Dette er det andet hæfte i en serie, der er designet til at indføre avlere til den vide verden af specielle champignon-dyrkning. Mens book one fokuserede på en
oversigt over, hvad svampe er og udsigterne for branchen som helhed, skitserer denne pjece overvejelserne om at bringe svampe
gennem produktionscyklussen i en kommerciel sammenhæng., Book three fokuserer på konstruktion af sunde voksende rum, overvejelser til marketing og salg, samt avlerprofiler. Hvis du ikke har læst bog en endnu, anbefaler vi at starte der!
Som nævnt i den foregående vejledning tilbyder svampeopdræt en bred vifte af skalaer og systemer, der passer til mange steder og mål for de enkelte dyrkere.
disse vejledninger, sammen med yderligere oplysninger findes på vores hjemmesider (www.FungiAlly.com og www.CornellMushrooms.com) skal gå langt for at komme i gang.,
i denne bog understreger vi vigtigheden af først at formulere din mission, mål og strategier for bedst at definere, hvordan du vil interagere med
svampe og i hvilken skala. Vi går derefter gennem hele dyrkningsprocessen og giver indsigt i mange af de vigtigste overvejelser for succes. Mange læsere kan være bekendt med plantebaserede produktionssystemer, og der er flere måder, de ligner systemer til svampeproduktion.