problemet med vanilje
i dag er vanilje så velkendt, at dets meget navn betyder “almindeligt.”Men i århundreder var vanilje en sjælden, ny verdens smag, der hovedsageligt nydes af europæiske eliter. Det ændrede sig i 1841 takket være en 12-årig dreng, der bærer en lille pind.Edmond Albius var en slavearbejder i den franske koloni …