oxidativ stress.
Høj Fiber
Majs er også høj i fiber, med omkring 4,5 gram fiber pr kop-kerner. Forholdet mellem uopløselig og opløselig fiber er høj, hvilket giver flere gavnlige virkninger på fordøjelsessystemet.
høj stivelse
da majs er højt i stivelse, understøtter det stabile energiniveauer., Stivelse er en type kompleks kulhydrat, som hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet, i modsætning til raffinerede kulhydrater. Raffinerede kulhydrater giver dig en kort udbrud af energi, og lad dig føle dig sulten kort efter at have spist.
naturligt glutenfri
mens majs ofte betragtes som ligner andre korn, er det ikke teknisk et korn og er derfor naturligt glutenfrit.
gavnlig for hjertesundhed
majs er en hæfteafgrøde, der har været en del af traditionelle diæter i mange år og er knyttet til lang levetid og helbred., Afgrøden giver også beskyttende phenoliske fytokemikalier, der er gavnlige for hjertesundheden og kontrollerer blodsukkerniveauet.
ulemper ved at spise majs
Desværre er størstedelen af majs, der er vidt konsumeret i dag, alt for modificeret og er stribet af dets ernæringsmæssige fordele. Før du køber majs, skal du sørge for, at det er økologisk, og kontroller for GMO-mærkning for at sikre, at du får de gavnlige vitaminer og antio .idanter.
GMO
som netop nævnt er majs ofte genetisk modificeret, hvilket fjerner alle næringsstoffer og mineraler., Majs er Nummer et dyrket afgrøde i USA, men 88% af alle majs i USA om året er genetisk modificeret.
høj Fructose majssirup
det er bedst at holde sig væk fra høj fructose majssirup så meget som muligt, da det ikke er naturligt og usundt.
dårligt for følsomme fordøjelsessystemer
selvom majs er glutenfri, kan det stadig forværre følsomme fordøjelsessystemer. Hvis du lider af andre almindelige fødevareallergier udover gluten eller fra IBS, kan majs forårsage mavesmerter.,
Leve en Sund Livsstil med Hearn Kirkwood
Hearn Kirkwood er en privat Food Service Distributør, som har specialiseret sig i at producere, kød, fjerkræ, mejeriprodukter, friske fisk og skaldyr i Baltimore, Washington og Virginia område. Vi har været at servicere vores værdsatte kunder i over 70 år, og vi er dedikeret til at give alle vores kunder med den friskeste og mest velsmagende produkter til rådighed til konkurrencedygtige priser og leveres med en uovertruffen kundeservice). For mere information, ring til os (410) 712-6000 eller besøg os online og på Facebook, Twitter, Google+ og LinkedIn!