har du nogensinde hjælpe med yardworkork omkring dit hus? Når de er gamle nok, begynder mange børn at slå græsplænen for deres forældre. Hvis du er yngre, selvom, du kan stadig hjælpe. Faktisk er børn ofte hyret til at hjælpe med en af de vigtigste, men kedelige gøremål: trække ukrudt!
Der er en ukrudt, der ofte gør voksne skøre. Mange børn elsker det, imidlertid. Når den er i fuld blomst, ser dens blomster ud som den lyse sol. Når det puster ud i en bold, ligner det månen., Og når børnene vælger det og blæser det for at sprede dets frø, flyver de i luften som stjernerne på nattehimlen. Hvad taler vi om? Mælkebøtte, selvfølgelig!
mælkebøtter er flerårige planter, der kommer i hundredvis af forskellige sorter. De er videnskabeligt klassificeret som en del af slægten Tara .acum. Native til tempererede områder i Europa, Asien, og Nordamerika, mælkebøtter er umiddelbart genkendelige ved deres lyse gule eller orange blomster, der har aflange, lanse-lignende blade., Disse blade giver mælkebøtter deres fælles navn, som kommer fra det franske ord dent-de-lion (betyder “lion’ s tooth”).
Mælkebøtte blomst hoveder åbne om dagen og lukke om natten. Over tid, de modnes til kloden-formede frø hoveder, der ofte kaldes “puff bolde” eller “blo .balls.”Når vind eller en persons åndedrag blæser frøene, kan de rejse lange afstande. Nogle frø kan rejse fem miles eller mere på vinden! Denne spredningsmetode forklarer, hvorfor mælkebøtter så let befolker en græsplæne og vender tilbage år efter år.,
i stedet for at bekæmpe mælkebøtter med kemiske ukrudtsdrabere eller plæneklippere, kan du dog bare spise dem! Mener vi det? Absolut! Hver del af en mælkebøtte er nyttig. Fra dets rødder og stamme til dets blade og blomster kan mælkebøtter bruges til mad, medicin og endda til at gøre farvestof til farve Tøj.
mælkebøtte blomster, for eksempel, er kendt for at have en bittersød smag. Nogle mennesker spiser dem rå, mens andre knuser dem for at lave vin, gel.eller sirup. Stadig andre tilføjer dem til salater for et stænk af smag og farve.
de er også sunde., Ifølge University of Maryland Medical Center, blomster af mælkebøtte er lav i kalorier og indeholder antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som ødelægger celler og bidrage til kræft.
mælkebøtte greens er også en god kilde til flere vigtige næringsstoffer, herunder vitaminer A, B og C, samt calcium, kalium og jern. Mens mælkebøtte greens kan spises rå i salater, foretrækker mange mennesker at lave mad for at reducere bitterhed. Nogle mælkebøtte kokke også damp dem før du tilføjer dem til en stir-fry skål eller suppe., Andre par mælkebøtte greens med bacon, ost, nødder og citron til at supplere deres jordiske, nøddeagtig smag.
selv rødderne af mælkebøtter er nyttige. Tidlige bosættere i Nordamerika vidste, hvordan de skulle tørre, slibe og stege mælkebøtte rødder for at lave en drink svarende til kaffe. Mælkebøtte rødder kan også erstattes i enhver opskrift, der kræver rodgrøntsager.
før du vælger mælkebøtter ud af din have for at spise, skal du dog sørge for, at der ikke er brugt kemikalier på din græsplæne. Yard mælkebøtter har også en tendens til at være bitter og mindre smagfuld, da de skæres så ofte., For de bedste mælkebøtter at spise, skal du vælge dem fra marker, hvor græsset vokser højt og fri for kemikalier.