Hjemmelavet Opskrift på labneh–AKA tangy, tyk, cremet yoghurt ost. Server den mellemøstlig stil som en dukkert med masser af olivenolie og et drys af god .a ‘ Atar. Eller bare bruge det i stedet for flødeost.
Hvis græske Yiayias (bedstemødre) perfektionerede fremstillingen af yoghurt, kan mellemøstlige Tatas absolut kræve labneh-ekspertise.,
i mellemøstlige hjem, og især dem i Levanten, er god labneh lige så ikke omsætningspapirer som god hummus.
hvad er Labneh nøjagtigt?
Tangy, tyk og cremet, labneh (også kendt som labnah eller labne) er dybest set yoghurt ost. Ligesom græsk yoghurt fremstilles den ved at spænde yoghurt, indtil den mister det meste af sin væske. Hvis du tænker på græsk yoghurt som anstrengt yoghurt, er labneh ekstra anstrengt yoghurt.
Labneh making er enkel. Du har brug for naturlig gedemælk yoghurt eller kvalitet fuldfedt komælk yoghurt og lidt salt., Rør saltet ind i yoghurt, læg det i en muslin eller linned klud og hæng fra køkkenhanen. Lad tiden gøre det hårde arbejde.
efter flere timer stammer Vallen ud og efterlader dig en dejlig tyk smørbar ost.
hvordan serveres hjemmelavet labneh?
denne hjemmelavede labneh-opskrift er et alternativ til flødeost (måske lidt lettere). Du kan helt sikkert sprede det på sand .ich eller bruge det som du ville flødeost., Gør det den mellemøstlige måde-spredes i en skål med en pool af fremragende olivenolie og toppet med et generøst drys spicea ‘ Atar krydderi. Jeg kan varmt anbefale denne tidlige høst EVOO her.
Hvis du har lyst til at ja .zingere tingene mere, skal du bruge labneh som midtpunktet til et smukt veggiebræt, som vi har i dag. Eller gør det til en lækker dukkert med tranebær og urter som denne opskrift. Eller tjene det som en del af en me..e fad.
Når du har lavet labneh derhjemme, er jeg sikker på, at du finder mange måder at nyde det på!,
opbevaring
Opbevar hjemmelavet labneh i køleskabet i en tæt lukket beholder i op til 2 uger. For bedre at bevare din labneh kan du danne den til bolde, der er omkring 1 spiseskefuld hver i størrelse. Placer kuglerne i en stor steriliseret, lufttæt krukke og hæld ekstra jomfru olivenolie til at dække. Dæk krukken tæt og lad den stå ved stuetemperatur eller i køleskabet, hvis du bor i et varmt område.,Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquuares s .uares icon
beskrivelse
let hjemmelavet Labneh-opskrift.
beskrivelse
Nem Hjemmelavet Labneh-opskrift. Labneh er mellemøstlig yoghurtost. Lidt syrlig og supercremet. Tager kun et par skridt at gøre med denne nemme opskrift.,
ingredienser
- 32 o whole sødmælk yoghurt
- salt tsk salt
til servering
- tidlig høst ekstra jomfru olivenolie
- spicea ‘ Atar krydderi eller hakkede friske urter
- varm pitabrød
- valgte skiveskårne grøntsager
instruktioner
- hæld yoghurten i en stor skål. Rør salt ind.
- Line en anden stor skål med et linned eller muslin håndklæde (eller flere lag ostekloth.) Hæld yoghurtblandingen i håndklædet., Pick up kanterne af håndklædet og binde på toppen. Hænge fra en køkkenvask vandhane at dræne i 24 Til 48 timer. (Alternativt skal du indstille en stor sigte, foret med linned håndklæde over en dyb skål. Tilsæt yoghurtblandingen. Dæk forsigtigt med overhænget på linnedhåndklædet eller et andet linnedhåndklæde. Til side på tælleren eller i køleskabet for at dræne i 24-48 timer)
- for at servere, spred labneh i en skål og top med ekstra jomfru olivenolie, spicea ‘ Atar krydderi (eller hakkede friske urter som mynte eller persille). Tilsæt varm pita og friske grøntsager til dypning. God fornøjelse!,
noter
- Opbevar labneh i en beholder med tæt låg i køleskabet og brug som spredning som enhver flødeost. Labneh vil holde denne vej op til 2 uger. Eller bevare i olivenolie i længere tid. Denne mere arbejdskrævende mulighed virker kun, hvis yoghurten er blevet anstrengt i 48 timer og danner tykkere labneh. Rul labneh på dette tidspunkt i små balls-tommer bolde. Placer på en stor bakke foret med papirhåndklæde, dæk med et andet papirhåndklæde og opbevares i køleskab natten over., Når du er klar, skal du placere labneh-kuglerne i en ren krukke og hælde olivenolie af fremragende kvalitet, og sørg for, at labneh-kuglerne er helt nedsænket. Dæk og opbevares i køleskab, indtil det er nødvendigt; det vil være godt i flere måneder på denne måde. Eller lad krukken stå ved stuetemperatur i nogle uger (2-4 uger er sikkert).
- anbefales til denne opskrift: tidlig høst ekstra jomfru olivenolie; helt naturlig Spicea ‘ Atar krydderi.
- Gem! Prøv vores ultimative Middelhavet krydderi bundt! Eller lav din egen 3-pack eller 6-pack af premium helt naturlige og økologiske krydderier!,dle Østlige
Søgeord: Labneh, hjemmelavet labneh, hjemmelavet opskrift på labneh, labneh opskrift på, hvordan man kan gøre labneh, Mellemøsten yoghurt ost
Flere Opskrifter til at Prøve
Tranebær og Urt, Labneh med Hjemmelavet Pita Chips
Ristet Rød Peber Hummus
Baba Ganoush (Ristede Aubergine Dip)
Middelhavsområdet Feta Ost Dip
Israelsk Couscous Salat
