tekst
som med mange kulinariske innovationer har den fattige dreng eller po-boy sand .ich tiltrukket mange legender om dens oprindelse. Dokumentation bekræfter imidlertid, at historier om en bestemt restaurant havde ret.
Bennie og Clovis Martin forlod deres Raceland, Louisiana, hjem i Acadiana regionen i midten af 1910’erne til New Orleans., Begge arbejdede som sporvognsledere, indtil de åbnede Martin Brothers ‘ Kaffestativ og Restaurant på det franske marked i 1922. De år, de havde brugt på at arbejde som sporvognsoperatører og medlemmer af street Rail .ay-medarbejdernes fagforening, ville i sidste ende føre til, at deres hole-in-the-wallall kaffestand blev fødestedet for den fattige drengesand .ich.
efter stigende opvarmede kontraktforhandlinger slog sporvognsmotormen og dirigenterne begyndelsen 1.juli 1929. Strejken handlede ikke om lønninger. Det drejede sig om overlevelsen af carmen-Unionens kontrol med ansættelse og 1.100 job., Transit strejker i hele nationen provokeret følelsesmæssige skærme af offentlig støtte, og 1929 strejke rangerer blandt nationens mest voldelige.
da virksomheden forsøgte at køre bilerne den 5.juli ved hjælp af “strike breakers” (karrierekriminelle bragt ind fra ne. York) stoppede brickbats og jeering Cro .ds dem. Mere end 10.000 ne.Orleanians samledes do .nto .n og så strejke tilhængere deaktivere og derefter brænde den første bil drives af en strikebreaker. En meget sympatisk offentlighed deltog i størst antal ved at undgå transitsystemet, som forblev lukket ned i to uger., Den afdøde ne.Orleans Brandvæsen Superintendent Williamilliam Mc Crossen oplevede strejken som teenager: “tør ikke—ingen, ingen ville ride på sporvogne. Nummer et, de var for carmen. Nummer to, der var en fare .”Brickbats hilste på de få sporvogne, der løb. Små og store virksomheder donerede varer og tjenesteydelser til EU local.
de mange supportbreve indeholdt en fra Martin Brothers, der lovede: “vores måltid er gratis for alle medlemmer af Division 194., Deres brev sluttede: “vi er med jer indtil h–l fryser, og når det sker, vil vi møblere tæpper for at holde jer varme.”
for at opretholde deres løfte leverede Martinerne store sand .ich til strejkerne. Bennie Martin sagde: “vi fodrede disse mænd GRATIS, indtil strejken sluttede. Hver gang vi så en af de strejkende mænd komme, sagde en af os: ‘her kommer en anden fattig dreng.'”Alt for ofte tabt i fortællingen om historien er ironien i brugen af dette udtryk. De, der engang var en del af” aristokratiet af arbejde”, var nu afhængige af velgørende bidrag til at brødføde deres familier., Når de gik hjem fra det franske marked (da de bestemt ikke ville ride på transitsystemet) med store sand .ich, gav de “fattige drenge” gratis reklame for de generøse Martin-brødre.
nedenfor finder du ud over fotografier og video om Po-drengens tidlige historie videoer og fotografier fra 2007 ‘ s indledende Po-Boy-Festival i 2007. Louisiana begavelse for humaniora finansieret historie Center aktiviteter. Siden 2011, Po-Boy Fest History Center har været placeret på Sladre Bar-B-Q på 8400 Oak Street.,
Klik her for mere information om Streetcar strejken fra 1929.