Hvordan man skriver en Restaurant forretningsplan (trin for trin Guide med prøver)

har du besluttet at åbne en restaurant? Har det været noget, du har tænkt på at gøre i årevis og endelig er i stand til at få det til at ske?

uanset hvor mange venner der har forsikret dig, vil det være en succes, eller hvor mange utallige timer du har brugt på at komme med konceptet i dit hoved, uden at planlægge det korrekt, er din restaurant dømt til fiasko.

det er her en restaurant forretningsplan kommer ind., En restaurant forretningsplan er de rammer, hvorfra du kan begynde at stykke sammen alt fra din restaurant ledelse til menu design og udvikle dine restaurant ideer til en realitet.

læs videre for alt hvad du behøver at vide om at skrive en restaurant forretningsplan sammen med prøver og tips.,

Her er de vigtigste komponenter i en restaurant, business-plan

1. Executive Summery
2. Firma Beskrivelse
3. markedsanalyse
4. Menu
5. Medarbejdere
6. Restaurant Design
7. Placering
8. Overblik over Markedet
9. Markedsføring
10. Ekstern hjælp
11. Finansiel Analyse

den tid, det Tager at sætte sammen en godt gennemtænkt restaurant forretningsplan er ikke noget mange wannabe restaurant operatører gøre., Processen kan være lidt vanskelig og tidskrævende, men uden en ordentlig restaurant forretningsplan, ingen investor vil give dig finansiering til at åbne din restaurant, og selvom de gør det, vil du allerede være i gang med en hård start uden den rigtige tankegang.

din restaurant forretningsplan er, hvad der vil kortlægge, hvordan du planlægger at vende en fortjeneste fra din virksomhed, samt hvor din restaurant passer ind i det mættede marked, og hvordan du planlægger at skille sig ud.

lidt tid og smerte tidligt er værd at belønne for en succesrig restaurant i det lange løb.,

hvordan man skriver en Restaurant forretningsplan?

restaurant forretningsplaner varierer fra person til person, afhængigt af typen af restaurant og og placering. Nedenfor har vi fremhævet de vigtigste trin, du skal tage, når du skriver en restaurantforretningsplan, der er almindelig på tværs af de fleste restauranter.

afhængigt af hvem du præsenterer din forretningsplan for, kan du ændre rækkefølgen af sektionerne for at afspejle prioritet.

e .ecutive Summary

en restaurant forretningsplan bør altid begynde med en e .ecutive summary., Et resum.fungerer ikke kun som introduktionen til din forretningsplan, men også et resum. af hele ideen.

hovedformålet med en e .ecutive summary er at trække læseren (ofte gange en investor) ind i resten af din forretningsplan.

Fælles elementer af en sammendrag kan nævnes:

• Mission
• Foreslåede koncept
• Udførelse
• Kort kig på potentielle udgifter
• Forventede afkast på investeringer

En executive summary er bydende nødvendigt for dem, der ønsker at få investorer til at finansiere deres projekt., I stedet for at skulle kæmme gennem hele restaurantforretningsplanen for at få alle oplysninger, kan de i stedet bare se gennem resum .et.

Firmabeskrivelse

Dette er den del af restaurantforretningsplanen, hvor du introducerer virksomheden fuldt ud. Start dette afsnit med navnet på den restaurant, du åbner sammen med placeringen, kontakterne og andre relevante oplysninger. Medtag også ejerens detaljer og en kort beskrivelse af deres oplevelse.,

den anden del af virksomhedsbeskrivelsen skal fremhæve restaurantens juridiske status og skitsere restaurantens kort-og langsigtede mål. Giv en kort markedsundersøgelse, der viser, at du forstår tendenserne i den regionale fødevareindustri, og hvorfor restauranten vil lykkes på dette marked.

markedsanalyse

markedsanalysedelen af restaurantforretningsplanen er typisk opdelt i tre dele.

3.1 industrianalyse

Hvad er dit målmarked? Hvilken demografi vil din restaurant imødekomme?, Dette afsnit har til formål at forklare dit målmarked for investorer, og hvorfor du tror gæster vil vælge din restaurant frem for andre.

3.2 konkurrenceanalyse

det er let at antage, at alle vil besøge din restaurant, så det er vigtigt at undersøge din konkurrence for at gøre dette til virkelighed. Hvilke restauranter har allerede etableret en kundebase i området? Vær opmærksom på alt fra deres priser, timer og menudesign til restaurantens interiør. Forklar derefter dine investorer, hvordan din restaurant vil være anderledes.

3.,3 Marketinganalyse

dine investorer vil gerne vide, hvordan du planlægger at markedsføre din restaurant. Hvordan vil dine marketingkampagner afvige fra det, der allerede gøres af andre? Hvordan planlægger du at sikre dit målmarked? Hvilke slags tilbud vil du give dine gæster? Sørg for at liste alt.

Menu

det vigtigste element i lanceringen af din restaurant er langt menuen. Uden det har din restaurant intet at tjene. På dette tidspunkt har du sandsynligvis ikke en endelig version, men for en restaurantforretningsplan skal du i det mindste prøve at få en mock-up.,

Tilføj dit logo til mock-up og vælge et design, som du kan se dig selv faktisk bruger. Hvis du har problemer med at komme op med en menu design eller ikke ønsker at betale en designer, der er masser af ressourcer online for at hjælpe.

nøgleelementet i din prøvemenu skal dog være prisfastsættelse. Dine priser skal afspejle den omkostningsanalyse, du har gjort for investorer. Dette vil give dem en bedre forståelse af din restaurants målprispunkt. Du vil hurtigt se, hvor vigtigt menu engineering kan være, selv tidligt.,

medarbejdere

virksomhedsbeskrivelsesafsnittet i restaurantforretningsplanen introducerer kort restaurantens ejere nogle oplysninger om hver. Dette afsnit skal fuldt ud konkretisere restaurantledelsesteamet.

investorerne forventer ikke, at du har hele dit team valgt på dette tidspunkt, men du skal i det mindste have et par mennesker om bord. Brug det talent, du har valgt indtil videre, til at fremhæve den kombinerede arbejdserfaring, som alle bringer til bordet.,

Restaurant Design

designdelen af din restaurant forretningsplan er, hvor du virkelig kan vise dine tanker og ideer til investorerne. Hvis du ikke har professionelle mock-ups af din restaurant gengivet, er det fint. I stedet sammensætte en stemning bord for at få din vision på tværs. Find billeder af lignende æstetik til det, du leder efter i din restaurant.

restaurantdesignet strækker sig ud over æstetik alene og bør omfatte alt fra restaurantsoft .are til køkkenudstyr.,

placering

den placering, du ender med at vælge til din restaurant, skal bestemt være i overensstemmelse med dit målmarked. På dette tidspunkt har du muligvis ikke en præcis placering afsat, men du skal have et par at vælge imellem.

Når du beskriver potentielle placeringer til dine investorer, vil du medtage så mange oplysninger som muligt om hver enkelt, og hvorfor det ville være perfekt til din restaurant. Nævn alt fra firkantede optagelser til typisk demografi.,

markedsoversigt

markedsoversigtssektionen er stærkt relateret til markedsanalysedelen af restaurantforretningsplanen. I dette afsnit skal du gå i detaljer om både mikro – og makroforholdene i det område, du vil oprette din restaurant.

Diskuter de aktuelle økonomiske forhold, der kan gøre det vanskeligt at åbne en restaurant, og hvordan du sigter mod at modvirke det. Nævn alle de restauranter, der kan vise sig at være konkurrence, og hvad din strategi er at adskille dig selv.,

Marketing

med restauranter, der åbner til venstre og kører i dag, vil investorerne gerne vide, hvordan du får ord om din restaurant til verden. Afsnittet markedsføring og reklame bør gå i detaljer om, hvordan du planlægger at markedsføre din restaurant før og efter åbning. Samt eventuelle planer, du måtte have til at bringe en PR selskab om bord for at hjælpe med at sprede ordet.

Yderligere Læsning:’14 Mest Effektive Restaurant Markedsføring Ideer”

Ekstern Hjælp

At gøre din restaurant en realitet, vil du få brug for en masse hjælp., Liste over eventuelle eksterne virksomheder eller Soft .are, du planlægger at ansætte for at få din restaurant i gang. Dette omfatter alt fra revisorer og designere til leverandører, der hjælper din restaurant med at fungere bedre, som POS-systemer og restaurantreservationssystemer. Forklar dine investorer vigtigheden af hver og hvad de vil gøre for din restaurant.

finansiel analyse

den vigtigste del af din restaurantforretningsplan er sektionen Økonomi, og som et resultat skal du sørge for at ansætte professionel hjælp., Leje en uddannet revisor vil ikke kun hjælpe dig med at få dine økonomiske skøn i orden, men også give dig en realistisk kig ind eje en restaurant.

Du bør have nogle oplysninger parat til at gøre dette trin lettere på revisor. Han / hun vil gerne vide, hvor mange pladser din restaurant har, hvad checkgennemsnittet pr.bord vil være, og hvor mange gæster du planlægger at sidde om dagen.

ud over dette kan grove beregninger af fødevareomkostninger for forskellige menupunkter hjælpe med at estimere din fortjenstmargen pr. Dette kan opnås nemt med en gratis mad omkostningsberegner.,

Restaurant Business Plan prøver

holdet på Bplans har sammensat en udtømmende liste over restaurant business plan prøver perfekt til enhver virksomhed type.

et par af de mest populære findes på nedenstående links.,

• Bageri forretningsplan prøve

• Cafe forretningsplan prøve

• fastfood forretningsplan prøve

• Fine dining restaurant forretningsplan prøve

Hvis du leder efter mere inspiration, kan du tjekke artikel 126 Ekspertideer til din restaurantforretningsplan. Det har tip fra eksperter i restaurant-og gæstfrihedsbranchen om, hvordan man starter og driver en succesrig restaurant.