Kaktus frugt kan se skræmmende, men når du kommer forbi de tornede ydersiden, og det giver en mild og næringsstof-rige kød. Denne frugt er lækker spist rå, føjet til opskrifter eller omdannet til en forfriskende drik.kaktusfrugt kommer fra Opuntia-kaktusarterne, der er hjemmehørende i Mellemamerika og de tørre, ørkendele i Nordamerika. Der er omkring 90 arter af Opuntia alene i USA, og alle producerer kaktusfrugter.,
frugten, både kødet og huden, varierer i farve alt efter sorten. Selv inden for de mest almindelige arter – Opuntia ficus-indica-kan du se frugt, der er hvid, grøn, lilla, gul, rød eller endda orange.
Opuntia ficus-indica er en domesticeret type kaktus, der bruges som en afgrødeplante, men vilde arter af Opuntia fungerer også som fødekilder. Frugten af kaktus er også kendt som stikkende pære, kaktus pære, stikkende pære frugt, nopal frugt, tun, sabra, Barbary pære, og indiske fig.,
kaktus puder og kaktus frugt har længe været bundet til indfødte kulturer over hele me .ico, med folk bruger dem som mad så langt tilbage som 9.000 til 12.000 år siden. I dag finder du Opuntia dyrket som en afgrøde i hele me .ico, Middelhavet, Nordafrika, Chile, Sydafrika, Mellemøsten og Californien samt andre dele af det sydvestlige USA.