de Fleste Amerikanere har hørt, at de skulle drikke otte glas vand om dagen for at holde hydreret, men der er overraskende lidt data til støtte for denne rådgivning.,
men nu giver et nyt “drikkevarehydratiseringsindeks” evidensbaserede forslag til, hvordan man mest effektivt hydrerer. Indekset blev udviklet fra en britisk undersøgelse offentliggjort i December, der spores, hvor længe 13 almindelige drikkevarer forbliver i kroppen efter at have været konsumeret.
“i de sidste 25 år har vi foretaget mange undersøgelser af rehydrering efter træning,” sagde Ronald J. Maughan, en hydratiseringsekspert fra Loughborough University, og hovedforfatter af undersøgelsen. “Vi troede, det var tid til at se på hydrering hos typiske forbrugere, der ikke træner.,”
hydratiseringsindekset modelleres efter det velkendte glykæmiske indeks, der måler, hvordan kroppen reagerer på kulhydratindholdet i forskellige fødevarer. (Det glykæmiske indeks bruges til at hjælpe enkeltpersoner med at holde deres glukose-insulinrespons under kontrol.) Det ledende princip bag det nye hydratiseringsindeks er, at nogle væsker holder længere i din krop end andre, hvilket giver mere hydrering. Når alt kommer til alt, hvis du drikker en kop vand og derefter straks udskiller halvdelen af denne mængde i din urin, har du ikke tilføjet otte ounce til din vandforsyning, men kun fire.,
den britiske undersøgelse bestemte hydratiseringsindekset for 13 almindelige drikkevarer ved at lade deltagerne, 72 mænd i midten af 20 ‘ erne, drikke en liter vand som standarddrikken. Mængden af vand, der stadig var tilbage i individers kroppe to timer senere — det vil sige ikke annulleret i urin-blev tildelt en score på 1, 0. Alle andre drikkevarer blev evalueret på en lignende måde og derefter scoret i forhold til vand. En score højere end 1,0 indikerede, at mere af drikkevaren forblev i kroppen sammenlignet med vand, mens en score lavere end 1,0 indikerede en højere udskillelseshastighed end vand.,
resultaterne viste, at fire drikkevarer — oral rehydratiseringsopløsning, som Pedialyte; fedtfri mælk; fuldmælk og appelsinsaft-havde et signifikant højere hydratiseringsindeks end vand. De første tre havde hydratiseringsindeks scorer omkring 1.5, med appelsinsaft gør lidt bedre end vand på 1.1. Orale rehydratiseringsopløsninger er specifikt formuleret til at bekæmpe alvorlig dehydrering, såsom den, der skyldes kronisk diarr..,
“det er en meget smart, endda strålende undersøgelse,” sagde La .rence Armstrong, en hydratiseringsekspert ved University of Connecticut og øjeblikkelig tidligere præsident for American College of Sports Medicine. “Det antager, at vand er den optimale rehydreringsvæske, som er biologisk korrekt, og derefter sammenligner andre væsker med vand.”
hvorfor er mælk så effektiv ved rehydrering? “Normalt når du drikker, signalerer det nyrerne til at slippe af med det ekstra vand ved at producere mere urin,” sagde Dr. Maughan., “Men når drikkevarer indeholder næringsstoffer og elektrolytter som natrium og kalium, som mælk gør, tømmer maven langsommere med en mindre dramatisk effekt på nyrerne.”
måske overraskende havde drikkevarer, der indeholdt moderate mængder koffein og alkohol eller høje sukkerniveauer, hydratiseringsindekser, der ikke adskiller sig fra vand. Med andre ord er kaffe og øl ikke dehydrerende, på trods af fælles overbevisning om det modsatte., Undersøgelsen viste også, at regelmæssig sodavand kan hydrere dig lige så godt som vand, selvom sodavand indeholder sukker, og de fleste sports-og ernæringseksperter anbefaler det ikke til hydrering.
“det er rigtigt, at koffein er et diuretikum, men ikke i den koncentration, der findes i de fleste kaffedrikke,” sagde Dr. Maughan.
undersøgelsen blev finansieret af European Hydration Institute, som støttes af midler fra Coca-Cola Co., som sælger læskedrikke, iste, appelsinjuice, flaskevand og sportsdrikke.
Dr., Maughan sagde, at koks ikke var involveret i nogen del af undersøgelsen, og valgte ikke de produkter, den brugte. Dr. Maughan sagde, at undersøgelsen var baseret på eksperimenter, der går mere end 35 år tilbage.
“nogle, men ikke alle disse undersøgelser blev finansieret af industrien, mange af dem vedrørte enten sportsdrikke eller orale rehydratiseringsopløsninger, der blev brugt til behandling af akut diarr.hos børn,” sagde han. “I denne undersøgelse brugte vi to cola-drikkevarer, men de hydrerede ikke så godt som nogle af de andre anvendte produkter.,”
hydratiseringsindekset kan vise sig nyttigt, når man træffer beslutninger om, hvilke drikkevarer man skal forbruge, og hvornår. For eksempel, hvis du går på en lang køretur og ikke har adgang til væsker (eller badeværelser), ville du være smartere at drikke mælk med sit høje hydratiseringsindeks snarere end vand eller iskaffe. Men glem ikke, at mælk har mange flere kalorier end vand, så overdriv det heller ikke., selvom alvorlig dehydrering er sjælden undtagen i kraftig træning, ekstreme miljøer og sygdom, har undersøgelser vist, at varme og dehydrering kan bidrage til øget dødelighed under varmt vejr. “Dødeligheden stiger kraftigt under hetebølger, mest fordi folk ikke drikker nok til at kompensere for deres øgede væsketab,” sagde Dr. Maughan.Dr. Armstrong bemærkede, at i varmt vejr er det vigtigt at overvåge din hydratiseringsstatus hele dagen. Han foreslog at være opmærksom på din tørst og drikke når det er nødvendigt., Også, hvis din urinfarve er en mørk gul, er det tid til en forfriskende drink.