Jeg kan stadig huske at lære om osmose i skolen for mange år siden. Jeg ved ikke, hvorfor den særlige hukommelse har været hos mig så stærkt, måske fordi det var svært at forstå eller måske fordi det var året, hvor jeg opdagede min kærlighed til biologisk videnskab, som førte til mine Studievalg senere. Uanset årsagen er osmose et udtryk, jeg aldrig har glemt betydningen af.,
Definition af osmose
osmose er bevægelsen af vand fra en mindre koncentreret opløsning til en mere koncentreret opløsning gennem en delvis permeabel membran.
den vigtige ting at huske er, at osmose er bevægelsen af vand ( eller andet opløsningsmiddel ) ikke partiklerne opløst i vandet. For eksempel hvis du opdele et bægerglas vand i to halvdele med en semi permeabel membran og tilsat salt til den ene side, vand ville bevæge sig fra siden af bægeret uden salt indtil de to koncentrationer af saltvand var den samme.,
osmose eksempel
prøv at blødgøre en rosin i vand, Hvad sker der? Det skal svulme lidt op, det skyldes, at vandet bevæger sig fra sit eget punkt med lav koncentration til ind i rosinens celler, som har en høj sukkerkoncentration for at rehydrere cellerne. Vand fortsætter med at bevæge sig ved osmose, indtil ligevægten er nået, dette er når koncentrationen af begge opløsninger er den samme.
en anden sjov måde at illustrere osmose på er med æg, da de har en praktisk semipermeabel membran.,
Easy Osmosis e Experimentperiment
du skal bruge
to æg
vand
to glas eller krukker
eddike
sukker
en pin
Hvordan fjerner du skallen fra et æg?
først skal vi fjerne skallen for at udsætte æggets semipermeable membran. Du kan gøre dette meget enkelt ved at nedsænke æggene i eddike i cirka 24 timer. Efter denne tid gnides forsigtigt under rindende vand for at fjerne skallen, hvis der stadig er noget skal, sættes det tilbage i eddike i et par timer.,
Næste er vi nødt til at gøre en koncentreret opløsning, for at gøre dette røre lidt sukker i et glas vand, et par spiseskefulde skal fungere perfekt.
i dit andet glas skal du blot tilføje almindeligt vand.
tilsæt et æg til hvert glas og lad det stå i cirka 24 timer. Kan du forudsige, hvad der vil ske?
bemærk, hvordan ægget i vand synker til bunden af glasset, mens det i sukkeropløsningen flyder. Dette skyldes, at sukkeropløsningen er tættere end vandet.,
vores æg i vandet ekspanderede, mens ægget i sukkeropløsningen krympede.
prik ægget fra vandet med en fin nål og se en vandstråle skyde ud!
hvordan tror du, du kunne rehydrere dit indskrumpede æg?,
Hvorfor vokser ægget og krymper?
vores koncentrerede opløsning var sukkeropløsningen. De opløste sukkermolekyler kan ikke passere gennem æggets halvgennemtrængelige membran, men de mindre vandmolekyler kan. Vand bevæger sig fra den mindre koncentrerede ægopløsning til den mere koncentrerede sukkeropløsning, indtil ligevægten er nået. Derfor bevæger vand sig fra ægget til sukkeropløsningen via osmose og krymper ægget, når vandet forlader det.,
for at rehydrere ægget, Placer i rent vand. I dette tilfælde er koncentrationen af væsken inde i ægget højere end vandet, så vand bevæger sig fra vandet til ægget.
Når vi prikkede ægget gennemblødt i vand, skød vand ud af ægget. Dette skyldes, at ægget havde absorberet vand, hvilket øgede trykket inde i det.
hvorfor opløses æggeskallen i eddike?,
æggeskallen opløses i eddike, da eddikesyren i eddike reagerer med calciumcarbonatet i skallen, kuldio .id afgives under denne reaktion, så du bør se bobler af gas undslippe.
flere osmose eksperimenter
kan du veje æggene på hvert trin for at overvåge tabet / gevinsten af vand?
prøv at tilføje madfarve til vandet og se, mens æggene absorberer det farvede vand.
Hvad tror du ville ske, hvis du forlod et æg i et glas gylden sirup?,
prøv at måle ægget i hvert trin af undersøgelsen.
Vi brugte tråd til at måle ægets diameter på det bredeste punkt, efter at skallen først blev fjernet, efter blødning i eddike og efter blødning i gylden sirup.
den længste tråd er, efter at ægget blev gennemvædet i vand, dette skyldes, at koncentrationen af vand inde i ægget er lavere end uden for ægget, så vand er flyttet ind i ægget.,
den korteste tråd er fra ægget gennemvædet i gylden sirup, da vand er flyttet af osmose ud af ægget ind i den gyldne sirup, da koncentrationen af vand inde i ægget er højere end udenfor.
glem ikke at vaske dine hænder efter håndtering af rå æg
Flere æg eksperiment for kids
Lær om huller i tænderne med æg. Vidste du, at en æggeskal ligner den ydre belægning på vores tænder?,
Find out how to transform egg white into meringue and make a tasty dessert at the same time.
Finally, did you know you can make an egg bounce?
