OMG du guyyyysssss… Orange kylling er blevet på min liste for-nogensinde, og jeg fik endelig rundt for at gøre det i dag, og nu er jeg sparke mig selv for ikke at gøre det før, fordi det er Let Orange Kylling er de fleste helt klart min nye favorit! Kyllingestykkerne er møre, saftige og let panerede, mens saucen er sød og krydret med en whohoosh af frisk appelsin. Helt perfekt.,
går godt med: Thai agurksalat, Svinekødsgyo ia, Crunchy asiatisk salat, let Ægdråbesuppe
Tag falsk ud Let Orange Kylling
Pan Fry-metoden til let Orange Kylling
Jeg kan virkelig ikke lide stegt mad, men jeg kan ikke benægte, at en lille smule stegt smag hjælper retter som denne til at føle sig mere autentiske (og ved at “autentisk” jeg mener at smage som amerikaniseret take-out, lol), så for denne nemme Orange Kylling brugte jeg den samme pan-fry metode, som jeg brugte til min nemme sesam kylling., Denne metode indebærer belægning af kyllingestykkerne i en tynd majsstivelse og ægdej, og steg derefter med en lille mængde olie i en stegepande, indtil den er gyldenbrun.
tip til succes med majsstivelse-metoden
Nogle mennesker har haft problemer med denne metode i den forrige opskrift, så jeg vil give dig et par tip her:
- sørg for, at din stegepande er dejlig og varm. Hvis det er for køligt, glider ægdejen af kyllingen og bliver til røræg i din stegepande.
- rør ikke kyllingen for meget, mens den koger., Når du har tilføjet kyllingen til din stegepande, skal du ikke røre ved den, før den er gylden på bunden, derefter vende og koge igen. Omrøring for meget kan slå den kogte dej af kyllingen og efterlade dig igen med separate kogte æg og kylling.
- hvis du er nybegynder, skal du bruge en non-stick stegepande. Hvis du foretrækker at bruge rustfrit stål, skal du lade stegepanden varme op, før du tilsætter olien. Dette hjælper med at forhindre ægget i at klæbe.
denne majsstivelse-æg stegemetode giver kyllingestykkerne bare et strejf af breading og stegt smag, mens skålen smager let og frisk., IMHO, det er helt perfekt.
Udskriv opskrift købmandsliste favoritter
let orange kylling
Ingredients
ORANGE SAUCE
- 1 large orange ($0.70)
- 3 Tbsp soy sauce ($0.28)
- 1.,5 Tbsp brown sugar ($0.06)
- 1/2 Tbsp rice vinegar ($0.06)
- 1 tsp grated fresh ginger ($0.04)
- 1 clove garlic, minced ($0.08)
- 1/4 tsp red pepper flakes ($0.02)
- 1/2 Tbsp cornstarch ($0.02)
STIR FRIED CHICKEN
- 4 boneless, skinless chicken thighs (about 1.3 lbs.) ($3.94)
- 1 large egg ($0.,27)
- 2 spsk majsstivelse ($0.08)
- knivspids salt og peber ($0.05)
- 2 spsk madolie ($0.08)
- 4 kopper kogt ris ($0.75)
- 2 grønne løg, skiver ($0.14)
instruktioner
-
fjern zest fra appelsinen ved hjælp af en zester eller småhulet ostegrater, og pres derefter saften fra appelsinen. Du skal bruge omkring 1 tsk zest og 1/2 kop juice., Kombiner saft og 1 tsk citronskal med sojasovs, brunt sukker, ris eddike, revet ingefær, hakket hvidløg, rød peber flager, og 1/2 spsk majsstivelse i en lille sauce pot. Før du placerer den over varme, visp indtil majsstivelsen er helt opløst. Opvarm blandingen over medium-lav, indtil den begynder at simre, blive tykkere og omdannes til en blank glasur (cirka 3-5 minutter). Tag saucen ud af varmen og læg den til side.
-
brug en skarp kniv til at fjerne overskydende fedt fra kyllingelårene, og skær dem derefter i små 3/4 tommer stykker.,
-
kombiner ægget, 2 spsk majsstivelse og en knivspids salt og peber i en blandeskål og pisk, indtil blandingen er glat og skummende. Tilsæt kyllingestykkerne og rør for at belægge dem i ægblandingen.
-
Opvarm en stor stegepande over medium til medium-høj varme. Når det er varmt, tilsættes 2 spsk madolie og hvirvler for at belægge bunden af stegepanden. Tilsæt kyllingen, og sørg for, at alle brikkerne rører overfladen og ikke stablet oven på hinanden. Lad stykkerne koge, indtil de er gyldenbrune på bunden.,
-
vend kyllingestykkerne, bryd dem adskilt fra hinanden, når du drejer dem. Lad dem koge, indtil de er gyldenbrune på den anden side og kogte igennem (cirka 5-7 minutter Total madlavning).
-
Sluk for varmen under stegepanden og hæld den tilberedte appelsinsauce på. Rør for at belægge kyllingestykkerne i sauce.
-
Server kyllingen og saucen over kogt ris, garneret med skiver grønne løg og enhver resterende appelsinskal.,
se hvordan vi beregner opskriftsomkostninger her.
Ernæring
Ernæringsmæssige værdier er kun vejledende. Se vores fulde ernæring ansvarsfraskrivelse her.afsnittet udstyr ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker., Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.
at gejst på toppen virkelig gør den orange smag POP! ✨
hvordan man laver hjemmelavet Orange Kylling – trin for trin fotos
Begynd med at lave appelsinsausen, så den er klar at gå, når du har brug for det. Zest en stor appelsin, så klem så meget juice ud af det som du kan. Du skal bruge omkring 1 tsk zest og 1/2 kop juice.,
Kombiner appelsinsaften og appelsinskal i en lille saucepotte med 3 spsk sojasovs, 1, 5 spsk brunt sukker, 1/2 spsk riseddike, 1 tsk revet frisk ingefær, 1 Fedd hakket hvidløg, 1/4 tsk rød peberflager og 1/2 spsk majsstivelse. Pisk dem alle sammen, indtil majsstivelsen er helt opløst før opvarmning. Når den er kombineret, opvarm saucen over medium-lav, indtil den begynder at simre, blive tykkere og bliver til en blank glasur. Dette skal være relativt hurtigt, eller omkring 3-5 minutter. Sluk for varmen og sæt saucen til side.,
Trim overskydende fedt fra fire udbenede, hudløse kyllingelår, og skær dem derefter i 3/4 tommer stykker. Dette var omkring 1,33 pund kylling.
Pisk sammen et stort æg, 2 Spsk majsstivelse, og en knivspids salt og peber, indtil det er let og skummende. Blandingen kan virke tør i starten, men majsstivelsen begynder at smelte ind i fugtigheden fra ægget.
tilsæt kyllingestykkerne og kast dem, indtil de er belagt i ægblandingen.,
Varm en stor stegepande over medium til medium-høj varme, tilsæt derefter 2 spsk madolie og hvirvl, indtil stegepanden er belagt. Tilsæt kyllingestykkerne til stegepanden, så de er i et enkelt lag og ikke stablet oven på hinanden. Lad dem koge, indtil de er gyldenbrune på bunden, og begynd derefter at dreje kyllingestykkerne, bryde dem adskilt fra hinanden, og du flip. Lad kyllingen koge på den anden side, indtil den er gylden, og stykkerne koges igennem. Prøv ikke at røre kyllingen for meget for at undgå, at dejen falder af., Samlede tilberedningstid bør være omkring 5-7 minutter.
Sluk for varmen, tilsæt derefter den tilberedte appelsinsauce. Rør for at belægge kyllingestykkerne i sauce.
pynt kyllingen med skiver grønne løg og eventuelle rester af appelsinskal.
server den lette Orange kylling over varm kogt ris (helst jasminris) og nyd!