de Fleste Brooklyn kvarterer tage falde indretning alvorligt, men mine får virkelig i ånden. Tænk: græskar, kalebasser, ghouls og spindelvæv—gange 100.
sidste efterår greb en bukke især min opmærksomhed. Bortset fra det faktum, at dets ejere havde trukket alle stoppesteder, nægtede dets græskar bare at visne og dø. Flere dage i, selv jack-o’-lanterner kiggede frisk fra plasteret.,
Så hvad holdt disse græskar fra at blive til vandpytter af skimmel/skrumpede gargoyles / ?ombier? Nu hvor efteråret er rundt om hjørnet igen, er jeg klar til at finde ud af det.
Cue internettet. Der er naturligvis masser af ideer: sprøjtning græskar med hårspray; en diskriminerende forsker, der siger, at han prøvede på 14 forskellige måder og besluttet, at den bedste metode var at ramme det med “nogle grimme kemikalier”; og en fuldgod meteorolog, der kastede alt, men køkkenvask på det.,
efter alt for mange timers tra .lfiskeri gennem YouTube-videoer, her er en liste over alle de mindst kontroversielle, mest overbevisende skridt, du kan tage for at bevare et græskar, hvad enten det er helt eller udskåret.
Vælg et sundt græskar
det hele begynder med græskar du vælger—jo færre pletter og blå mærker, jo bedre. Ufuldkommenheder giver græskar deres karakter, men de inviterer også til råtning. Se også efter FAST hud, der ikke er svampet til din prodding.
undgå udskæring, indtil du skal
Når du har udsat huden, begynder uret på det græskar officielt at tikke., Når du skærer, skal du huske at tarme indersiden helt, før du skærer den op; hvis du forlader strenge eller frø, leverer du foder til mikrobiel vækst.
giv det en blød
viser sig, en blegemiddel er internets mest populære måde at bevare både hele og udskårne græskar på. Før du gør noget, skal du sørge for at have et par handsker på. Forbered derefter en blødgøring af en teskefuld blegemiddel (du kan heller ikke gå galt med op til to teskefulde) i en gallon vand. Lad dit græskar (udskåret eller uncarved) blødgøre i denne vask hvor som helst fra en time til natten over., Blegemiddel er et svampedræbende middel og en O .idator, og vil bremse den naturlige nedbrydning proces. I denne test viste det sig at være den mest effektive versus både hårspray (der er det igen) og fortyndet citronsaft.
…, uden blegemiddel
Fordi ikke alle er fan af blegemiddel (mindre sikker for børn, kæledyr og udendørs dyr), et mildere alternativ er at fortynde en spiseskefuld af pebermynte opvaskemiddel, som denne castilla soap, i en liter vand. Hæld blandingen i en ren sprayflaske og sprit let på indersiden og ydersiden af dit græskar, lad det tørre.
brug en garagestift
OK, denne er lidt kontroversiel. Nogle” eksperter ” foreslår belægning af uncarved græskar i 40D-40., For at gøre dette skal du blot sprøjte pumpkind-40 over hele overfladen af græskar og tørre overskydende af med en klud eller papirhåndklæde. Vi vil udvise en vis forsigtighed her: Gå ikke vild med dette, medmindre du vil have et græskar, der ånder ild, når du sætter et lys i det.
fugt det
et solidt fugtighedsregime er altid en god ide. Hvis det er et udskåret græskar, du behandler, kan du bruge vaselin eller vegetabilsk olie til at gnide ind i alle de udsatte dele (gør dette efter en blegemiddel til to gange fordelene). Vaselin, ifølge disse udskæringseksperter, hjælper det med ikke at tørre ud og skrumpe op.,
hold den kølig
Hvis det er muligt, skal du køle din jack-o’-lanterne, når den ikke er i brug. Når du lægger det ud, skal du placere det på et sted, der ikke får direkte sollys eller regn. Også varmt tip: hver gang dit græskar ser ud som om det har brug for hydrering, skal du bringe det ind og suge det i et kar med koldt vand natten over. En kølig dukkert vil gøre underværker for at genoplive sin flagging ånd.,
eller du kan bare spise dit græskar
Pumpkin Cream Pie
Dette er ikke din gennemsnitlige græskar tærte—denne fluffy, super-saftig version har et lag silkeagtig græskar pastryienerbrød fløde, toppet med en tangy flødeskum, alle holdt sammen af en gingery graham cracker skorpe.
Sheet-Pan Mac & ost med græskar & brunt smør
er der noget mere hyggeligt end en varm skål med osteagtig sprød mac og ost? Ja, der er faktisk: mac og ost blandet med græskarpur and og nøddebrunt smør.,
Pumpkin Galette
dette problemfri alternativ til traditionel græskarpai kræver kun en håndfuld ingredienser og nul fancy-schmancy teknikker. Men bare :n ting: flødeskum er ikke valgfrit.
Paul Virants Græskarsmør
spred dette geniale godkendte græskarsmør-forsigtigt krydret med kanel, muskatnød, ingefær og nellike—på alt fra toasty brød til kage hele efteråret.,
Short Rib & Pumpkin Chili
denne opskrift contest vinder (for “din bedste One-Pot måltid”) har mange ting, vi elsker på ingredienslisten, som øl, kaffe og chokolade. Slutresultatet er ultra-trøstende, fuld af kompleks smag og hjertelig nok til at få dig gennem de sprøde efterårsmåneder.
veganske græskarpandekager
disse perfekt søde, kanel-krydrede græskarpandekager er lige så tilfældigvis veganske takket være et par let-peasy s .aps (mandelmælk til mejerimælk, smeltet kokosnøddeolie til smør).,
bløde Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Nej, Det er ikke muligt at have bare en af disse bløde og sej græskar cookies—især når de er friske ud af ovnen.