hvad skal man spise i Helsinki og Finland

Hvad skal man spise i Helsinki? Hvad er de mest berømte produkter, der skal smages, hvis du besøger Helsinki? I denne guide til det typiske køkken i Helsinki og Finland fører vi dig til opdagelsen af de ting, der nødvendigvis skal smages under en tur til Helsinki.for nogle år siden sagde nogen, at Finland var det værste sted for foodies, men på trods af den almindelige tænkning er det slet ikke sandt., Når du er i Helsinki og Finland skal du være klar til at spise kun lokale og friske fødevarer, indkøbt lokalt og sæsonbestemt for at opdage en verden af læskende mad, simpelthen kogt og præsenteret. Jeg har sammensat en lille madguide om hvad man skal spise i Helsinki og Finland og et par ressourcer til madrejsende som mig selv.

hvad skal man spise i Helsinki og i Finland: en liste over ting at prøve

Karjalanpiirakka

de karelske tærter er en traditionel finsk tærter lavet med rug, fyldt med ris og med en blanding af smør og kogte æg spredt over. Unmissable til morgenmad.,

Nkkkileip.

det samme rugbrød kan også findes i en form for kiks, mere sprød og serveres til morgenmad eller også med en suppe.

Silli e M .ti

nye kartofler betragtes som en delikatesse, og de serveres med sild (Silli) eller fiskeæg (m .ti) ledsaget kun af en knap smør og noget dild.

Poronkistristys

rensdyrkød serveret med kartofler og røde bær. Enkel, grundlæggende, meget finsk.,

Muikku

de berømte stegte vendaces serveres i næsten hver markedsplads eller mad lastbil med nogle kartofler og / eller hvidløg mayo.

Grilllimakkara

de finske pølser er store og serveres af sig selv eller i en bolle med sennep og øl.

Ruisleip!

tænk aldrig at forlade Finland uden at have smagt det berømte rugbrød!

Voisilm .pulla

en brioche med et hul i midten, fyldt med smør og sukker. Svært at modstå!,

Korvapuusti

de berømte kanelboller i den finske version, lidt mere bløde i sammenligning med dem fra Sverige og Norge.

Runenberg Tarts

Runenberg Tarts serveres traditionelt i Finland først i begyndelsen af året og indtil den 5.februar, fødselsdagen for Johan Ludvig Runeberg. Nogle kaffebarer begynder at sælge dem allerede i begyndelsen af januar, lige efter afslutningen af julesæsonen. For resten af året er det næsten umuligt at finde dem, med undtagelse af nogle lokale Caf .er i hjembyen Runeberg., Disse er kager med mandler og mandelolie og toppen er dekoreret med blåbær marmelade og en ring af glasur.

Leip .juusto

den typiske finske ost lavet med komælk derefter stegt eller bagt i ovnen og serveret med marmelade.

Salmiakki

Salmiakki er den berømte astringerende sort salt lakrids finske folk er vilde med at bogstaveligt talt kommer i alle former, størrelser og vifte af produkter

Fastelavn Boller

Fastelavn Boller er traditionelle slik oprindeligt ankom i Finland fra Sverige, hvor de hedder semlor., Disse søde boller fyldes med mandelpasta og flødeskum eller jordbærsyltetøj og flødeskum og pyntes med flormelis.

Munkki

stegte donuts krydret med kardemomme, der skal spises, når de stadig er varme.

Vispipuuro

en kold grød, der er lavet med semulje og tranebær og serveret med mælk og sukker.

Mustikkapiirakka

en klassisk konditorbase dækket med hele tranebær, kogt og pureret.

Kalakukko

Forestil dig en skaldyr quuiche, men lavet i en rugbrød skorpe.,

laks

Du kan finde laks overalt, der skal spises strengt med rugbrød eller i en suppe (Lohikeitto).

filtreret kaffe

den nationale drik, det finske folk elsker mest hele året rundt.

Kalakeitto

en klassisk fiskesuppe lavet med kartofler, gulerødder, dild og sæsonbestemt fisk.

dåse kød og fisk

det er aldrig en klassisk kød eller fisk, men rensdyr, bjørn og så videre og så videre. Priserne er ret høje.

øl

finske folk elsker lokal øl og cyder. To navne på din bucket liste: Lapin Kulta og Happy Joe.,

ting at vide om, hvad man skal spise i Helsinki og Finland

fire gange om året er det muligt at være en del af Restaurantdagen, når normale mennesker (ikke kok) åbner deres restauranter derhjemme, på kontoret, på et gadehjørne, i en have eller indre gårdhave, overalt., nye kartofler, laks, pølse, sild, jordbær, blåbær, multebær
August: rodgrøntsager, krebs, vilde ænder, kantareller, æbler
September: baltisk sild, heltling, hare, trompet kantareller, lingonberry
oktober-November: lam, kål, elg, rensdyr, gås
December: skinke, rosolli salat, rod vegetabilske gryderetter, ingefær kiks, Jul tærter, glgigi (gløgg)

en lille gastro-ordbog

folk i Helsinki taler engelsk meget godt, så ingen bekymringer overhovedet, men hvis du vil have følgende er et par ord, du bør lære:

hi = Hei
Hvordan har du det?, = Hvordan har du det?
Velkommen = velkommen
Hvor er du fra? = Hvor er du fra?
rart at møde dig = rart at møde dig
God Morgen = God Morgen
God eftermiddag = Hej
God aften = God aften
God nat = god nat
farvel
Cheers! = Skål!
grave i = Bon Appetit!
Tak
drikke = drikke
Mad = Mad
Restaurant = Restaurant
godt gjort kød = Overcooked
Medium gjort kød = moden
sjældent gjort kød = semi rå
Jeg spiser ikke kød = jeg spiser ikke rødt kød
Jeg er vegetar = jeg er vegetar
foretrækker du rød eller hvidvin?, = punaviini v vai valkoviini Lad os lave en skål = malja
kan jeg få noget vand venligst? = Voisinko saada vett??
Jeg er sulten = olen n ?lk ?inen
kan jeg få regningen, tak? = Saisinko laskun?

Tag et kig på min mad guide til Helsinki og abonnere på min kanal: