(SOUNDBITE af sang, “The GOLDEN AGE”)
POP-UPS: Bliv siddende. Tre, to, en. Tænding. Gør dig klar til et eventyr af storslåede proportioner. (Sang) Jeg ved ikke, hvad du har fået at vide, men vi er i en gylden tidsalder – så mange opdagelser, der springer ud af siden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden med Guy og Mindy. Vi er på vej, Houston.,MINDY THOMAS, vært:
Jeg lugter popcorn. Nogen laver helt sikkert popcorn. (Sniffing) og jeg har tænkt mig at finde det, fordi som den store detektiv Tucan Sam altid siger, følg din næse, det altid ved.
GUY RA., vært:
Hej, Mindy. Jeg er i køkkenet. Jeg laver bare nogle videnskabelige eksperimenter.Thomas: Vent, Du dukker op videnskab?
ra.: godt…THOMAS: nå, i så fald Guy Ra., tager jeg en pose røde vinstokke og en stor sodavand, fordi det lugter som om denne videnskab er ved at tage os med i biografen.,
ra.: først og fremmest er Mindy, sodavand og rød lakrids både fulde af sukker og kunstige farver og er knyttet til alle slags langsigtede…
THOMAS: tilfredshed. Fordi de er så lækre.
ra.: godt…Thomas: Guy Ra., sidste gang vi gik i biografen, alt hvad du bragte var tørret tang og spredning af hvedebær. Denne gang pakker jeg snacks.ra?: Hvem sagde noget om filmene? Jeg laver videnskab her.,Thomas: nå, alt hvad jeg ser er en pose varm smørret Jiffy Pop på tælleren, der bare venter på at frigive den lækre lugt af biograf gennem hele huset.
ra.: netop, Mindy. Det er eksperimentet. Her, kan du holde denne taske, mens jeg skar den op?
THOMAS: Ja, jo da. Forresten, Guy Ra., elsker det faktum, at du har en hvid lab coat til at lave popcorn – virkelig klasser op eksperimentet.
ra.: der. Ah…
THOMAS: duften af varm smørret popcorn.
ra.:…Duften af 2-acetyl-1-pyrrolin.Thomas: vent, Hvad sagde du lige?,
ra.: Åh, jeg tager lugten af 2-acetyl-1-pyrrolin.Thomas: hvad?Ra.: Mindy, du og jeg har lige oplevet Maillard-reaktionen lige her i denne pose varm smørret popcorn.Thomas: højre, Maillard-reaktionen. Hvad er det så?
ra.: nå, det er hvad der sker, når du opvarmer kerner af ubehandlet popcorn, eller når du skåler brød, eller når du koger lidt ris. Det er opkaldt efter en berømt fransk videnskabsmand ved navn Louis Maillard, der først opdagede det tilbage i 1912.
THOMAS: Whoahoa. Timeout. Jeg må forestille mig denne opdagelse.,
uidentificeret mand: åh, la, la. Jeg tager aminosyrerne og nogle reducerende sukkerarter, bringer varmen op, og voila, Maillard-reaktionen.
THOMAS: Whoahoa. Så ifølge min fantasi opfandt Louis Maillard dybest set varm smørret popcorn?ra.: Nå, ikke popcorn, men han opdagede, hvad der får ting som poporn eller ris eller ristet brød til at lugte så lækkert. Og det sker, når syrerne i de naturlige sukkerarter i disse fødevarer bliver opvarmet. De danner en kemisk forbindelse kaldet 2-acetyl-1-pyrrolin, eller for kort, 2AP.,Thomas: OK, og bare for at være klar, Guy RA?, når du siger kemiske forbindelser, taler du om de små mikroskopiske molekyler inde i popcorn?
ra.: præcis, Mindy. Molekyler er usynlige, og de sker, når to eller flere atomer danner en binding eller – som et venskab.THOMAS: åh, så lidt ligesom dig og mig, Guy Ra.. Bedste venner for evigt, ikke?
ra.: Ja. Og atomer er disse teeny, lille, usynlige små bolde, der er i næsten alt i universet, selv i den luft, vi indånder.
THOMAS: (vejrtrækning) jeg trækker vejret i alle atomer.,
ra.: der er usynlige atomer i iltet, der fylder vores lunger. Og næsten alt i vores univers inkluderer usynlige atomer fra brint, som er det mest rigelige kemikalie i vores univers.THOMAS: Ja, og når et iltatom…
uidentificeret barn #1: Hej.
THOMAS: …Bliver venner med et par hydrogenatomer…
uidentificeret barn #2: Hej, Hej.
THOMAS: …Du får et molekyle bedre kendt som H2O.
ra.: det er mit yndlingsmolekyle, Mindy – H2O, bedre kendt som vand.,
(SOUNDBITE of SLURPING)
THOMAS: Jeg elsker bare smagen af friske molekyler om morgenen.
ra.: OK, så nu hvor vi har det ned, tilbage til den varme smørede popcorn.Thomas: hæng på et sekund, Guy Ra.. Jeg fyrer Netfli.op. Tid til at lave min egen molekylære forbindelse ved hjælp af varm smørret popcorn kombineret med Minion-filmen.
ra.: nå, det er ikke nøjagtigt – det betyder ikke noget. Men Mindy, vi har ikke tid til film.
THOMAS: vi har ikke tid? Hvad snakker du om, Guy Ra??, I sidste uge ødelagde jeg alle dine ure, da du løb for sent, så du ikke skulle bekymre dig om tid.
(LYDBITE af tikkende ure)
computergenereret stemme: tiden er nu 3:30 p.m.
THOMAS: Jeg fortæller dig, hvad klokken er, ur.ra:: Nej, Jeg mener, nu hvor vi har oplevet Maillard-reaktionen, og nu hvor vi ved, at den kemiske forbindelse 2AP lugter så lækker…
THOMAS: det gør det virkelig.
ra.:…Vi er nødt til at komme til bunds i et mysterium.Thomas: et mysterium?, Guy Ra, , det eneste mysterium jeg lugter er, hvorfor vi står her og stirrer på en frisk pose varm smørret popcorn og ikke spiser det.
ra.: nå, for at komme til bunden af dette mysterium, skal vi tage en tur til Indonesiens regnskove.
THOMAS: Whoahoa, det er virkelig langt væk. Men ved du hvad? Min brevdue Reggie (ph) kan helt tage os. Vent lige lidt. Reggie, du skal flyve os til Sydøstasien-STAT. Pas på, Guy Ra.. Reggie, hold virkelig den landing. Okay, Guy Ra., kom nu, hop om bord. Vi har ingen tid at spilde.
ra.: OK., Jeg er klar, Mindy. Men i øvrigt, Tak så meget for at lade os flyve på Reggie. Det er så meget lettere end at gå kommercielt og ingen linjer at komme igennem sikkerhed.
THOMAS: Jeg ved det. Han er ligeglad, om vi tager slanger med om bord.
ra.: godt…Thomas: Reggie, gør dig klar til at træde på gassen. Guy Ra….
ra.: her går vi.
THOMAS: …Så er det nu.
(SOUNDBITE af musik)
THOMAS: mand, tal om en hurtig levering. Jeg må have fodret Reggie med et kraftigt fuglefrø på det seneste.
ra.: (hviskende) Mindy, sh.
THOMAS: (hvisker) hvad?,
ra.: (hvisker) stille. Kan du lugte det?THOMAS: (hvisker) Ja. Det lugter af varm smørret popcorn. Men hvorfor hvisker vi?
ra.: (Whisperinghispering) Sh, Mindy.
THOMAS: (hvisker) hvad?
ra.: (Whisperinghispering) hold det nede. Vi har lige fundet en vigtig ledetråd.Thomas: (Whisperinghispering) OK, men alt hvad jeg lugter er varmt smørret popcorn. Jeg kan ikke se nogen spor.
ra.: (hviskende) det er ledetråden, Mindy. Den varme smurte popcorn er præcis derfor, vi er her.Thomas: vent et øjeblik.
ra.: Shhh.,Thomas: vi kom helt til Indonesiens regnskove for at spise varm smørret popcorn? Vi kunne have gjort det i dit køkken derhjemme.ra.: Nej, men vi kom her for at finde kilden til den varme smørede popcorn lugt.Thomas: Nå, ville kilden ikke bare være den varme smørede popcorn?
ra.: nå, faktisk er kilden til den varme smørede popcorn lugt et dyr, der lever i denne skov.
THOMAS: dyr får den popcorn til at lugte?
ra.: det er rigtigt, og specifikt et dyr kendt som den asiatiske Binturong., Det kaldes også bearcat, fordi det ligner en krydsning mellem en babybjørn og en kat.
THOMAS: en krydsning mellem en baby bjørn og en kat?
ra.: Ja.Thomas: Åh, det er så sødt, at jeg ikke kan tåle det.
ra.: Åh, godt…
THOMAS: Wowo.. Nå, hvis disse bearcats laver popcorn, skal de ikke oplade så meget som de gør i biografen. Kan du overhovedet tro det?
ra.: nå, de laver faktisk ikke popcorn, og de sælger det heller ikke.Thomas: OK, så hvem laver popcorn?
ra.: nå, ingen., Faktisk, Mindy, duften du lugter, den lækre duft af frisk varm smørret popcorn?Thomas: Ja.
ra.: det er faktisk…Thomas: Ja.
ra.: …det er fra…
THOMAS: fra hvad? Bare sig det, Guy Ra..
ra.:…Urin.
THOMAS: du er i hvad?
ra.: urin, fra deres urin.Thomas: Ja. Jeg tror, der kan være noget galt med mine ører, Guy Ra., for et øjeblik der, jeg troede, du sagde, at duften af varm smørret popcorn, som vi sniffer i denne indonesiske regnskov, faktisk er bearcat-tisse., Jeg troede, det var det, du sagde.
ra.: Ja, det er præcis, hvad jeg sagde.
THOMAS: Wowo.. OK. Så du fortæller mig, at når bearcats tisse, lugter deres urin som varm smørret popcorn?
ra.: det er hvad jeg siger, Mindy. Og lige nu, ved min lugtesans, kan der være nogle bearcats lurer i nærheden i denne skov.Thomas: åh, åh, sh, sh.
ra.: åh, åh, faktisk, Mindy, jeg tror, jeg ser en lige nu.Thomas: Jeg ser det også. Og jeg tror, den skal tisse.
ra.: fantastisk.Thomas: Ah, Guy Ra., jeg tror, det tisser på sin egen hale og fødder., Hej, bearcat, du tisser over dig selv.
ra.: Mindy, du skræmte det væk.Thomas: nå, nogen havde brug for at advare det. Det er ulækkert.
ra:: Mindy, bearcat pees på sin egen hale og fødder med vilje – bevidst.
THOMAS: hvad? Du må forklare det her for mig.
ra.: nå, bearcat pees på halen, så når den går væk, trækker den halen på jorden og efterlader et spor af tisse, der lugter…Thomas: hot buttered popcorn.
ra.: Ja. Og gæt, hvorfor den vil efterlade den duft?,Thomas: Nå, hvis min videnskabelige begrundelse stadig er skarp, vil jeg gætte, at det er fordi det forsøgte at signalere noget til de andre bearcats.
ra:: ja, præcis. Det er en måde for denne bearcat at sende en besked til en anden bearcat. Og det budskab er, holde ud, holde sig væk, Dette er min græstørv.Thomas: OK, men jeg forstår stadig ikke, hvorfor deres tisse lugter som varmt smørret popcorn.ra.: nå, Mindy, et team af forskere ledet af Lydia Greene fra Duke University i North Carolina undrede sig over den samme nøjagtige ting. Hvorfor lugter bearcat-tisse som varm smørret popcorn?,Thomas: mand, jeg elsker videnskab. Så hvad fandt de ud af?
ra.: nå, forskerne var i stand til at tage prøver af bearcats’ tisse og derefter undersøge det meget nøje. Og de kørte en masse eksperimenter. Og se, Mindy, de fandt deres svar.
THOMAS: så hvad var det?
ra.: nå, Mindy, bemærkelsesværdigt, efter at have kigget nøje på bearcat-tisse, fandt disse forskere den samme kemiske forbindelse, der findes i en varm smørret popcorn.
THOMAS: 2AP-forbindelsen.
ra.: Ja, hvilket forklarer, hvorfor der lugter på den måde.,Thomas: Ja, men det forklarer stadig ikke jo større, hvorfor deres tisse lugter på den måde.
ra.: Nå, her er videnskabens skønhed – forskerne ved simpelthen ikke hvorfor. Jeg mener, de tror, det kan være, fordi når Bearcats tisse kommer i kontakt med huden, er der en kemisk reaktion, der resulterer i den varme smørret popcorn lugt.Thomas: Ja, men hvis de kunne finde ud af det, ser det ud til, at det kunne være meget værdifuld information.
ra.: det kunne., Det kan hjælpe forskere med at finde ud af, hvordan visse lugte fremstilles og måske endda give os mulighed for at skabe visse lugte i et laboratorium.
THOMAS: Wowo.. Måske kan opdagelsen måske føre os til nye måder at redde truede dyr på.
ra.: Mindy, faktisk tænker forskerne det samme. Jeg mener, forestil dig en fremtid, hvor vi kunne producere visse lugte for at tiltrække truede dyr til et mere sikkert sted…Thomas: ja.
ra.:…,Eller endda tiltrække et skadet dyr til et sted, hvor en dyrelæge eller dyrlæge kunne behandle det.Thomas: det ville være fantastisk.
ra?: ved du hvad, Mindy?Thomas: hvad, Guy Ra??
ra.: jeg tror, at vores arbejde er gjort her.Thomas: ja, alt dette varme smørret popcorn og tisse forretning har virkelig fået mig sulten. Jeg vil bare flyve hjem, fyre den gamle Netfli.op og se min yndlingsfilm, “Alvin And The Chipmunks: Road Chip.”
ra?: igen?
THOMAS: du kender det.
ra.: vi så den film, som…,
THOMAS: tre hundrede og niogfyrre gange.
ra.: Ja, 349 gange. Kan vi se noget andet denne gang?
THOMAS: Nej. Reggie, kom tilbage, din skøre gamle fugl. Vi er klar til at flyve hjem.
ra.: godt…THOMAS: hold godt fast, Guy Ra., for Reggie er ved at skrue den op til supersonisk hastighed.
ra:: Nej.Thomas: okay, Reggie, vi er klar til at gå om tre, to…
ra.: Whoahoa.
THOMAS: Whoahoa.
uidentificeret barn #3: Wowo.i verden vil være lige tilbage. Voksne, denne besked er til dig.,
(SOUNDBITE af musik)
uidentificeret barn #3: Det er det. Tilbage til Sho .et.
(SOUNDBITE AF SANG, “THE GOLDEN AGE”)
POP-UPS: (Synger) WOW I VERDEN.
(SOUNDBITE af telefon opkald)
THOMAS: Hej, tak for at kalde Wowo.i verden. Efter bippet, gør dig klar til at optage.
(SOUNDBITE AF VOICEMAIL TONE)
ABRAHAM: Hej. Mit navn er Abraham (ph), og jeg er fra Kalama .oo, Mich. Og min Wowo.er, at jeg elsker at læse bøger, og jeg ved ikke hvorfor.,
(LYDBITE af telefon TONE)
(LYDBITE af telefon TONE)
(LYDBITE af telefon TONE)
TIA: jeg er Tia (ph). Jeg er 8 år gammel. Jeg bor i Albu .uer .ue, N. M. Jeg kan godt lide slanger, så min Wowo.i verden ser slangetækkeren i zoologisk have.ELLEN: Hej, jeg hedder Ellen (ph) fra British Columbia, Canada. Og min Wowo in i verden er trilobitter, fordi deres øjne er i deres bums, og deres mave er i deres hoved, og de går baglæns.
(SOUNDBITE af telefon TONE)
EVIE: Hej, mit navn er Evie (ph). Jeg bor i Tennessee., Og min Wowo.er, at jeg har tænkt mig at have en fødselsdagsfest alt om Wowo. i verden. Og de mennesker, der foregiver at være dig, kan sige, synes godt om, ingens forretning. Og de mennesker, der foregiver at være Guy RA.vil sige, uh (ph). Og vi skal servere kale salat med frostede flager på den. Og alle – jeg vil bringe et spejl til alle, og de vil se på deres egen refleksion, mens de spiser kale salat. Farvel.
(LYDBITE af telefon TONE)
(LYDBITE af telefon TONE)
automatiseret stemme: slutningen af meddelelser.,
THOMAS: Hej, fyre, Tak så meget for at tjekke denne torsdagsudgave af .o.IN the .orld. Voksne, at holde samtalen i gang, vi har lagt nogle sjove spørgsmål på vores hjemmeside wowintheworld.com. og vi elsker at høre fra dig. Facebook, Instagram og t .itter kan du finde os på @@o .inthe .orld. Og vores e-mailadresse er [email protected] dagens Sho.blev skrevet af mig og Guy Ra. og produceret af Jed Anderson. Sig hej, Jed.Jed ANDERSON: Yello (ph).
THOMAS: vores temasang er skrevet og udført af Pop-Ups., Du kan finde mere af deres fantastiske musik på thepopups.com. endelig elskede vi at høre, hvad der har wo .ing dig. Tak så meget for at sende dine voicemails. Vi lytter til hver eneste af dem. For en chance for at blive præsenteret på en kommende episode, har dine voksne hjælpe dig med at dele noget, der for nylig wo .ed dig ved at ringe 1-888-7-.o.-.o.. Tak igen for at abonnere og fortælle dine venner om vores Sho.. Vi kommer tilbage på mandag med en ny episode i fuld længde. I mellemtiden, gå ud og find din egen Wowo.i verden.,
(SOUNDBITE af sang, “The GOLDEN AGE”)
POP UPS: (sang) Wowo.i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden. Wowo in i verden.
uidentificeret barn #3: Wowo.i verden blev lavet af Tinkercast og sendt til dig af NPR.
Copyright 2017 2017 NPR. Alle rettigheder forbeholdes. Besøg vores hjemmeside Vilkår for brug og tilladelser sider på www.npr.org for yderligere information.
NPR udskrifter er skabt på en rush deadline af Verb8tm, Inc., en NPR-entreprenør, og produceret ved hjælp af en proprietær transkriptionsproces udviklet med NPR., Denne tekst er muligvis ikke i sin endelige form og kan opdateres eller revideres i fremtiden. Nøjagtighed og tilgængelighed kan variere. Den autoritative rekord af NPR ‘ s programmering er lydoptagelsen.