Som navnet antyder er jordnøddeolie en type madolie lavet af jordnødder! Ofte brugt i asiatisk madlavning er jordnøddeolie et godt alternativ til vegetabilsk olie. Jordnøddeolie er en af de sundeste typer madolier på markedet. Det er højt i umættede fedtstoffer og fyldt med E-vitamin og phytosteroler. Jordnøddeolie indeholder ikke transfedt eller kolesterol, der kan forårsage hjertesygdomme.
det er også alsidigt! Du kan bruge jordnøddeolie til bagning, stegning, stegning og sautering., Jordnøddeolie har en delikat nøddeagtig smag og en lækker peanut-y aroma! Men hvad med holdbarheden af jordnøddeolie? Kan jordnøddeolie gå dårligt? Jordnøddeolie har et højt rygepunkt, så det vil holde i lang, lang tid.
Billede, der bruges under Creative Commons fra Adam Engelhart
Kan Peanut Olie Går Dårligt?
jordnøddeolie har en rimelig lang holdbarhed, men den vil ikke holde for evigt. Som med de fleste typer madolie, vil jordnøddeolie holde sig godt i opbevaring i flere måneder. Dette gælder især for uåbnede flasker jordnøddeolie., Når det er sagt, bliver produktets holdbarhed kortere, når beholderen er åbnet.
jordnøddeolie har en ren smag, så den kan genbruges flere gange. Men genbrugt jordnøddeolie har en kortere holdbarhed end frisk jordnøddeolie. Men så længe olien er blevet opbevaret korrekt, er der ingen grund til at bekymre sig om ødelæggelse overhovedet.
tegn på, at jordnøddeolie er gået dårligt
det er ganske let at se, om jordnøddeolie er gået dårligt, bare kontroller klarheden, farven og lugten af olien., Hvis olien har vendt en dybere skygge af brun eller det begynder at udsende en ubehagelig lugt, er det ikke længere sikkert at bruge. Hvis produktet er blevet overskyet, eller fedtet begyndte at bryde ned, skal du kaste produktet i papirkurven.
Sådan opbevares jordnøddeolie?
spisekammeret er det bedste sted at opbevare forseglede og / eller nyåbnede flasker jordnøddeolie. Opbevar produktet på et køligt, mørkt sted væk fra kilder til varme og lys for at forlænge oliens holdbarhed. Jordnøddeolie er ret følsom over for varme og direkte sollys. Ustabil temperatur kan få produktet til at ødelægge meget hurtigere., Undgå at opbevare olien i nærheden af ovnen eller andre apparater, der opvarmes, mens de er i brug.
billede brugt under Creative Commons fra star5112
når de opbevares i spisekammeret, vil forseglede flasker jordnøddeolie holde i 3 år. På den anden side vil åbne flasker jordnøddeolie holde i spisekammeret i et år eller deromkring.
hvad angår jordnøddeolie, der nærmer sig udløbsdatoen, kan du opbevare olien i køleskabet. Selvfølgelig vil jordnøddeolie størkne og blive overskyet, når den opbevares i køleskabet, men det er stadig sikkert at bruge., Der vil ikke være nogen ændringer i smag eller aroma, når den kølede olie bruges til madlavning. Jordnøddeolie, der opbevares i køleskabet, forbliver frisk i 3 til 4 år.
kan du fryse jordnøddeolie?
Du kan fryse jordnøddeolie, men det er ikke den bedste opbevaringsmetode for produktet. Frysning kan ændre smagen og aromaen af olien. Men hvis du skal fryse jordnøddeolie, skal du overføre produktet i en frysesikker, lufttæt beholder. Beholderen skal altid forsegles for at holde frosten væk. Vi anbefaler stærkt at opdele produktet i håndterbare portioner, så afrimning er meget lettere.,
resum.
jordnøddeolie giver en dejlig smag og tilføjer noget ekstra til dine yndlingsretter. Da det er en af de sundeste madolier på markedet, kan du bruge madolie til hverdagsretter. Kan jordnøddeolie gå dårligt? Jordnøddeolie er ikke uigennemtrængelig for ødelæggelse, men så længe produktet opbevares korrekt, er der ingen grund til at bekymre sig om jordnøddeolieens holdbarhed overhovedet!