Hvorfor Græskar Er også en Frugt og Ikke en Grøntsag

Lær om græskar er græskar og squash—og hvorfor de er faktisk en frugt og ikke en grøntsag. Plus, Lær om de sundhedsmæssige fordele.

Som du tilbringe timer i de kommende uger udskærings græskar og forberede græskar tærter, kan du begynde at spørge sig selv: Hvad er egentlig et græskar? Er det en grøntsag? Men det har frø, så er græskar en frugt?, Og er et græskar anderledes end en kalebas eller en s ?uash? For at komme til bunden af græskar mysterium, vi sleuthed ud fakta om alles favorit fald grøntsag—og opdagede, at det ikke er en grøntsag overhovedet.

Hvad er græskar?

græskar, s .uash og kalebasser er alle en del af Cucurbitaceae-familien, ifølge Missouri Botanical Garden. Denne store plantefamilie inkluderer mere end 900 arter, inklusive alt fra orange græskar, til vandmeloner, til agurker., Slægten Cucurbita (aka “squash”) falder ind under denne familie, så ja, din traditionelle orange græskar er også en vinter squash (ikke at forveksle med soft-flået sommer squash, såsom squash). Klar til overraskelsen? I USA kan enhver rund, orange s .uash kaldes et græskar, men udtrykket “græskar” har faktisk ingen botanisk betydning. Tilsvarende er “kalebas” det konventionelle udtryk, der bruges til planter i slægterne Cucurbita (“s .uash”) og Lagenaria, så et græskar er også teknisk en kalebas.

hvorfor græskar er frugt

græskar er s ?uash, og også kalebasser, men er de frugt?, Ifølge landmandens Almanak er de. Og hvis vi ser på Merriam fruitebsters definition af “frugt”, kan vi se hvorfor. En frugt er,”den normalt spiselige reproduktive krop af en frøplante .”Græskar er spiselige, og hvis du nogensinde har skåret en åben, ved du, at den er fuld af frø, så græskar er frugten af græskarvinen.

er alle s ?uash og kalebasser frugt?

Ved ovenstående definition er alle andre sorter af S .uash også frugt. Så hvis du typisk hævder, at s .uash er din foretrukne efterårsgrøntsag, kan du overveje dit svar igen.,

Græskar Ernæring

uanset Om du kalder det en squash eller græskar, græskar er en glimrende kilde til kostfibre, vitamin A og vitamin C. under en kop græskar mos indeholder kun 49 kalorier, det pakker 2.7 gram kostfibre, hjælper du føler dig fuld længere. Denne samme lille servering leverer også 245 procent af det daglige anbefalede vitamin A, 19 procent af C-vitamin, 16 procent kalium og 11 procent magnesium, hvilket gør din yndlings cremet græskar suppe rig på næringsstoffer.,

og mens vi nu ved, at frøene er det, der gør græskar til en frugt, har vi længe vidst, hvor lækre de kan være, især når de kastes i salt-søde krydderier. Heldigvis er denne uimodståelige snack også en stor kilde til næringsstoffer. En halv kop ristede frø giver 4 gram kostfiber og 17 gram protein. Pumpkin spice lattes kan være sæsonens mest elskede skyldige fornøjelse, men den rigtige aftale kan være lige så lækker og meget mere nærende.,

rigtige enkle nyhedsbreve

få tips, inspiration og særlige tilbud leveret til din indbakke.