Hvordan til at Starte Broccoli fra Frø

jeg er her for at gøre en tilståelse: jeg har plantet fire broccoli planter i en container tidligere i dette forår, jeg groft undervurderet, hvor store de ville få.

de startede fra sådanne små frø. Hvordan kunne de muligvis vokse til at være så enorme og stærke?

men det er magien ved havearbejde, er det ikke?

Jeg endte med at forlade kun en plante inde i en beholder og transplantere resten til min have.,selv da plantede jeg dem for tæt på de andre grøntsager.

inden længe skyggede deres enorme blade mine gulerødder, sjalottløg, rabarber og meget mere. Rabarberbladene voksede til at være dobbelt så store som mit ansigt i deres søgen efter en dråbe sollys.

jeg kunne ikke begrudge den dejlige Brassica oleracea var. italica planter til dette, selvom. Ikke en gang høstede og spiste jeg de grønne, jordiske hoveder.

Der er ingen broccoli så lækker som den, der dyrkes af frø i din egen have.

Hvis du gerne vil deltage i denne vidunderlige oplevelse, fortæller jeg dig hvordan.,

Her er hvad jeg vil dække:

Lidt Om Broccoli

Italienerne første dyrkede broccoli omkring 2.000 år siden. Et medlem af familien Brassicaceae, dets slægtninge inkluderer kål, blomkål, rosenkål og grønkål.

Du kan lære mere om denne velsmagende veggie i vores fulde guide til voksende broccoli.,

det er også meget nærende, fyldt med fiber, calcium, jern, folat, kalium og vitaminer A, C og K.

de grønne, trælignende blomster, vi forbruger, er ægte, uåbnede blomsterknopper. Spørg mig ikke, da jeg lærte dette. (Tip: Det var pinligt nyligt.hvis du venter for længe med at høste din afgrøde, åbnes knopperne og bliver små gule blomster.

heldigvis smager selv boltet broccoli dejligt, når det er sauteret med lidt hvidløg. Og mens vi taler om spiselighed, vidste du, at du også kan spise broccolistængler og blade?

så ja, denne plante vokser til at være enorm. Men det er lækkert spiseligt fra krone til blad til stilk, hvilket gør alt det rum, det tager op ud over det værd.

mennesker over hele verden nyder denne grøntsag som både en side og stjernen i en række retter.

du skulle tro, at da det har eksisteret så længe, må vi have vokset det her i USA i århundreder. Men den første kommercielle afgrøde, der blev dyrket i Californien, blev ikke sået før 1923.

selv da startede broccoli ikke som en almindeligt dyrket kommerciel afgrøde i USA før efter Anden Verdenskrig.

nu spiser vi det hele tiden., USA er den tredjestørste producent på verdensplan, og de fleste af vores afgrøder af denne velsmagende veggie dyrkes i det solrige Californien – og i hjemmehaver over hele landet, selvfølgelig!

På trods af sin solelskende natur, tro det eller ej, kan broccoli klare lidt af en chill. Denne veggie foretrækker køligere temperaturer, så lad os tale om voksende growingoner et øjeblik.

i USDA Hårdførheds Zonesoner 3 og 4 skal du så frø indendørs seks til otte uger før den gennemsnitlige sidste frostdato og transplantere frøplanterne udenfor ca.fem eller seks uger senere.,

for Zonesoner 5 og 6 kan du direkte så frø, så snart jorden er brugbar om foråret.

men i Zonesoner 7 til 9 er det bedre at så en efterårsafgrøde. Afhængig af den sort, du vælger, skal du gøre dette 14-17 uger (eller tre til fire måneder) før dit områdes gennemsnitlige første frost.

klar til at så? Kom så!

såning af frø

uanset om du planlægger at så frø indendørs eller plante dem direkte i haven, er instruktionerne lette.

prøv at gøre dette med børn eller børnebørn for en sjov efterårsaktivitet! De vil være mere tilbøjelige til at spise høsten, også.

indendørs såning

for at dyrke frøplanter indendørs har du brug for frøbakker, potteblanding og et vækstlys (eller et pålideligt solrigt vindueskarme).,

fyld frøbakkerne med potteblanding, så to frø 1/4 til 1/2 en tomme dybt i hver celle, og dæk let.

fugt med en sprayflaske og hold dem fugtige indtil spiring, hvilket skal forekomme inden for 5-10 dage.

så snart de spirer, sæt frøene i den solrige vindueskarm eller under dit voksende lys i mindst 8-10 timer om dagen.

sørg for at holde vækstlyset kun en tomme eller to væk fra frøplanterne, juster det, når de vokser.,

Hvis du dyrker dem på en vindueskarm, skal du dreje bakken hver dag for at tilskynde skuddene til at vokse lige og ikke læne sig mod lyset.

gå videre og tynd frøplanterne til en plante pr.

hold frøplanterne fugtige, indtil de har 2-3 sæt ægte blade og er 4-6 inches høje. På dette tidspunkt skal du transplantere dem udenfor i din have eller i din container, hvis du planlægger at gå den rute.

først skal du hærde dem., For at gøre dette skal du lade dem stå udenfor i et beskyttet område væk fra direkte sol og Vind i en halv time.den næste dag øges tiden til en time. I de næste flere dage skal du øge den tid, de bliver udeladt med en ekstra time, indtil planterne har været ude hele dagen.

for at transplantere skal du blot forberede et område, der modtager mindst otte timers sollys om dagen.

jorden skal være løs og godt dræne. Broccoli foretrækker en pH-værdi på mellem 6,0 og 7,0, så foretage en jord-test for at finde ud af, om du har brug for at ændre det.,

eller tilføj en 10-10-10 (NPK) gødning i henhold til instruktionerne på emballagen. Bland det i jorden, du er ved at transplantere de unge planter i.

Grav huller, der er omkring 18 tommer fra hinanden i rækker, der er 24 tommer fra hinanden., Sæt hver rodkugle inde i et hul, fyld med snavs og vand grundigt.

planlægger du at dyrke din i potter eller plantageejere i stedet? Se vores guide til dyrkning af broccoli i containere for flere tip.

direkte såning

for direkte såning skal du vælge et sted, der modtager mindst otte timers sol. Jorden skal være løs og godt dræne og ændres med 4-6-3 eller 10-10-10 (NPK) gødning i henhold til pakkeinstruktionerne.

så to frø stykket i huller 1/4 til 1/2 tommer dyb., Huller skal være fordelt 18 inches fra hinanden i rækker, der er 24 inches fra hinanden.

hold området fugtigt med en sprayflaske, indtil spiring opstår. Når du ser spirer, tynd hvert planteområde, så det kun har en frøplante.

omsorg for Broccoli

lige efter at du har transplanteret dine frøplanter, eller når dine direkte såede planter begynder at tage af, vil de se små ud i dit store haverum., Men inden længe, de vil vokse…

… og vokse…

… og vokse!,

det tager ikke meget at holde broccoliplanter glade og Blomstrende. Men hvis du går glip af at tilfredsstille deres behov, kan de protestere ved ikke at vokse saftige hoveder.

for at holde dem glade, giv planterne en til en og en halv inches vand om ugen.

for at kontrollere fugtighedsniveauet skal du stikke fingeren omkring en tomme ned i jorden., Hvis du ikke føler nogen fugt, er det tid til at give dem lidt vand.

de har også brug for en dosis på 5-10-10 (NPK) gødning hver tredje til fire uger.

med lige nok kvælstof til at forblive sund og en god dosis af både fosfor og kalium, skal dine planter danne de faste, søde stilke og knopper. Giv dem dog for meget kvælstof, og de vil kun producere en flok velsmagende blade!

en anden ting at passe på er varme., Hvis temperaturerne stiger meget over 70-75 F F, er det tid til at oprette en skyggeklud eller endda et rækkedæksel for at holde planterne kølige.

for meget varme kan stresse planterne, hvilket får hovederne til at knap eller bolt.

Når det lille hoved i midten af planten bliver en stor, smuk, trælignende ting, er det tid til at høste!

nyd din Høst

for at høste skal du blot bruge en kniv til at skære stilken væk fra planten. Fjern også et par blade til din salat ved frokosttid-men træk ikke planten op endnu!,

Hvis du lader planten fortsætte med at vokse, giver den dig en anden afgrøde af mindre sideskudd, der ikke er mindre lækre end det fuldt dannede hoved.

brug derefter hovederne til at lave denne lækre opskrift på søde kartofler og broccoli med et olivenolie stegt æg fra vores søsterside, Foodal. Det er en af mine foretrukne efterårsretter.