- Pinterest 68
Hvis du spekulerer på, hvordan at lave mad mung bønner perfekt uden iblødsætning i vand på forhånd, dette indlæg er for let grøn mung beans opskrift vil hjælpe dig til at forstå forskellige tilberedningsmetoder for mung bønner og den tid, der kræves til at lave mad mung bønner perfekt hver gang, om du vil have det perfekt kogte for salat som retter eller blød kogt til gryderetter & supper.,
Mung bønner (også kendt som moong bønner) er en meget nærende og velsmagende plante-baseret kilde til protein (vegetar og veganer).
det har masser af sundhedsmæssige fordele og for det meste endda børn elsker retter lavet ved hjælp af dem.
Du kan læse meget om mungbønne ernæring her.
Du kan nyde dem som hele grønne mungbønner (med hud) eller som huden fjernet gul moong dal.,
Mung bønne suppe i instant pot & mung bønne karry i instant potten ved at bruge hele grønne mung bønner eller grøn moong dal er så nem at tilberede!
de gule mungbønner, også kendt som Yello.moong dal, kan være hele eller splittede, og de er mest lette at tilberede.Instant pot moong dal fry ved hjælp af gule split mung bønner er endnu nemmere at lave!,
selv hele mung bønner med grøn hud på det, som du ser på billederne i dette blogindlæg, er virkelig let at lave mad, og det behøver ikke engang blødgøring i vand før madlavning.
den mest populært tilgængelige sort af mungbønner er hele grønne mungbønner, som ofte bruges i forskellige køkkener, og det er meget lækkert, når det bruges til fremstilling af gryderetter, supper, karry osv., og det er også parret med korn som ris eller .uinoa.,
som jeg nævnte tidligt, behøver du ikke at suge mungbønner i vand før madlavning, medmindre du vil have dem rigtig bløde, så du nemt kan mash dem for at lave patties eller burgere.mungbønner kan tilberedes lige nok til at blive brugt i salater, eller du kan tilberede dem virkelig bløde, som du ønsker, ved at justere tilberedningstiderne lidt.
Så her i denne blog post, kan du læse hvor lang tid at tilberede mung bønner til forskellige retter, og hvordan du kan tilberede mung bønner let i forskellige metoder.,
Hvor Lang tid At Tilberede Mung Bønner (Grønne Hele Moong Dal)?
Hvis du spekulerer på, hvor længe du skal tilberede mungbønner eller green moong dal hele, er svaret, at du kan tilberede grønne mungbønner på 15 til 20 minutter ved hjælp af en almindelig gryde over komfuret.
afhængigt af hvordan du vælger at tilberede mungbønnerne, kan tilberedningstiderne dog variere lidt.
men mung bønner virkelig koge hurtigt godt inden for en halv time Tid i de fleste tilfælde.,Mung bønner behøver ikke iblødsætning i vand før madlavning, da det kokke måde hurtigere i forhold til andre lignende slags bønner.
Hvis du bruger en trykkoger eller instant pot til at tilberede mungbønnerne, kan hele mungbønnerne tilberedes temmelig let på cirka 4 til 6 minutters tilberedningstid (overvej ikke den tid, der kræves for, at trykkogeren kommer i tryk, og også den tid, der kræves for at køle ned, før du kan åbne trykkogeren).,
Hvis du bruger en almindelig gryde til at tilberede mungbønnerne på traditionel måde, vil det tage omkring 15 til 20 minutter at tilberede helt.
Du kan også bruge en langsom komfur til at tilberede mungbønnerne, men jeg har aldrig prøvet denne metode.husk dog, at de gule splittede mungbønner (den hudfjernede sort) vil tage endnu mindre tid at lave mad end hele mungbønnerne med grøn hud.
hvor lang tid at lave Mung bønner i Instant Pot?
i en øjeblikkelig gryde skal vi bare tilberede mungbønnerne i 3 minutter i højt tryk.,
udfør derefter en naturlig trykfrigivelse i cirka 10 til 12 minutter, og foretag derefter en omhyggelig kontrolleret gradvis manuel trykfrigivelse for at frigive eventuelt resterende tryk.
Ved at tilberede i 3 minutter i øjeblikkelig gryde og ved at udføre en naturlig trykfrigivelse i 10 minutter, får du de præfekt kogte mungbønner efter min mening. Hvis du vil have mere fast teksturerede kogte mungbønner, kan du lave mad i 2 minutter i stedet.
Hvis du ønsker mere blød mung bønner, du kan koge i 4 minutter i stedet.,
afhængigt af din præference for, hvilken tekstur du vil have til de kogte mungbønner, og hvor bløde du vil have dem, kan du justere tilberedningstiden.
Når jeg laver mung bønne karry jeg ususally kog i 5 minutter, og når jeg gør mung bønne suppe jeg lave mad til 6 minutter, fordi jeg foretrækker dem bløde i karry & supper.
men hvis du vil have en meget blød tekstur, så du kan mos mungbønnerne for at lave gryderet eller karry eller endda burgere, kan du endda øge tilberedningstiden yderligere for at tilberede dem meget bløde, så du kan mos dem.,
men når man laver mung bønner til salater, vil det være bedst at have mere fast tekstur.
Jeg håber, du har en ID.om, hvordan du kan tilberede mungbønner til din smag ved lidt at justere tilberedningstiden.
Du kan dræne resterende væske fra madlavning, eller du kan bruge væsken som en sund, nærende bouillon.
Du kan også bruge saute-funktionen til at simre indholdet for at fordampe resterende væske fra tilberedningen.
Hvordan laver man mungbønner?,
Du kan tilberede mungsbønner let på komfuret ved hjælp af bare en gryde eller trykkomfur, eller du kan tilberede dem let i en øjeblikkelig gryde, eller du kan tilberede dem i en langsom komfur.
Selv om jeg ikke har prøvet madlavning dem i slow cooker mig selv, jeg har kogt den mung bønner (både hele grønne mung bønner og gul seddel mung bønner både kendt som moong bønne eller moong dal også) utallige, utallige antal af gange på komfur bruger en trykkoger, ved hjælp af pander og også for nylig i instant puljen.,
mine foretrukne måder at tilberede mung bønner er instant pot metode og komfur top trykkoger metode.
det er også let at tilberede dem i en gryde, men det tager lidt længere tid at tilberede i gryden sammenlignet med at bruge en almindelig trykkomfur eller en øjeblikkelig gryde.
så lad os se den nemme mungbønneopskrift med instruktioner til, hvordan man koger dem i en trykkomfur, øjeblikkelig gryde eller en gryde.
Vi kan bruge følgende ingredienser til at tilberede mungbønner.
faktisk behøver du kun 2 ingredienser her. Det er mung bønner og vand!,
Vi tilføjer dog også nok salt til smag og en simpel krydderi for at gøre dette mere velsmagende.
ingredienserne i krydderierne er valgfrie, men det tilføjer virkelig mere smag til den kogte dal.
Du kan også justere krydderierne i henhold til dine præferencer.
Hvis du ikke ønsker at bruge krydderier, kan du springe krydderierne over, eller du kan bruge andre krydderier efter eget valg baseret på dine personlige præferencer.
så her bruger vi følgende ingredienser til denne enkle opskrift.,
Ingredienser
mung bønner hele 1 kop
vand 2 kopper
salt efter behov
for krydderier (valgfri)
hvidløg pulver 1/2 tsk
løg pulver 1/2 tsk
ingefær pulver 1/4 tsk
rød chili pulver eller paprika 1/4 tsk (valgfri)
gurkemeje pulver 1/2 tsk (valgfri)
sort peber pulver 1/4 tsk
Trin til At Følge (Proces)
komfur pan metode
Tilsæt den vaskede hele mung bønner til en mellemstor gryde og tilsæt vandet.,
Bring blandingen i kog og dæk og kog på lav varme i cirka 15 til 20 minutter, eller indtil bønnerne er kogte nok og bløde.
kontroller altid efter 15 minutters tilberedningstid, da nogle mungbønner kan tilberede virkelig hurtigt. Hvis du laver de gule split mung bønner, koges det rigtig hurtigt inden for 10 minutter normalt.
tilsæt salt og resterende ingredienser til krydderier, rør ind (Du kan også tilføje krydderierne, mens du koger mungbønnerne).,Bemærk: Hvis der er vand tilbage i gryden, når du er færdig med at tilberede mungbønnerne, kan du simre indholdet i et par minutter for at fordampe den resterende væske, eller du kan bruge den i den skål, du tilbereder, da det er en sund bouillon.
komfur top trykkoger metode
tilsæt de vaskede hele mung bønner og vand til en trykkoger.
luk med låg og sikkerhedsventil (følg altid brugsanvisningen) og kog til 1 fløjte, eller når dampen begynder at frigive, reducer varmen til medium og kog i yderligere 3 til 4 minutter.,
lad trykkogeren køle af, inden du åbner den!
efter åbning af trykkogeren tilsættes saltet og krydderierne, omrør.
Instant Pot trykkoger Metode
Hvis du bruger instant pot, kan du koge den mung bønner temmelig hurtigt og er meget let at følge nedenstående instruktioner.,
tilsæt de vaskede mungbønner og vand til den øjeblikkelige gryde.
Luk øjeblikkelig gryde med låg i tætningsposition og kog i højt tryk i 3 minutter. Frigør naturligvis trykket i 10 til 12 minutter, og slip derefter eventuelt resterende tryk meget omhyggeligt ved at udføre en kontrolleret gradvis manuel trykfrigivelse.
når trykket er helt frigivet, skal du åbne låget forsigtigt og røre indholdet.
Hvis der er vand tilbage fra madlavning, kan du dræne & kassere overskydende væske eller gemme bouillon, som er sund og lækker., Du kan også bruge saute-funktionen til at simre indholdet i et par minutter for at fordampe resterende væske.
krydr med salt og resterende ingredienser, rør forsigtigt og server.
krydderierne kan altid justeres på det, du foretrækker, og du kan endda tilføje krydderier som en knivspids gurkemejepulver, løgpulver, sort peberpulver osv.
bortset fra at bruge krydderier og salt, kan du også blande kogte mungbønner med eventuelle saucer efter eget valg som en lille varm sauce eller tilsæt lidt røde chiliflager, hvis du kan lide det krydret.,
Du kan tilføje de kogte mungbønner til supper, salater, karry, gryderet, ris osv.baseret på dine præferencer eller bare nyde dem med krydderierne til en let, lækker, sund vegetar & vegansk snack.
relaterede blogindlæg:
instant pot mung bean soup
instant pot mung beans curry
instant pot moong dal fry
instant pot cherupayar thoran
cherupayar thoran (mung bønner med kokosnød) i en gryde
cherupayar curry
nedenfor kan du læse opskriften på mung bønner med instruktioner om, hvordan man laver mad mung bønner i detaljer.,
Hvordan At lave mad Mung Bønner Uden Iblødsætning (Video) – Grøn Mung Beans Opskrift
Instruktioner
komfur pan metode
-
Tilføj vasket hele mung bønner til en mellemstor gryde og også tilsæt vand, bland godt.,
-
Bring blandingen i kog, omrør og dæk med et låg. 15 til 20 minutter, eller indtil bønnerne er kogte nok og bløde. (Hvis du laver de gule split mung bønner, koges det rigtig hurtigt inden for 10 minutter normalt). Sørg for at kontrollere mungbønnerne efter 15 minutters madlavning, da nogle mærker af mungbønner kan lave mad meget hurtigere.
-
Tilføj nok salt og krydderier, rør og serveres varm med ris eller nyd det som det er., Du kan også bruge de kogte mungbønner til at lave grøn dal curry eller i salater.
trykkoger metode
-
Tilføj vasket hele mung bønner og vand til en trykkoger.
-
Luk med låg og sikkerhedsventil (følg brugsanvisning altid) og kog i 1 fløjte eller når dampen begynder at frigive, reducere varmen til medium og kog i yderligere 3 til 4 minutter., Lad trykkogeren køle helt ned, og åbn derefter komfuret forsigtigt og se, om mungbønnerne er kogte nok og bløde.
-
tilsæt salt og alle krydderier, rør forsigtigt ind.
Instant Pot Metode
-
Tilføj vasket mung bønner og vand til instant puljen.
-
Luk instant gryde med låg i forsegling position og lave mad på højtryk for 3 minutter., Slip naturligvis trykket i 10 til 12 minutter, og udfør derefter en gradvis manuel frigivelse af det resterende trykmeget omhyggeligt.
-
når trykket er helt frigivet, skal du åbne låget forsigtigt og røre indholdet.
-
hvis der er vand tilbage fra madlavning, kan du kassere den resterende væske eller gemme bouillon, der er sund og lækker. Ellers skal du bruge saute-funktionen til at simre i et par minutter for at fordampe eventuelt resterende vand).,
-
krydre med salt og resterende ingredienser, rør forsigtigt og server.
Video
Noter
hvis ikke nogen af disse, hvis du planlægger at bruge de kogte mungbønner til at lave gryderet eller suppe eller karry, kan du bruge mungbønnerne og eventuelt resterende vand til at tilberede skålen.
også krydderierne kan justeres ud fra dine præferencer.
Du kan bruge den kogte mung bønner i salater, karry, gryderet osv eller tilføje til ris, supper osv, eller nyd dem med krydderier til en lækker, sund & let vegetarisk, vegansk snack.,