min mors marinerede grøntsager var en sommer cookout hæfteklamme, da jeg voksede op. Disse farverige crunchy friske grøntsager marineret i sød dressing, er den perfekte pot luck eller picnic side parabol!,
Ser tilbage til da jeg var en lille pige, når vi havde folk til en picnic eller en stor komme sammen, Jeg kunne næsten altid vædde på, at min mor ville gøre en eller alle af disse af mine favoritter. Enten hendes makaroni salat, min bedstemors svinekød & bønner, eller disse marinerede grøntsager.
for nogle år siden havde vi en cookout, og jeg bad min mor om at bringe en salat., Jeg var glad, da hun sagde, at hun bragte denne marinerede salat. Jeg har haft denne opskrift i min opskriftsboks, så længe jeg kan huske, men på en eller anden måde gled de mig, indtil hun nævnte dem for mig. De var sådan en godbid. Især med de friske fra haven tomater hun havde. Mums!
mors Favorit Marinerede Grøntsager Salat Opskrift
jeg er ikke helt sikker på, hvordan jeg kunne glemme alt om det, jeg mener der er så meget at elske!, Med de grøntsager, vi bruger, behøver du ikke at begrænse denne salat til sommeren. Faktisk er det perfekt til enhver pot held året rundt. Jeg bare især tørster det med de hjemmelavede tomater!
du er velkommen til at skifte de rå grøntsager til din smag eller til det, du har til rådighed. Jeg holder typisk til disse her: selleri, gulerødder, blomkål, paprika, løg og tomater. Jeg elsker også tilføjelsen af sorte oliven. Men så igen kan jeg spise en hel dåse af dem selv!,
Marinade til rå grøntsager
marinaden, jeg bruger til min marinerede grøntsagssalat, er en sød. Den består af eddike, sukker, ketchup og olie.
grøntsagerne er gennemblødt i marinade natten over, eller efter min mening endnu bedre, når de er gennemblødt i 24 timer. De forbliver sprøde og er sådan en lækker side til ethvert måltid.
hvis de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet, nedsænket i marinaden, kan marinerede grøntsager opbevares i lang tid. Selv op til et par måneder!,
bedste grøntsager til marinerede rå Veggie salater
som sagt er jeg lidt af en vane, og bruger stort set de samme grøntsager hver gang jeg laver denne salat. Selvfølgelig kan du bytte en grøn paprika til en sød rød, gul eller orange, eller brug rødløg eller en farvet tomat i arvestykke i stedet for de røde kirsebær eller druer.
jeg kan godt lide ikke kun at vælge min grøntsag efter smag, men efter farve., Der er intet mere lokkende for mig end en kold frisk veggiesalat fyldt med alle mulige farver!
andre grøntsager, der også fungerer godt, er broccoli, kohl rabi, majs, courgette, svampe og snap ærter. Tilføj i alle grøntsager, som du nyder!
oliven kan udelades, hvis du ikke er interesseret i dem, artiskokker er en anden lækker tilføjelse.,
Marinerede Grøntsager – Bedste Cookout Side Parabol til Enhver Tid af Året
Som jeg sagde, du ikke føler, at dette marinerede grøntsager salat er kun godt, i sommeren! Det gør en stor stor batch side parabol helst tidspunkt af året. Den store skål forsvinder hurtigt, men der er altid masser at fodre en skare!
rå grøntsagssalater
jeg elsker en god salat, ikke?, Denne marinerede grøntsagssalat er blot en af de mange salater og sideskålopskrifter, du finder her. Hvis du leder efter flere måder at bruge disse rå grøntsager på, her er nogle af mine andre favoritter!,
- Peg ‘ s salat
- græsk stil agurksalat
- ærtsalat med blomkål
- agurk Ranch Salat
- Bacon cashe Broccoli Broccoli salat
- grøn salat med citron timian Vinaigrette (billedet ovenfor)
- agurk & tomatsalat med yoghurt Dressing
hvem er klar til opskriften? Lad os komme i gang!,iced (om 2 kopper)
til dressing:
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1/4 kop ketchup
- 1/4 kop hvid eddike
instruktioner
- hak grøntsager i bidstørrelser stykker sted i en lufttæt beholder.,
- piskeris dressing sammen, hæld over veggies, dække og opbevares i køleskab natten over, eller for en hel dag selv.
- serveres kølet.
noter
skift grøntsagerne op, hvis du vil, brug hvad der er til rådighed eller hvad der er i sæsonen. Dette gør en stor skål! Kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i marinaden i op til en måned eller to.,
Information om Ernæring:
15
portionsstørrelse:
1
Beløb Per portion:Kalorier: 117Total Fedt: 7gSaturated Fedt: 1gTrans Fedt: 0gUnsaturated Fedt: 6gCholesterol: 0mgSodium: 65mgCarbohydrates: 13gFiber: 1gSugar: 10gProtein: 1g
Ernæring er ikke garanteret accuarate.
denne opskrift blev oprindeligt delt den 21.oktober 2015. Det er blevet opdateret for at forbedre brugeroplevelsen og reshared 30.juli 2020.