har rester af kartoffelmos? Gør dem til denne nemme kartoffelmos fladbrød! Det er en gærfri & oliefri sideskål, som alle elsker!
at lave kartoffelmos fladbrød er så let, at selv børn kan gøre det! Det er også perfekt til begyndere, da der ikke er nogen specielle færdigheder, der kræves for at gøre det.,
Dette er en meget enkel fladbrød opskrift, der er perfekt til at bruge op rester kartoffelmos. Så hvis du har nogle kartoffelrester fra Thanksgiving eller jul, er dette ting at lave!i lighed med sød Kartoffelflatbread går dette godt med alle slags retter: karry, kød, braiseret kål, fyld den, top den eller spis den almindelig. Der er ubegrænsede muligheder, og du kan finde din egen måde at nyde denne kartoffelmos flatbread mest.
Mashed potato flatbread oprindelse:
nu er det sjovt, hvordan vi tænker på visse fødevarer eller retter er typiske for sig vores land., Vi kan endda tro, at der ikke findes noget andet sted i verden. Nå, lad mig fortælle dig, at det næppe er sandheden.
Tag denne kartoffelmos fladbrød. I Slovakiet, hvor jeg kommer fra denne side parabol serveres traditionelt med ænder og braiseret kål. Vi kalder denne kartoffel flatbread Lokee (udtale lokshe). Jeg vil sige, at det var meget populært på grund af dets enkle forberedelse, let tilgængelige ingredienser og det vigtigste faktum, at der kun var 2 ingredienser, der blev brugt til at fremstille det. Når folk var korte af penge var dette absolut ting at gøre!,
Så der jeg tænker, at lokše er en typisk Slovakisk side parabol, der næppe kan findes andre steder. Lad mig fortælle dig, at jeg tog fejl.
du ser, i Norge har de lefse. I modsætning til i Slovakiet foretrækker de at spise dem søde – med sukker, kanel, jordnøddesmør, marmelade,…. De tilføjer også smør, mælk eller fløde i deres kartoffelmos, mens vi normalt ikke gør det.
så flytter jeg til Irland og finder kartoffelfarer., Farls ligner denne kartoffelmos fladbrød, når det kommer til deres smag. De ligner dog ikke tortillas. Farls er meget tykkere og kvadrantformet.
er det ikke interessant, hvordan vi støder på lignende smag, når vi rejser verden rundt?
så uanset om du kalder dem Slovakisk Lokee, Norsk lefse eller blot kartoffelmos fladbrød, betyder det ikke rigtig noget! Det, der betyder noget, er deres smag, der ikke vil skuffe dig! Det garanterer jeg dig.,
hvordan man laver kartoffelmos fladbrød:
så jeg går generelt med en kop kartoffelmos og en kop mel. Dette er blandet sammen. Det er meget nemt og tager kun omkring 2-3 minutter.
dejen vil være blød, men bør ikke være for klæbrig. Det bør ikke være tørt. Nogle gange har din dej muligvis brug for mere mel. Men prøv kun at tilføje det, når det er alt for klæbrigt at arbejde med.,
jeg anbefaler at bruge mere mel til aftørring af støv i stedet for at tilføje ekstra i din dej. Den bedste måde at danne dejen på er på din arbejdstop. Det er den hurtigste måde, og du kan gemme en skål på denne måde.
Rul dejen i en pølse og skær den i 8 stykker. Hvis du har flere Mos kartofler, er du velkommen til at fordoble opskriften.det er let at rulle ud, men sørg for at støve arbejdstoppen såvel som dejen godt. Du vil ikke have det til at holde fast i din kagerulle eller arbejde top.,
du har 3 muligheder for at organisere dig selv:
- rul et par flatbreads ud, før du tænder panden for at tørre-steg dem. Derefter gav du dig selv et forspring, og mens du tørrer dem, kan du rulle resten.
- rul dem alle først ud og tør dem derefter en efter en.
- rul en ud, smid den i din gryde, og mens den ene er tørstegning, skal du rulle en anden.,
Der er ingen bedste måde at gøre dette på. Hvis du vil spare tid, så gå med den tredje mulighed eller den første. Glem ikke at holde øje med det fladbrød, der er i din gryde.
denne kartoffelmos fladbrød er blød og sej. For at holde dem varme skal du placere dem i en skål og dække med en plade. Du kan også holde dem indpakket i tinfolie.,
godt at vide:
bare så du ved, at du kan lave dette med almindelige kartoffelmos eller med resterende kartoffelmos, hvor du sandsynligvis allerede har lagt salt, smør og mælk. Begge måder vil arbejde. Det kan være nødvendigt at justere mængden af mel lidt.
tjek nogle flere fladbrød opskrifter:
- ungarsk Langos
- Focaccia brød med oliven og timian
vil du se, hvordan man laver kartoffelmos Fladbrød? Se videoen!,
Udskriv Email Pin
Mashed kartoffel flatbread
Ingredients
- 1 cup Mashed Potatoes (about 8.,5 ounces/240 gram friske kartofler)
- 1 kop Alle Formål Mel (Almindeligt Hvedemel + ekstra til drys (ca ½ kop))
Instruktioner
-
Sted, mel og kartoffel mash på dit arbejde overflade. Brug din hånd(e) begynde at bringe ingredienserne sammen, indtil du danner klæbrig dej.
-
Rul dette i en pølse og skær i 8 stykker. Form hvert stykke i rund form.,
-
sørg for, at toppen og dejen er støvet med mel, inden du begynder at rulle den ud. Rul det ud tyndt.
-
kog på medium til høj varme på en tør stegepande i cirka 2 minutter (1 minut pr.
-
serveres bedst med det samme, mens du stadig er varm.
noter
- denne kartoffelflatbread kan fremstilles med resterende kartoffelmos samt frisklavet mos., Bare sørg for, at det er afkølet, før du begynder at arbejde med det.
- hvis dine kartoffelmos inkluderer smør, mælk/fløde og krydderier, er dette fint. Du skal muligvis bare justere mængden af mel lidt. Kartoffelmos bør dog ikke være alt for løbende.,10448a”>
Course: Bread, Side Dish
** som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.