inde i Proud Bird, den historiske luftfart-tema Restaurant overfor la.

en af frustrationerne ved at bo i Los Angeles og rejse gennem LA. er manglen på gode madmuligheder i nærheden af lufthavnen — den anden er det vanvittige fravær af et lufthavnstog., Mens LA.har gjort en stor indsats for at forbedre de kulinariske tilbud i sine terminaler, inspirerer det omkringliggende kvarter ikke storhed med hensyn til dejlige spisesteder med udsigt over lufthavnen, undtagen selvfølgelig for In-N-Out burger på Sepulveda Blvd, et mekka for alle, der elsker flyspotting.

Indtast Den Stolte Fugl, den historiske restaurant beliggende direkte på tværs af gaden fra LAX. Den åbnede først i 1967 og lukkede i 2016 for omfattende renoveringer og åbnede igen i Juni 2017 lige i tide til sit 50-års jubilæum., Mens sportslige et nyt udseende og reimagined mad Ba .aar, restauranten uddyber sit forhold til luftfart og dens historie — lad os bare sige forbindelsen slutter ikke med sin adresse på Aviation Boulevard. Her er et kig på den nyligt renoverede restaurant, der skal være på hver avgeeks bucket liste.

Luftfart-Tema Mad Hall

Med omkring 16-fly på ejendommen — nogle rigtige, nogle kopier — og close-up udsigt over jets, der lander i LAX, dette er ikke bare et sted i nærheden af lufthavnen, der lægger op til billeder af fly og smart navne cocktails, selv om begge disse ting ske her. Når værtinden hilser dig og siger” Velkommen ombord, ” du ved, du er i for en højt humør luftfart-tema oplevelse. Diners får endda et” boardingkort ” for at bestille fra seks forskellige mad tæller menuer.,

det er svært at gå glip af P-40 flyvende Tiger replika hængende fra loftet og den fantastiske skærm om Tuskegee flyvere. Det kræver noget mere at finde ædelstene som tidslinjen for militære fly, der er ovenpå, hyldest til Elon Musk, der er overfor baren og nogle vintage reklameplakater i gangen nær toiletterne.

andre fine detaljer inkluderer Flighta .are-TV, der vises på skærme bag baren og tæpper med fly-tema i mødelokalerne. Selv navnet på stedet er et nik til Continental Airlines.

Den virkelige skat er selvfølgelig den udendørs luft parken, der ligger bag restaurant, som byder på autentisk parkerede fly, herunder en MiG-15, en A4-Skyhawk og en DC-3., Børn kan dreje propeller af andre replika fly som enorme fly fra hele verden jord i nærheden på landingsbanen 25L. den stolte fugl tilbyder guidede luftfart ture på onsdage og lørdage. Ud over madhallen og baren huser ejendommen seks begivenhedspladser og har været vært for konferencer, bryllupper og proms.

mad og drikke

Du kunne tage væk alle luftfart accouterments, og jeg ville stadig komme her for maden. Partnerskab med Bludsos BB.er et inspireret valg; det er en autentisk LA-institution, der for nylig måtte lukke sin oprindelige placering. Bludso er let en af de øverste grillfuger på Vestkysten, og bringer en kondenseret menu til den stolte fugl, der stadig har ribben, bryst og pulled pork — det er let den bedste mad, jeg har haft inden for miles af La..,andre tilbud fremhæver asiatiske, italienske og amerikanske køkkener, nogle mere innovative end andre. Den stegte kylling kom med en vaffel og havde omkring en tomme af huden og panering, før det kød, der dukkede op — jeg klager ikke; det var fremragende — mens den pizza var varm og frisk med sej dej og god tekstur.

den fulde bar, fræk kaldet “The Mile High Club”, indeholder vin, 13 øl på tryk og et udvalg af specialcocktails — hvoraf fire jeg lykkeligt samplede.

Den bedste af dem alle var en Co-Pilot Jordbær Muldyr, lavet med vodka, ginger beer, forvirret, jordbær og lime juice. Det var svært at lægge ned.

til forretter var de stegte pickles perfekte, sure og sprøde på alle de rigtige steder. De lastede tater tots var en miss, holdt nede med for meget blå ost og helbredt bacon. Bemærk, at der også er sundere muligheder, men jeg har en tendens til at finde rejsedage for at være det tidspunkt, hvor jeg virkelig kunne bruge noget komfortmad.

happy hour-menuen er tilgængelig hele dagen for rejsende, der præsenterer et samme dag la.boardingkort., Også for trætte rejsende: et gratis skud med bevis for en forsinket eller savnet flyvning.

samlet indtryk

Dette er ikke en restaurant med et par fly kastet på det. Hele stedet kører hjem en reel respekt, beundring og ærbødighed for luftfartshistorien. På samme tid, hvis du ikke er interesseret i noget af det, tjener det fantastiske ribben.,

de eneste reelle ulemper for rejsende er dets begrænsede timer — det er kun åbent indtil 9:00 pm på weeeeknights — og vanskeligheden ved at ankomme uden bil. Selvom en kort Uber / Lyft / ta .a væk fra LA., er der ingen nem bus eller shuttle mulighed for passagerer i håb om at stoppe ved på en hurtig layover. I mellemtiden, hvis du bare besøger LA-området og vil stoppe ved, er der masser af gratis parkering.,

For en Angeleno som mig, vil jeg helt sikkert stoppe med mere på vej til lufthavnen — give mig gode ribben, cocktails og udsigt over fly, og jeg er en glad rejsende. For fans af luftfart svæver den stolte fugl.

har du nogensinde været i den stolte fugl?, Fortæl os om din oplevelse, nedenfor.

alle billeder af forfatteren.

Anvend Nu

Redaktionelle Ansvarsfraskrivelse: Udtalelser til udtryk her, er forfatteren alene, ikke af nogen bank, kreditkort udstederen, luftfartsselskaber eller hotel-kæden, og er ikke blevet gennemgået, godkendt eller på anden måde godkendt af nogen af disse enheder.ansvarsfraskrivelse: svarene nedenfor leveres ikke eller bestilles af bankannoncøren. Svarene er ikke blevet gennemgået, godkendt eller på anden måde godkendt af bankannoncøren., Det er ikke bankannoncørens ansvar at sikre, at alle indlæg og/eller spørgsmål besvares.