Hvad er forskellen mellem glas og krystal?

Weebstaurantstore /Food Service Resources /Blog

Hvis du planlægger et fuldt kursus måltid til en elegant begivenhed eller ønsker at tilføje et sofistikeret touch til en romantisk middag, kan du finde dig selv på vej til Kina kabinet for at trække den gode krystal ud. Krystalglas har længe været forbundet med high-end spisning, men hvorfor betragtes det som mere luksuriøst end standardglas?, Nedenfor afklarer vi forskellen mellem krystal og glas for at hjælpe dig med at indstille bordet til din næste begivenhed.

Shop alt krystalglas

krystal vs glas

når man sammenligner glas vs krystal, er krystal en type glas, der indeholder styrkende mineraler som blyo .id, kaliumcarbonat og silica for at gøre materialet holdbart. Den ekstra styrke gør det muligt at støbe krystallen i tynde, delikate former. Standardglas er normalt lavet med sand, soda og kalksten, hvilket gør det holdbart, men ikke i stand til at blive støbt så tyndt som krystal., Crystal er også i stand til at bryde lys, mens glas typisk mangler denne evne, hvilket gør krystal mere søgt efter formelle bordindstillinger og dyrere end glas.

Hvad er glas?

glas er et gennemsigtigt materiale, der kan smeltes ned og støbes i faste former. Den er lavet af sand, soda og kalksten, men andre mineraler som silica og barium kan tilføjes for at manipulere dens farve, holdbarhed og tykkelse.

glas med et lavt mineralantal er ikke-porøst, hvilket gør glas opvaskemaskine sikker og varmebestandig., Nogle populære typer glas, der bruges i offentlige indstillinger, er borosilikatglas, der ofte bruges til opbevaring af glasfødevarer, og fuzeded kvartsglas, der bruges til kameralinser og laboratorieudstyr.

Hvad er Crystal?

krystalglas er et gennemsigtigt materiale fremstillet med de samme ingredienser som glas, men med tilsat blyo .id eller metalo .id. De ekstra ingredienser får krystallen til at bevare sin integritet, selv når den skæres eller blæses. De tilsatte ingredienser i krystalglas gør materialet lidt porøst, hvilket giver det mulighed for at bryde lyset glimrende., Dette betyder dog også, at materialet ikke er opvaskemaskine sikkert.

Crystal produceres af virksomheder over hele kloden og kan fremstilles med forskellige niveauer af blyo .id. I modsætning til navnet antyder, indeholder krystalglas faktisk ikke en krystallinsk struktur i dens materialeforbindelse. Navnet stammer fra det italienske udtryk” Cristallo”, der blev brugt til high-end mundblæst glas i Murano, Italien. Dens tilknytning til raffinement gør krystal ønskeligt og højere i pris end glas.,

Forskellene mellem Glas og Krystal

Glas og krystal er begge lavet ved at blive opvarmet i en ovn, indtil smeltet. De blæses derefter af en glasblæser og formes til de ønskede designs. Imidlertid, de to materialer har forskellige forskelle, fra deres kemiske sammensætning og vægt ned til, hvordan de bryder lys og genlyder lyd. Vi kigger nærmere på deres forskelle nedenfor for at afklare, hvorfor crystal kommer med et højere prispunkt.,

udseende forskelle

• glas: glas er ofte lidt tåget i udseende og kan typisk have en farvetone baseret på ingredienserne i dens sammensætning. Det kan have en grøn farvetone, hvis den er lavet med jern eller en blå farvetone, hvis den er lavet med sodakalk.
• Crystal: Crystal kan prale af utrolig klarhed, hvilket gør det til et ønskeligt valg til high-end glasvarer og dekorationer.

vægtforskelle

• glas: glas er lettere i vægt sammenlignet med krystalstykker af samme design.,
• krystal: fordi krystal indeholder bly eller andre metaller, har det en tendens til at være tungere i vægt end standardglas med samme design.

Tykkelse Forskelle

• Glas: på Grund af den soda-kalk i dets kemiske sammensætning, glas kræver en høj arbejdstemperatur og hærder ret hurtigt efter at være blevet opvarmet, hvilket resulterer i en tyk rand. Materialet er mere skrøbeligt end krystal, så de fleste kopfælge vil blive forstærket for ekstra styrke.,
• Krystal, Krystal kan opvarmes ved lavere temperaturer end glas på grund af bly og kalium karbonat i sammensætningen. Dette gør det muligt for glasblæseren lettere at arbejde materialet og gøre det tyndt. De ekstra kemikalier hjælper også materialet med at forblive stærkt, mens det strækkes længere end glas.

Klip Forskelle

• Glas: Da glas hærder hurtigere end crystal, det giver lidt tid til at blive skåret i hånden., Materialet er generelt for varmt til at håndtere med handsker, så glas typisk bøjes i form, mens det er varmt eller blæst i en form. Eventuelle nedskæringer på overfladen er normalt skarpe, stive og sprøde.
• krystal: da krystal styrkes af dets mineraler, er den blød nok til at tilføje glatte håndskårne detaljer til overfladen uden at gå på kompromis med dens holdbarhed. Materialet er mere formbart end glas, så kunstneren kan tilføje indviklede mønstre. Udskæringerne kan derefter poleres og poleres uden frygt for at knuse strukturen.,

Brydning Forskelle

• glas: Glas har meget lidt metal-indhold, hvilket betyder, at lyset kan passere igennem som en rude uden bryder. Sodavand i glas mangler tilbagetrækningsevner.
• krystal: på grund af bly-og metalindholdet i krystal kan materialet bryde lys, der passerer gennem det i den rigtige position. Lys spredes fra krystal i en regnbue nuance, hvilket gør materialet ønskeligt til dekorationer og service.,

Lydforskelle

• glas: glas giver en kedelig klokkeslæt, når det tappes eller flickes. Lyden er normalt kort i længden og subtil.
• Crystal: når tappet, crystal skaber en tilfredsstillende klokke-lignende ringelyd. Blyindholdet i materialet gør det muligt for lydene at være lidt forlængede.

fordele

• glas: glas service er en god mulighed til daglig brug, fordi det er lavet tykt og holdbart., Det kan sættes i opvaskemaskinen for nem oprydning og har en forstærket kant for at forhindre spåner og revner.
• krystal: krystalglas bryder lys SMUKT, glitter lys i regnbuer. Dette gør det til et fremragende valg for kopper, skåle, vaser, champagne fløjter, lysekroner og ornamenter. Det kan også støbes tyndt, hvilket betyder, at vinglas kan have en tynd kant, hvilket giver en uafbrudt strøm af vin. Krystal er også populær ved bryllupper på grund af den ringende støj, det giver, når briller klirres.,

Ofte Stillede Spørgsmål om krystal

selvom crystal har eksisteret siden det 17.århundrede, er der stadig mange spørgsmål omkring dets sikkerhed og udformning. Nedenfor besvarer vi nogle af de oftest stillede spørgsmål om crystal.

Hvad er bly krystal og er det sikkert?

blykrystal er glas, der bruger blyo .id som et forstærknings-og afklaringsmiddel. Blykrystal betragtes ikke som sikkert til opbevaring af drikkevarer eller mad. Der er en lav risiko for blyforbrug, hvis du bruger blykrystal til en enkelt drik eller mad servering., Hvis du imidlertid opbevarer en væske i blykrystal i en længere periode, såsom opbevaring af whishisky i en karaffel, kan du være i fare for at få bly udvasket i din drik.

ifølge Den Europæiske Union skal krystal indeholde mindst 24% blyo .id for at fortjene titlen på blykrystal. Alt under denne vurdering skal være strengt mærket som krystalglas eller krystallinsk. I USA kan ethvert glas med 1% blyo .id bære etiketten af krystal.

har alle krystal bly?

ikke alt krystalglas indeholder bly., Du kan finde ud af blyfri krystal, der bruger alternative metal oxider, såsom barium-oxid -, kalium-oxide, zinc oxide og magnesium, i stedet for at føre oxid. Dette er for at gøre glasset sikkert til opbevaring af fødevarer uden bekymring for blyudvaskning i mad eller drikke. Den bedste måde at vide, om din krystal indeholder bly, er at få det testet.

uanset om du catering et bryllup eller serverer festlige ferie cocktails på en julefrokost, crystal kan hjælpe dig med at bringe dit arrangement til et højere niveau af raffinement., Gør et godt indtryk på dine gæster med glasvarer, der er sikker på at fange øjet, når de glitrer i rummet.

Posted in:Catering Tips |produkt Spotlights / af Janine Jones