Kinesiske Hvidløg, Kylling

En hjemmelavet version af den populære Kinesiske take-away ret, denne Kinesiske Hvidløg, Kylling gør en stor let aften middag, men er også en fantastisk fest mad, som kan spises med fingrene! En total brise at lave!

elsker du ikke bare at nyde et godt takeout måltid?,

Jeg mener, der er bare noget så godt ved at vide, at du bare kan ringe og få nogen til at forberede en god middag for dig at nyde i dit eget hjem.

sagen om takeout er dog, at det kan blive temmelig spendy og lad os se det i øjnene, det er ikke ligefrem godt for dig at ringe-a-middag hver aften. For at holde mig lige og Smal, Kan jeg godt lide at lave mine egne takeout måltider nogle gange. Hvis vi er ærlige her (vi er, ikke?) Jeg nyder at lave mine egne måltider endnu mere, end jeg kan lide at ringe til takeout.,

Jeg har denne ting, hvor jeg bare elsker at sætte min egen flair på restaurantmad og forsøge at skabe lækre, endnu billigere og sundere versioner af de forskellige måltider, som jeg kan få, når jeg bestiller takeout.

måske er det bare mig, men jeg har fundet det at være ganske sjovt at gøre, og mine madlavningsevner har draget fordel af min fortsatte rejse med at skabe lækker takeout derhjemme.

kinesisk takeout er et klart Nummer et i vores hus.,

selvom der er alt for mange lækre kinesiske retter derude til virkelig at bestemme en favorit, er hvidløgskylling et af vores mest populære valg. Du har måske bemærket min kærlighed til hvidløg og fjerkræ combo (Tjek disse to fantastiske opskrifter: spansk Hvidløg kylling og Hvidløg Kylling Pasta).

hvorfor kan jeg lide hvidløgskylling så meget?

det er lækkert og virkelig nemt at forberede. Så enkelt er det.,

selvom jeg har lavet min rimelige andel af hvidløgskyllingsopskrifter, havde jeg endnu ikke oprettet Kinesisk hvidløgskylling, det vil sige indtil jeg købte kogebogen “Gok Cooks Chinese” for nylig og opdagede opskriften på den.

da jeg så den opskrift, vidste jeg med det samme, at jeg skal lave den.

Dette fuld-af-smag hvidløg kylling gør ikke kun en fantastisk hurtig & let aften middag, men er også en rigtig god fest mad!,

uanset om du har gæster til det store spil, eller du er på vej til en andens fest, og du skal medbringe noget sammen med dig for at bidrage, er det det. Det betyder ikke engang noget, hvilken slags fest det er heller!en af mine yndlings ting ved denne skål er dens alsidighed.

Du kan stå rundt og tale med nogen, mens du gumler på dem og bruger fingrene, eller du kan servere den på en tallerken over ris til en dejlig sit-do .n middag.

er du klar til at prøve denne opskrift, som jeg fortsætter med at Bable om?, Lad os komme i gang, skal vi?

Sådan laver du Kinesisk Hvidløgskylling derhjemme

skær først dine kyllingelår i stykker af bidestørrelse.

derefter, i en mellemstor til stor størrelse blandeskål, kombinere majsstivelse og salt, og peber. Mudre kyllingen rundt i denne blanding, og sørg for at ryste overskydende, så du ikke har klumpede dele af breading. Når dette er gjort, kan du sætte kyllingen til side for et par stykker.,

Okay, nu hvor du har din kylling klar til at blive kogt, er det tid til at varme olie i din wok (en stegepande vil også arbejde, men jeg kan helt klart anbefale wok, hvis du har en).

Når din olie er varm og klar, skal du droppe dine mishandlede kyllingestykker. Hvert stykke kylling skal være lavt stegt i mindst 3 minutter eller indtil gyldenbrun og fuldt kogt.

vær ikke bange for at stege mere end en batch. Det vil hjælpe kyllingen koge mere effektivt, hvis du ikke har dem stablet oven på hinanden.,

Når du er fuldt kogt, skal du sørge for at lægge kyllingestykkerne på et papirhåndklæde for at dræne.

Grib et andet papirhåndklæde for at tørre din wook ned, og tilsæt derefter lidt mere olie.

nu er det tid til at omrøre hvidløg og forårsløg (mål i 1-2 minutter til dette trin), tilsæt derefter risvin, sojasovs, sukker og bare en lille smule peber. Varm alle ingredienserne igennem, og tilsæt derefter din kylling tilbage i wook, kog den i saucen.,

som jeg sagde tidligere, vær ikke bange for at spise denne kinesiske hvidløgskylling som fingermad eller server over ris. Uanset hvad er lækker!

flere takeout makeovers på bloggen:

• One Pot Pad Thai (klar på under 30 minutter!)
• Teriyaki kylling (serveret på en seng af ris inde ananas skaller)
• kylling Yakisoba (kun 10 minutter prep Tid!,)

Kinesiske Hvidløg, Kylling

Det bedre-end-takeout hvidløg kylling gør en stor middag serveres over en bund af ris, men er også perfekt som finger food til en fest!,per , to taste

4 boneless skinless chicken thighs

oil , for frying

4 cloves garlic , sliced

3 scallions , cut into batons

2 tablespoons rice wine

2 tablespoons soy sauce

a pinch of sugar

Instructions

• In a bowl, mix the cornstarch with the salt and white pepper., Skær kyllingelårene i stykker af bidestørrelse. Skrab kyllingestykkerne i majsstivelse blandingen og ryste overskydende. Afsætte.
• varm olien i en wok (det er også muligt at lave denne opskrift med en simpel stegepande, hvis du ikke har en). Tilsæt kyllingestykkerne og lav dem i 3-4 minutter eller indtil de er gyldne og kogte igennem. Hvis al kyllingen ikke passer i et enkelt lag, skal du arbejde i batches. Når du er færdig, skal du fjerne med en slidset ske og dræne på et papirhåndklæde.,
• rengør wook ‘ en med et papirhåndklæde. Tilsæt lidt olie og steg hvidløg og forårsløg i 1-2 minutter. Tilsæt risvin, sojasovs, sukker og en knivspids hvid peber. Varm igennem og returner kyllingestykkerne tilbage i gryden. Bland dem i saucen.
• serveres over risen, eller det er også godt som en fingermad. God fornøjelse!,

Notes

Adapted from Gok Cooks Chinese by Gok Wan

Nutrition

Calories: 348kcal | Carbohydrates: 12.6g | Protein: 46.8g | Fat: 9.5g | Cholesterol: 213.2mg | Sodium: 1100mg | Sugar: 0.8g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 8.,3mg

* dette indlæg indeholder tilknyttede links, tak for støtten til at holde lækker afhængighed i gang!