Kogt Daikon radise

i dag vil jeg introducere dig til en af mine foretrukne vintergrøntsager-den strålende daikon radise og en ekstremt nem og lækker opskrift, som Bill elsker hver gang jeg laver den, kogt daikon radise. (Jeg har også overbevist pigerne om, hvor lækker det er!)

min enkleste gå til vinter side parabol

denne kogte daikon kræver ingen olie, ingen wook, og ingen ekstrem høj varme. da jeg altid har en daikon radise i køleskabet, er det min go-to side skål om vinteren., Jeg skar det bare op, kog det med et par ingredienser, jeg altid har i mit spisekammer, og et sundt måltid venter!

de sundhedsmæssige fordele ved Daikon radise

i traditionel kinesisk medicin har den mad, vi spiser, en enorm effekt på vores helbred (ja, al medicin kan komme bag den ene, tror jeg!). Udtrykket sh (shi Liao) løst oversætter til kost, men handler mere om at bruge de fødevarer, du spiser for at forbedre dit helbred.

alle bliver mere sundhedsbevidste i disse dage, især når det kommer til den mad, vi spiser., Jeg tror, det kan være grunden til, at vores Yam Leaf Stir-Fry lavede vores top 25 liste over mest populære opskrifter fra 2018. Hvis du gik glip af det, er yam blade en af vores nye foretrukne superfoods!

hvad angår daikon, er det lavt i kalorier og højt i fiber. Nogle rapporterede diætfordele inkluderer at øge dit immunsystem, reducere betændelse og skylle skadelige toksiner fra din krop. Daikon kan også hjælpe knoglestyrke, vægtstyring, åndedrætssundhed og forbedret fordøjelse. dreng, jeg vidste, at daikon var godt for mig, men jeg vidste ikke om alle disse sundhedsmæssige fordele, før jeg gjorde noget research., Et godt råd dog, folk med” cool ” forfatninger i kinesisk medicin, bør ikke spise for meget af det. Der er meget at sige om, hvorvidt din forfatning er “for varm “eller” for kold”, men jeg bliver nødt til at redde det til en regnvejrsdag!

medmindre du er forsker, er daikons sundhedsmæssige fordele sandsynligvis lidt af et mysterium for de fleste af os, og i slutningen af dagen smager daikon simpelthen godt og forbliver en hæftegrøntsag i mange asiatiske kulturer.,

Vi har offentliggjort en håndfuld lækre opskrifter, der indeholder min yndlings vinterlige radise og virkelig fremhæver smagen af kinesisk hjemmelavet mad: let braiseret næse risskåle, Kinesisk braiseret oksekød og næse, braiseret Daikon med saltet svinekød og glasnudler og O .tail suppe.

men denne kogte daikon opskrift er langt den nemmeste og meget velsmagende, kan jeg tilføje. Det tilbyder den reneste, mest delikate smag af daikon radise uden at være intetsigende, og går godt med stort set enhver hovedret som en sund side. Jeg håber du giver denne opskrift en chance og tilføje daikon radise til dit måltid rotation., Det ville betyde et godt udført arbejde for mig! 😉

kogte daikon-opskriftsinstruktioner

skær daikon i halv tommer tykke, bidstore stykker.

dæk og bring alt i kog, og reducer derefter varmen til medium. Kog i 20 minutter, indtil daikon er gaffelmør, omrør lejlighedsvis.

lige før servering tilsættes den hakkede forårsløg og et par dråber sesamolie (valgfrit).,

bland godt og server!

@the @oksoflife