Keto sødestoffer-den bedste og den værste

kan du sikkert bruge sødestoffer på en keto diæt? Måske, hvis du laver smarte valg. Denne vejledning hjælper dig.

Start din gratis 30-dages prøveversion!

få øjeblikkelig adgang til sunde lav-carb og keto måltid planer, hurtige og nemme opskrifter, vægttab råd fra medicinske eksperter, og så meget mere. Et sundere liv starter nu med din gratis prøveperiode!

Start GRATIS Prøveversion!,

til venstre, i den grønne zoneone, er sødestoffer med meget lavt kulhydrat, der generelt har vist sig at have ringe indflydelse på blodsukker eller insulinniveauer.1til højre, i den røde zoneone, er sødestoffer, der signifikant påvirker blodsukker og insulin, og derfor anbefaler vi strengt at undgå dem, hvis det er muligt.

vurderinger

de tal, der svarer til hvert sødemiddel, repræsenterer den estimerede langsigtede virkning, som hvert produkt kan have på blodsukker og insulinniveauer sammenlignet med den samme mængde sødme fra hvidt sukker.,2 ved anvendelsen af denne skala defineres rent hvidt sukker som et antal på 100.

spørgsmålstegn ved produkter mærket som “nul” repræsenterer det, der i øjeblikket er kendt om deres indvirkning på blodsukker og insulinrespons. Disse produkter er relativt nye, og deres fulde effekt på fedme, diabetes, leversundhed, tarmmikrobiomet og langvarig risiko for metabolisk eller hjerte-kar-sygdom er endnu ikke kendt. Mere forskning er nødvendig.,3

produkter, der har tal med stjerner, afspejler, at disse produkter indeholder nogle kulhydrater, ofte fyldstoffer såsom de .trose (glukose) og maltode .trin (koncentreret stivelse).

for eksempel giver en Splenda-pakke omtrent den samme sødme som to teskefulde sukker, hvilket er 8 gram sukker. 0,9 gram kulhydrat som de .trose. Det er 0,9 / 8 = 0,11 gange effekten af sukker, for en lige stor mængde sødme. Pure de .trose har et antal på 100, så Splenda får et antal på 100 0 0,11 = 11.,

stjernerne af malylitol og maltitol afspejler, at disse sødestoffer forårsager blodglukose-og insulinrespons, selvom mindre end sukker gør. Tallet sammenligner den relative respons ud af 100 med den tilsvarende sødme af hvidt sukker.

Hvis du forsøger at blive i ketose, skal du undgå sødestoffer i den midterste og røde zoneone.

pas på: sødestoffet snare

sødestofferne til venstre ovenfor har muligvis kun små eller endda ubetydelige direkte virkninger på vægt og blodsukkerniveau. Men for nogle mennesker kan de skabe andre problemer.,

Her er den potentielle sødestoffælde: at spise sødsmagende mad og drikkevarer kan fremme trangen til mere sødsmagende godbidder. Cravings er ikke sparket til kantstenen, de er coddled og holdt.4

disse sødestoffer med lavt kulhydrat tilsættes typisk til fødevarer, der efterligner eller erstatter genstande, som keto-diætet eliminerer — sukkerholdige læskedrikke, kager, kager, muffins, kager, is, slik, energibarer og mere. Søde godbidder kan lokke dig til at spise, når du ikke er sulten, hvilket øger risikoen for, at du ender med at forbruge mere, end du har brug for.,

belønning dig selv med high-carb, højt kalorieindhold slik kan have bidraget til vægtøgning og metaboliske problemer. Alligevel erstatte disse med lav-carb, højt kalorieindhold godbidder, der er nemme at forbruge måske ikke være nyttigt.5 hos nogle mennesker kan de også udløse et tilbagefald til ikke-keto-spisning.

selv sødestoffer med nul kalorieindhold i læskedrikke kan muligvis bidrage til langvarig vægtøgning og metaboliske problemer.,6

alle søde smag, hvad enten ægte sukker eller sukkerersubstitutter virker på de samme søde smagsreceptorer i tungen og kan udløse lignende hjernens neurale belønningsveje, som ifølge forskere kan opretholde sukkerafhængighed og trang.7 Dette ser dog ikke ud til at ske i alle.8

desuden er sødestoffer med nul kalorieindhold på gravide kvinder, det udviklende foster og små børn ukendt og kan være potentielt risikabelt for langvarig metabolisk sundhed.9 mere forskning er bestemt nødvendig.,alle disse grunde er, hvorfor vi hos Diet Doctor opfordrer alle til nøje at overveje, om de overhovedet ønsker at inkludere sødestoffer i deres keto-livsstil.

Vi forstår imidlertid, at brug af sukkerfrie sødestoffer i moderation undertiden kan gøre opretholdelse af ketodiet meget lettere for nogle mennesker. Andre kan være bedre at undgå dem helt.som at have et glas vin med middag, kan nogle mennesker opleve, at det er helt tilfredsstillende at have en lav-carb cookie eller kop keto varm chokolade efter middagen., Andre kan være nødt til at undgå lo.-carb alkohol eller slik helt, fordi de ikke kan stoppe ved blot en eller to.

heldigvis reducerer ketodiet over tid ofte cravings for sødmagende fødevarer hos de fleste mennesker. Det bliver lettere at kontrollere eller ignorere Trang; ønsket om slik mindskes.10

mange finder derefter, at den naturlige søde smag af sunde fødevarer dukker op. Smagsløg kan blive mere afstemt til subtile og givende smag. Ønsket og behovet for sødestoffer lethed.

Hvis du ønsker at forkæle lejlighedsvis, her er hvad du behøver at vide for at gøre de bedste valg.,

Brug sukker som sødemiddel

Real sukker som sødemiddel kommer i mange former: hvid, brun, demerara, flormelis, konditorer’, ahorn sirup, kokos sukker, dato sukker, og meget mere.

ægte sukker er et dobbelt molekyle glucose (50%) og fructose (50%). Det gør sukker 100% kulhydrater, og alle sukkerarter har de samme negative virkninger på vægtøgning, blodsukker og insulinrespons.11

på en keto diæt bør sukker i alle dens former undgås. Det vil sandsynligvis hindre dine fremskridt.,

Bemærk, at mange sødestoffer – hvidt eller brunt sukker, ahornsirup, kokosnøddesukker og datoer – har et antal på nøjagtigt 100. Dette skyldes, at disse sødestoffer er lavet af sukker. For den samme mængde sødme som hvidt sukker får du en meget lignende virkning af disse sødestoffer på blodsukker, vægt og insulinresistens.

værre end sukker: ren fructose

Hvad er endnu værre end sukker? Fructose., Det skyldes, at det går direkte til leveren og kan fremme fedtlever, insulinresistens, central fedme og usunde lipidprofiler, især når de indtages i store mængder.12

i modsætning til rent sukker med dets parring af glucose og fructose er fructose meget langsommere med at hæve blodsukkeret og får et lavere glykæmisk indeks (GI) rating.13 Men lad ikke den lave GI-vurdering narre dig! Fructose kan stadig gøre en masse metabolisk skade på lang sigt-måske endda mere end rent sukker.,

sødestoffer, der indeholder en masse fructose — høj fructose majssirup, frugtsaftkoncentrat, honning, melasse, agavesirup — er mærket 100+ i vores billede på grund af deres potentielle skadelige langsigtede virkning. De kunne kaldes super sukkerarter. Agavesirup har det højeste fructoseindhold: mere end 60%.14

agavesirup og andre “sunde” alternative sødestoffer med høj fructose markedsføres ofte som “lavt glyemisk indeks”, fordi de ikke hæver blodsukkeret så meget som hvidt sukker gør., Men de kan muligvis være et endnu værre valg end hvidt sukker, når det kommer til din vægt og sundhed på grund af fruktos bivirkninger.15

du har det bedre med ikke at spise nogen fructose sødestoffer på ketodiet.

Top 3 keto sødestoffer

Hvis tidskrævende slik fra tid til anden hjælper dig med at opretholde din keto rejse, her er vores top 3 muligheder:

1. 1. Stevia
   2. Erythritol
   3. Monkfruit

Bemærk: Disse er ikke de eneste “keto-godkendt” sødestoffer., Vi leverer en komplet liste og diskussion af andre sødestoffer i næste afsnit.

Option #1: Stevia

Stevia stammer fra bladene af den sydamerikanske plante Stevia rebaudiana, som er en del af familien solsikke.

kommerciel brug og markedsføring af de naturlige blade er ikke tilladt i USA. De aktive søde forbindelser, kaldet stevia glycosider, ekstraheres og raffineres i en multi-trins industriel proces for at imødekomme amerikanske og europæiske lovkrav., FDA har, selv om den ikke godkender de uraffinerede blade, udpeget det raffinerede ekstrakt som ” generelt anerkendt som sikkert (GRAS).”

Pros

• det har ingen kalorier og ingen kulhydrater.
• det hæver ikke blodsukker eller insulinniveauer.16
• det ser ud til at være sikkert med et lavt potentiale for toksicitet.17
• Stevia er meget sød og lidt går langt.

ulemper

• mens det er intenst sødt, smager det ikke som sukker, og mange mennesker finder ud af, at det har en bitter eftersmag.,
• det er udfordrende at lave mad med for at få lignende resultater som sukker og kan ofte ikke blot byttes til eksisterende opskrifter.
• Der er ikke nok langsigtede data om stevia til at skelne dens sande indvirkning på hyppige brugeres sundhed.18

sødme: 200-350 gange sødere end bordsukker.

produkter: Stevia kan købes som en væske, pulveriseret eller granuleret. Bemærk, at granulerede stevia-produkter, såsom produktet Stevia i rå, indeholder sukker de .trose. Andre, som Truvia, indeholder erythritol og fyldstoffer.Kontroller ingrediensetiketten på alle stevia-produkter.,

valgmulighed #2: Erythritol

fremstillet af gæret majs eller majsstivelse er erythritol en sukkeralkohol, der forekommer naturligt i små mængder i frugter og svampe som druer, meloner og svampe.

det absorberes kun delvist og fordøjes af tarmkanalen. Erythritol er generelt anerkendt som sikkert af FDA.

Pros

• det har en ubetydelig mængde kalorier og kulhydrater.19
• det hæver ikke blodsukker eller insulinniveauer.20
• dets aktive forbindelse passerer ind i urinen uden at blive brugt af kroppen.,21
• i sin granulerede eller pulveriserede form er det let at bruge til at erstatte ægte sukker i opskrifter.
• det kan forhindre tandplak og hulrum sammenlignet med andre sødestoffer.22

ulemper

• det har ikke den samme mundfølelse som sukker – det har en kølende fornemmelse på tungen.
• det kan forårsage oppustethed, gas og diarr.hos nogle mennesker (dog ikke så meget som andre sukkeralkoholer).
• absorption af erythritol og derefter udskillelse via nyrerne kan potentielt have negative sundhedsmæssige konsekvenser (ingen er kendt på dette tidspunkt).,

Vi bruger erythritol i mange af vores keto dessertopskrifter, fordi det fungerer godt i bagning og tolereres godt af de fleste mennesker.70% så sød som bordsukker.produkter: granuleret eller pulveriseret erythritol eller blandinger af erythritol og stevia. Læs ingrediensetiketter for at kontrollere for de .trose, maltode .trin eller andre tilsætningsstoffer.

Mulighed #3: munkfrugt

munkfrugt er en relativt ny sukkererstatning. Også kaldet luo Han guo, munkefrugt blev generelt tørret og brugt i urtete, supper og bouillon i asiatisk medicin., Det blev dyrket af munke i det nordlige Thailand og det sydlige Kina, dermed dets mere populære navn.

selvom frugten i hel form indeholder fructose og saccharose, tilvejebringes munkefrugtens intense sødme af ikke-kaloriske forbindelser kaldet mogrosider, som kan erstatte sukker. I 1995 patenterede Proctor & Gamble en metode til opløsningsmiddelekstraktion af mogrosiderne fra munkefrugt.

den amerikanske FDA har fastslået, at munkefrugt generelt betragtes som sikkert. Det er endnu ikke blevet accepteret til salg af Den Europæiske Union.,

Pros

• det hæver ikke blodsukker eller insulinniveauer.23
• det har en bedre smagsprofil end stevia. Faktisk blandes det ofte med stevia for at reducere omkostningerne og stump stevias eftersmag.
• det blandes også med erythritol for at reducere udgifterne og forbedre brugen i madlavning.
• det forårsager ikke fordøjelsesproblemer.
• det er meget sødt,så lidt går langt.

ulemper

• det er dyrt.
• det blandes ofte med andre “fyldstoffer” som inulin, præbiotiske fibre og andre ikke-deklarerede ingredienser.,
• vær forsigtig med etiketter, der siger “propriety blend”, da produktet kan indeholde meget lidt munkfrugtekstrakt.

sødme: 150-200 gange så sød som sukker.

produkter: granulerede blandinger med erythritol eller stevia, rene flydende dråber eller flydende dråber med stevia; bruges også i erstatningsprodukter som monkfruit-sødet kunstig ahornsirup og chokoladesirup.

andre sødestoffer

nedenfor finder du en komplet liste over andre sødestoffer med oplysninger om deres sundheds-og sikkerhedsprofiler, samt om de passer godt til en keto-diæt.,

sukkeralkoholer

sukkeralkoholer, også kaldet polyoler, smager sødt, men indeholder ingen alkohol (ethanol). Deres virkninger på blodsukker og insulinniveauer varierer afhængigt af den anvendte type. De sukkeralkoholer, der er anført nedenfor, er generelt anerkendt som sikre (GRAS) af den amerikanske FDA.

Erythritol

et godt keto valg; se Mulighed 2 ovenfor.

Maltitol

Maltitol er fremstillet af hydrogeneringen af majssirup biprodukt maltose., Fordi det opfører sig i madlavning og produktion meget som rent sukker, er det meget populært i kommercielle “sukkerfrie” produkter som slik, desserter og lo.-carb produkter. Det er også billigere for fødevareproducenter at bruge end erythritol, .ylitol og andre sukkeralkoholer.

Vi anbefaler at undgå maltitol på en keto diæt. Det har vist sig at hæve blodsukkeret og øge insulinresponsen.24 Derfor er det også en potentiel bekymring for alle med diabetes eller præ-diabetes. Det har også tre fjerdedele af kalorierne som sukker.25

det er også et kraftigt afføringsmiddel., Mens 50% af det absorberes i tyndtarmen, fermenterer de resterende 50% i tyktarmen. Undersøgelser har vist, at maltitol kan forårsage betydelige fordøjelsessymptomer (gas, oppustethed, diarr.osv.) især når de indtages ofte eller i store mængder.80% af sødheden af bordsukker

ylylitol

Hvis du tygger sukkerfrit tyggegummi, tygger du normaltylylitol. Det er den mest almindelige-sukker-fri sødestof i kommercielle tandkød og mundskyl.

ligesom erythritol erylylitol en sukkeralkohol afledt af planter., Det produceres kommercielt fra de fibrøse, træagtige dele af majskolber eller birketræer gennem en kemisk ekstraktionsproces i flere trin. Resultatet er en granulær krystal, der smager som sukker, men er ikke sukker.

Xylitol er lav carb, men ikke nul carb. På en keto diæt bør den kun bruges i meget små mængder.

det har et glykæmisk indeks på 13, og kun 50% absorberes af fordøjelseskanalen.27 når det indtages i små mængder, har det en mindre indflydelse på blodsukker og insulinniveauer.,28ylylitol har den samme smag som sukker, men kun halvdelen af kalorierne, og kan erstatte sukker 1 til 1 i opskrifter. Det har også vist sig at hjælpe med at forhindre hulrum, når de tygges i tyggegummi.29

fordi kun ca.halvdelen afylylitol absorberes, og resten fermenteres i tyktarmen, kan det forårsage betydelig fordøjelsesforstyrrelse (gas, oppustethed, diarr.), selv når de indtages i relativt små mængder.30

derudover er det meget giftigt for hunde og andre kæledyr – selv en lille bid af et produkt fremstillet medylylitol kan være dødelig for hunde.,31

selvom vi foretrækker at bruge erythritol i de fleste af vores dessertopskrifter, erylylitol inkluderet i nogle af vores isopskrifter, fordi det fryser bedre.

sødme: ækvivalent i sødme til bordsukker.

produkt: ren granuleretylylitol fremstillet af majskolber eller birketræsekstraktion.

nyere plantebaserede sødestoffer

følgende sødestoffer er helt nye og er ikke bredt tilgængelige på nuværende tidspunkt. Desuden vides meget lidt om deres langsigtede virkninger på helbredet, fordi der ikke er meget forskning på dem.,

Allulose

i 2015 blev allulose godkendt som et kalorieindhold med lavt kalorieindhold til salg til offentligheden. Det er klassificeret som et” sjældent sukker”, fordi det forekommer naturligt i kun få fødevarer, såsom hvede, rosiner og figner. selvom det har en molekylær struktur næsten identisk med fructose, er kroppen ikke i stand til at metabolisere allulose. I stedet, næsten det hele passerer ind i urinen uden at blive absorberet, derved bidrager ubetydelige kulhydrater og kalorier.32

Nogle undersøgelser på dyr antyder, at der kan være sundhedsmæssige fordele ved indtagelse af allulose, men menneskelig forskning er blevet blandet.,33 det smager angiveligt som sukker og ser ikke ud til at forårsage fordøjelsesbivirkninger, når de indtages i små mængder. Imidlertid, store doser kan forårsage diarr., mavesmerter, og kvalme.34

derudover er det meget dyrere end andre sødestoffer og er ikke bredt tilgængeligt. Allulose er generelt anerkendt som sikker af FDA.

Allulose er keto-venlig og bager og fryser som sukker, hvilket gør det til en god mulighed for bagværk og is.

sødme: 70% af sødheden af bordsukker

Bochaseteet

Bochas Beet er en af de nyeste sødestoffer på markedet., Det er lavet af et ekstrakt af kabocha, en græskarlignende s .uash fra Japan. Dette ekstrakt har angiveligt den samme smag som hvidt sukker, men på grund af dets kemiske struktur absorberes det angiveligt ikke og bidrager ikke med kalorier eller kulhydrater.

desværre, selvom det har modtaget gode anmeldelser online, er meget lidt kendt om dets sundhedseffekter, fordi der er få, hvis nogen, offentliggjorte undersøgelser af kabocha-ekstrakt.

sødme: 100% af sødme af bordsukker.,

Inulinbaserede sødestoffer

Inulin er medlem af fructans-familien, som inkluderer en fiber kendt som fructo-oligosaccharider (FOS). Som en fiber giver den ingen fordøjelige kulhydrater og absorberes ikke fra fordøjelseskanalen.

cikorie er den vigtigste kilde til inulin, der anvendes i sødestoffer og produkter med lavt kulhydratindhold. Det er typisk kombineret med andre sødestoffer snarere end brugt af sig selv, fordi det ikke er meget sødt.da inulin hurtigt gæres af tarmbakterier, kan det forårsage gas, diarr.og andre ubehagelige fordøjelsessymptomer, især ved højere indtag.,35og mange mennesker har rapporteret disse symptomer efter at have forbrugt inulinbaserede sødestoffer. Inulin ser imidlertid ud til at være sikker, når den indtages i små mængder og har modtaget GRAS-status fra FDA.10% af sødmen af sukker

Yakon sirup

Yakon sirup kommer fra roden af Yacon plante hjemmehørende i Sydamerika. Det er et virkelig” naturligt ” sødemiddel, der ligner ahornsirup. Men ligesom inulin indeholder yakon sirup fructo-oligosaccharider, som kan forårsage fordøjelsesbesvær.,

det har et lavere glykæmisk indeks (GI) end de fleste andre sukkerarter, fordi en del af sirupen er fiber. Stadig indeholder en spiseskefuld yakon sirup nogle fordøjelige kulhydrater (sukker). Selvom det nøjagtige beløb kan variere, anslås det, at 100 gram yacon rod indeholder omkring 9 til 13 gram kulhydrater.36

fordi yakon sirup er meget mere koncentreret, får du dog den samme mængde kulhydrater i omkring 2 spsk yakon sirup. Så det er ikke en god keto-mulighed.75% så sød som sukker.,

Isomalto-oligosaccharid(IMO)

Isomalto-oligosaccharid (IMO) er en type kulhydrat, der findes i nogle fødevarer i små mængder, herunder sojasovs, honning og surdejbrød. Fødevareproducenter producerer IMO ved at behandle stivelsen i majs eller andre korn med en .ymer for at skabe en sød, mindre fordøjelig form for kulhydrat.IMO tilsættes til sukkerfrie sirupper, barer og andre lo.-carb-eller keto-godbidder. IMO carbs er opført som fiber på etiketten ernæring fakta.,

selvom isomalto-oligosaccharid er blevet omtalt som en “fordøjelsesresistent” stivelse, viser forskning, at det delvist fordøjes og absorberes i blodbanen, hvor det hæver blodsukker og insulinniveauer.37

i små forsøg oplevede raske voksne dramatiske stigninger i blodsukker og insulinniveauer efter indtagelse af IMO.38

af denne grund anbefaler vi ikke at bruge produkter, der indeholder isomalto-oligosaccharid på en keto-eller LO. – carb-diæt. De indeholder sandsynligvis mere fordøjelige kulhydrater end deres ernæringsfakta etiketter antyder., 50-60% så sød som sukker

syntetiske sødestoffer

syntetiske sødestoffer, ofte benævnt kunstige sødestoffer, oprettes i laboratorier fra kemikalier og andre stoffer (som sukker, i tilfælde af sucralose).

sødestofferne nedenfor er godkendt til offentligt forbrug af den amerikanske FDA, som fastsætter en acceptabel daglig indtagsgrænse for hver type.39

acesulfam K

også kendt som acesulfam kalium eller Ace-K, dette sødemiddel er et af de mest almindelige sødemidler i aromatiserede vandforstærkere og sukkerfrie drikkevarer., Det kan også købes i pakker under mærkenavnene Sunett og S .eet one.

selvom det ikke indeholder kalorier eller kulhydrater og ikke har vist sig at hæve blodsukker eller insulin i de fleste undersøgelser, foreslog en undersøgelse, at det kunne øge blodsukkeret hos nogle mennesker.40 yderligere forskning om dens sikkerhed er også blevet rådgivet, hovedsageligt baseret på gnaverundersøgelser.41

Sødme: 200 gange så sødt som sukker

Aspartam

Aspartam er den mest udbredte sukker erstatning i USA og velsagtens den mest kontroversielle., Ud over at blive brugt i mange “diæt” fødevarer og drikkevarer, sælges det som et sødemiddel under mærkenavnet e .ual (og tidligere som Nutraseteet).

Pure aspartam indeholder ingen kalorier eller kulhydrater og har ikke vist sig at hæve blodsukker eller insulinniveauer i de fleste undersøgelser.42 Men sødestofpakker med aspartam indeholder næsten 1 gram carb hver fra de .trose.

FDA anser aspartam sikkert, når det anvendes i moderation, men nogle forskere mener, at dets sikkerhed kræver yderligere undersøgelse.,43

Derudover har folk rapporteret bivirkninger ved indtagelse af aspartam, såsom hovedpine og svimmelhed, blandt andre. Selvom der har været flere anekdotiske rapporter om aspartamfølsomhed, er resultaterne fra forsøg blevet blandet.44

sødme: 200 gange så sød som sukker

Saccharin

opdaget i 1878, saccharin er langt det ældste syntetiske sødemiddel. Det markedsføres under mærkenavne s .eet ‘ n Lo.og Sugar t .in.

mens ren saccharin ikke indeholder kalorier eller kulhydrater, indeholder sødestofpakker de .trose. Det er kendt for sin bitre eftersmag.,

FDA forsøgte at forbyde saccharin i begyndelsen af 1970 ‘ erne på grund af undersøgelser, der viste, at en høj procentdel af gnavere udsat for ekstremt store doser af det udviklede blærekræft. Denne forening blev dog aldrig vist hos mennesker.45

samlet forskning i saccharins sundhedseffekter er blandet, med nogle undersøgelser, der tyder på, at det potentielt kan have negative virkninger på tarm og metabolisk sundhed hos nogle mennesker.,46

sødme: 300 gange så sød som sukker

Sucralose

Sucralose er sødestoffet, der findes i Splenda, som er blevet markedsført som sukkererstatning, der “smager som sukker, fordi det er lavet af sukker.”Dette er sandt; saccharose (hvidt sukker) molekylet er blevet ændret, så det ikke længere indeholder kulhydrater eller kalorier – og er meget, meget sødere. Splenda-pakker indeholder de .trose, som bidrager med kalorier og kulhydrater.

som andre syntetiske sødestoffer blandes forskning i sucralose., De fleste undersøgelser har fundet, at det ikke har nogen indflydelse på blodsukker eller insulinniveauer, når de indtages alene, mens andre antyder, at det kan øge blodsukker og insulinniveauer, når de indtages med kulhydrater.47 effekter kan variere blandt enkeltpersoner, og mere forskning er nødvendig.

sødme: 600 gange så sød som sukker

pas på: vildledende sødestoffer

vidste du, at nogle produkter med etiketter, der identificerer dem som “nul-kalorie” sødestoffer, er næsten 100% kulhydrater?

pas på Stevia i Ra., e .ual, s .eet ‘ n Lo. og Splenda pakkerne., De er mærket “nul kalorier”, men de er ikke.

FDA tillader produkter med mindre end 1 gram kulhydrater og mindre end 4 kalorier pr. 0,9 gram rene kulhydrater (fra glucose/de .trose og undertiden maltode .trin) blandet med en lille dosis af et mere kraftfuldt sødemiddel.

etiketterne ruller i forbrugeren og tilfredsstiller myndighederne. Men pakkerne indeholder faktisk næsten 4 kalorier hver og næsten et gram kulhydrater. På en keto diæt, der hurtigt kan tilføje op. Må ikke blive narret; ikke forbruge.,

diæt læskedrikke på keto?

kan du drikke diæt læskedrikke på en keto diæt? Vi anbefaler, at du undgår dem, hvis det er muligt. Drik vand, mousserende vand, te eller kaffe i stedet.

som bemærket i starten af denne vejledning kan regelmæssigt forbrug af slik, selv uden kalorier, potentielt opretholde trang til sød smag. forbrug af kostdrikke kan også gøre det sværere at tabe sig.48 dette kan skyldes hormonelle effekter, andre effekter på mæthedssignaler eller effekter på tarmmikrobiota.,49

derudover fandt en undersøgelse fra 2016, at de fleste undersøgelser, der viste et gunstigt eller neutralt forhold mellem sukkersødede drikkevarer og vægt, blev finansieret af industrien og fuld af interessekonflikt, forskningsbias og ikke-producerede fund.50

Hvis du skal drikke sodavand, vil du sandsynligvis stadig forblive i ketose. Regelmæssig sodavand, sødet med sukker eller høj fructose majssirup, på den anden side vil sandsynligvis sparke dig lige ud af ketose. Brug ikke.

et sidste ord om keto sødestoffer

hvorvidt sødestoffer skal bruges på en keto diæt er et individuelt valg., Deres virkninger synes at variere fra person til person.

for nogle kan den bedste strategi for at opnå optimal sundhed og vægttab lære at nyde rigtige fødevarer i deres usødet tilstand. Det kan tage lidt tid for dine smagsløg at tilpasse sig, men over tid kan du opdage en helt ny forståelse for den subtile sødme af naturlige, uforarbejdede fødevarer.

andre mennesker må dog ikke miste deres smag for slik. For dem, herunder et par keto-venlige sødestoffer kan gøre det lettere at holde fast med lav carb som en livslang måde at spise., at identificere, hvilken tilgang der fungerer bedst for dig, er nøglen til at opnå langsigtet keto-eller LO.-carb-succes.