vejr: over frysning og solrig; det bliver slushy derude!
Hvad jeg lytter til: Curious George og et æg sydende i en gryde i køkkenet
Vi havde en meget travl, men meget dejlig Påske weekend, der involverer to gudstjenester, en wrestling turnering, en stor Påske morgenmad, æg farve, indsamling af æg, og en familie tur til at se The Croods i 3D. Solen kom endda ud til at spille på søndag eftermiddag.
en grøntsag, som hele vores familie på fem kan blive enige om, er friske ærter., Sne ærter, snap ærter, rå fra køleskabet som snacks, i salater eller kogte. Vi er store friske ærter fans (et par af mine børn afviser dog altid den frosne række ærter).
Dette lyse, sprød og spændstig grønne grøntsager side parabol kokke op i fem minutter, fladskærms – simpel og nem, men åh så velsmagende, også (er der nogen der ellers har en umiddelbar jeg Elsker Lucy Vitameatavegamin flashback, når du hører ordene ‘så velsmagende, også?’Måske er det bare mig…). Jeg serverede disse hvidløg sesam sne ærter sammen med sockeye laks i en ingefær rød karry sauce.,
Hvidløg Sesam Sne Ærter
Udbytter: Serverer 4
- 1/2 spsk kokosolie (eller en anden mild krydret olie)
- 2 tsk sesamolie
- 1 stort fed hvidløg, hakket
- 8 ounces sne ærter
- 1 tsk sesamfrø
- 2 tsk soja sauce
- salt smag
Opvarm en stegepande over medium-høj varme. Tilsæt kokosolie til at smelte, efterfulgt af sesamolie. Sauter hvidløg, 1 minut, indtil duftende, men ikke brun., Tilføje sne ærter og sesamfrø og fortsætte med at saute, omrøring og kastede ofte, om 3 minutter mere. Hæld i sojasovs og kaste indtil godt belagt. Krydre med salt efter smag (hvis nødvendigt). Fjern ærter fra varmen og hæld i en serveringsskål. Serveres straks mens varmt (kan tilføje flere sesamfrø på toppen før servering).